Depende, como ya han dicho, de los materiales que pongas. Y del municipio en que te encuentres (oferta y demanda mandan).
Eso sí, hay muchas maneras de abaratar el negocio.
En Madrid o Barcelona, si te dejas, igual que en Málaga, pides presupuesto y de 6.000 euros no baja hacerte el cuarto de baño, da igual si 4 ó 5 m2. Y el precio va a variar si vives en calle Serrano... a si vives en Hortaleza, porque quien te presupueste sabe lo que hay.
Dicho esto, si quieres un arreglo barato te molestas tú y te compras los materiales en un Bricodepot, Bricomarkt, AKI, Leroy Merlin, etc... y dando las medidas te calculan lo que necesitas. Te llevas todo a casa: materiales, ducha o bañera, lavabo, sanitarios...
Si eres aun más "económico" y lonchafinista puedes ir un paso más allá: como para destruir no hace falta ser un doctor, desconectas los sanitarios de las tomas de agua y los quitas, tras eso... empiezas a echar abajo todo el alicatado con mucho cuidado para no cortarte. Si vas a cambiar las tomas de agua y variar de sitio la taza, etc... entonces tras el alicatado tienes que empezar a quitar el suelo. Martillo o machota, cincel y adecuada protección para que no te salte algo en los ojos.
Metes los escombros en sacos también comprados del Bricodepot y los tiras donde veas que no te multan.
Cuando tengas todo el cuarto de baño en basto, entonces llamas a unos albañiles y a un fontanero. Llamándolos por separado, para que no se alíen para subir el precio.
Entre 500 y 1000 euros te cobrarán entre los dos (porque tras darte todo en basto, eso tiene 2 días de trabajo de albañilería y 1 de fontanería) y te habrá salido barato el cuarto de baño. Materiales aparte.
Ánimo.