Quien te ha contado ese cuento?
Las facultades de letras no están tan llenas como se dice. Y al menos la gente que se mete ahí sabe a que se mete, sabe que la cosa en letras está difícil.
En cambio las de ciencias e ingeniería están llenas de chavales que se creen que con su título se comerán el mundo, porque desde pequeños llevan escuchando eso que dices de que se necesitan millones de técnicos y profesionales STEM.
Las Fps están llenisimas. Desde hace ya más de un lustro se llenan casi todas las fps y se queda gente fuera. Sobretodo de las que venden que tienen más empleabilidad (Fps mecánicas, electricas, sanitarias).
El problema no es tanto de falta de formación o de sobrefornacion y titulitis. Sino de que no hay sillas en el mercado laboral para absorber a los trabajadores.