Andriu_ZGZ
Elite burbujista en proceso de iluminación
Estoy de acuerdo contigo en muchas cosas que comentas, pero hay un colesterol que para mi si es muy malo, el VLDL, y que se oculta porque se descubriría que los causantes son hidratos refinados como pan y arroz sin fibra, lo cual claro no interesa a la industria agroalimentaria.
El LDL como bien dices, podría ser una defenaa del cuerpo ante alimentos inflamatorios como el omega6, grasas trans y azúcares.
El cerebro es el 60% grasa y colesterol, que este último tendrá diferentes proporciones de los tipos de colesteeol que mencionaba.
EL Cerebro se desarrolló gracias al consumo de carne de una especie que fue herbivora.
Y si el VLDL es malo de la ostra.