Carne aguja de cerdo, ¿mejor que carne picada?

[Monkiki]

El kilo de chuleta de aguja de cerdo sale más barata que la carne picada de ternera, a 3 euros el kilo, tirada , mi pregunta es si es más sano o no que la carne picada

 

[tarchan]

Es la carne de la parte de las costillas.

En cuanto a la pregunta del OP, depende de que carne picada hablemos, hay varios cortes de la ternera que se pueden usar como picada, con mayor o menor porcentaje graso.

 

[pamplinero]

Dependera de que carne piques. Si te da por pedirle solomillo picado al carnciero, ya me diras.