¿Las cafeteras de cápsulas hay que limpiarlas?
Conviene pasarles un descalcificador y/o limpiador de vez en cuando. Si no se atascan los filtros. Usar agua descalcificada si estás en una zona de costa.
¿Está más bueno el café que en las otras?
Si lo que buscas es un espresso, sí. El truco de la cápsula y la preinfusión consiguen una extracción mejor que en cualquier cafetera espresso doméstica de gama media/baja y ya te digo que 100% mejor que cualquier automática. No quiere decir que sea el mejor café, pero es en general el mejor café que podrás hacer en casa sin comprarte una cafetera de más de 1000€ y un molinillo de 500€.
Para cafetera de cápsulas una Nespresso, prácticamente da igual el modelo porque el conjunto de extracción es el mismo en todas. Pasando de Dolcegusto (que es una segunda marca de Nestle) y aun más de Senseos y similares que no son realmente cafeteras espresso. El problema es que las cápsulas son caras, las originales de Nespresso son en general una caca (mucho robusta y algo de arábica rancio), mejor irse a Illy, Lavazza, Segafredo... o directamente a las de Starbucks (todas son 100% arábica) si te gusta el tueste oscuro.
Si lo que buscas es un café paco, tipo bar paco... entonces cualquier marca paco nacional te vale. Torrefacto güeno.
Mi recomendación: Antes que una de capsulas, mejor adquirir una espresso de maneta con filtro para monodosis ESE. Son como capsulas pero de tela. El cafe esta compactado por lo que aguanta presiones de 16 bares, que redunda en mayor cuerpo y sabor (es similar a las cápsulas).
Algunas no sacan mal café. Pero el problema es que si buscas crema, olvídate. De hecho incluso con las Nespresso olvídate. Sacan espuma. Para sacar "crema" necesitas sólo 9 bares de presión (como en las cafeteras pro) pero absoluta consistencia en temperatura, presión y flujo, algo que las cafeteras de maneta domésticas de gama media/baja no ofrecen.
Una Sage/Breville Barista es el mínimo para hacer café aceptable en casa.
Pero se va a más de 750€
El problema es conseguir esto en casa:
... pero claro, eso es La Pavoni... a partir de 1500€. Eso no es comprarse una cafetera, es empezar un hobby nuevo.