He buscado apenas nada, pero en Rusia y Ucrania lo comen en ensalada con bemoles duros y el vegetal de temporada. En tostas igual: Tostadas con el hígado de bacalao, Típica cocina ucraniana: recetas.
¿Habéis probado el hígado de bacalao ahumado?
- Autor del tema Cazarr
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Para congelar el aceite, ¿hace falta hacer algo con el tarro previamente además de lavarlo bien? Luego para descongelarlo, ¿hay que pasarlo a nevera durante cuánto tiempo? ¿Qué hace falta para que esté a temperatura ambiente para poder apreciar sabor y textura? Desde el desconocimiento de conservar el aceite en frío.
Yo había disminuido el consumo de atún por si el tema de los metales. Y pasado a acumular sardina y caballa o melva.
Pero nunca falta el estudio aguafiestas de turno si le preocupa el plástico: en el interior de las latas y en el interior de los estómagos
Pagamos a precios desorbitados el pescado de bahía para comer mejor y he aquí los resultados
El 78% de varios tipos de pescados del Cantábrico tienen microplásticos
