Siempre empleo vinagre blanco de supermercado.
Lo dejo que pase una noche. Luego lija de metal fina. Y lana de hierro. Guantes en las manos no ya por el vinagre sino por el óxido.
Para acabar un poco de aceite con un pañuelo de papel, como manchando la herramienta pero sin que llegue a manchar la mano porque les sale una nueva capa de óxido muy tenue de un día para otro.