Tampoco nos vamos a poner a discutir esto aquí pero eso de que las grasas no son sanas es un tema muy polémico y yo desde luego no lo aseguraría tan a la ligera...
Que sepas que una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas es tremendamente eficaz y rápida para perder grasa corporal, por paradójico que parezca. Incluyo grasas animales también, incluso de pollo.
Y si no me crees y tienes interés googlea (dietas cetogénicas). Aquí en burbuja hay un porrón de hilos con información.