Llevo toda la fruta vida de camarero y contesto vuestras preguntas

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clavisto, ¿que tal llevas los clientes que piden una consumicion y se tiran una eternidad ocupando una mesa?

en tu opinion, un cliente que se tira una hora en tu bar, ¿cuanto dinero deberia dejarse minimo para que sea rentable?



ceulat

Ahora tengo pocas mesas y es otro tipo de gente; pero antes, en el viejo bar, era una lucha continúa: ibas a re-limpiarle la mesa, te llevabas el servicio, incluso el servilletero, lo mirabas de mala cara...jajaja


A la otra pregunta: ni fruta idea. Hay quien se bebe 4 cubatas y quien no pasa del café.
 
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