Aver bro, ese video es de hace 4 meses. Y si, no es seguro, mejor ponerse una passphrase para evitar que te extraigan la semilla, si te roban el dispositivo. Passphrase no es lo mismo que seed phrase, para quien no lo sepa que estudie este artículo que lo explica muy bien:
Cuando ingresas una frase de contraseña, tu cartera la combina con la aleatoriedad ya existente de tu semilla de recuperación, creando una nueva cartera. La función de frase de contraseña es una forma de extender tu semilla de recuperación (12/24 palabras)
estudiobitcoin.com
No coinjoinear con trezor, porque utiliza Wasabi, que son compliant y filtran los utxos basados en las listas negras de chainalysis. Osea, son del equipo de los malos.
Si coinjoineas, hazlo bien y utiliza whirlpool en Samourai wallet o en Sparrow.
O mejor aun, utiliza Monero si necesitas privacidad.
Ten en cuenta que si haces coinjoin los exchanges podrían rechazar esas monedas si las intentas depositar y te pueden bloquear la cuenta.