Turista va a comer comida vasca y come unos espaguetis y albóndigas.

Turista va a comer comida vasca y come unos espaguetis y albóndigas.
Lo normal entre tanto despropósito, lo raro es que no se queje de que no había salchichas y mayonesa
 
Lo mejor es que han entrado en un Batzoki a comer un menú de poca calidad...¡Si Sabino levantara la cabeza!
 
¿Y cuál es la comida vasca?, Cocido Madrileño, Fabada y Cachopo Asturiano, Paella Valenciana, Gazpacho Andaluz, Pulpo a la Gallega, Rebrotes de Cebollino Catalanes, Migas y Pisto Manchegos...¿que plato es de las Vascongadas?, si la "Alemana" no sabe cuál es no es nada extraño.
Pues aquí en Madrid les tienes como locos (turistas) buscando tequeños, arepas, tacos.. Pero la culpa no es de los mexicanos que abran locales, sino de nuestros hosteleros que son incapaces de hacer una tortilla de patata, unos boquerones en vinagre, o cortar un poco de chorizo para acompañar a la caña y en lugar de eso contratan a alguien que no sabe tirar una caña, pone su música a todo volumen y te tapa una empanadilla chiclosa descongelada
 
Pues aquí en Madrid les tienes como locos (turistas) buscando tequeños, arepas, tacos.. Pero la culpa no es de los mexicanos que abran locales, sino de nuestros hosteleros que son incapaces de hacer una tortilla de patata, unos boquerones en vinagre, o cortar un poco de chorizo para acompañar a la caña y en lugar de eso contratan a alguien que no sabe tirar una caña, pone su música a todo volumen y te tapa una empanadilla chiclosa descongelada
Lo de Madrid da miedo, ya no quedan apenas bares/restaurantes donde te sientas en "casa", y la verdad es que no es lo mismo. Es muchísimo mas agradable y reconfortante ir a comer o tapear por Sevilla o por Valladolid, por ejemplo.
 
Vamos a ver los batzokis están "subcontratados", es como un bar-restaurante cualquiera. Si lo pilla uno que hace espaguetis pues eso tendrás. En otros, elaboran menús dignos de tal nombre y con sustancia vasca (generalizando), más tradicional (de esto poco) o más moderna/fusión (bastante más, que también es normal, se evoluciona).

Ya sobre lo que es o no "vasco"... pues es una convención que se acepta aproximadamente, de esos platos tradicionales caseros, sencillos, normalmente contundentes... como en cualquier lado.

Recuerdo la primera vez que vi y comí un kebab (en el norte de Francia, 1999), aquí no había de eso o si lo había sería testimonial y no en mi zona. Por resumir, como en cualquier sitio también, el pil pil es muy vasco pero pocos lo comemos en el día a día, por muy tradicional que sea.
 
¿Y cuál es la comida vasca?, Cocido Madrileño, Fabada y Cachopo Asturiano, Paella Valenciana, Gazpacho Andaluz, Pulpo a la Gallega, Rebrotes de Cebollino Catalanes, Migas y Pisto Manchegos...¿que plato es de las Vascongadas?, si la "Alemana" no sabe cuál es no es nada extraño.
Que bella es la ignorancia
 
¿Y cuál es la comida vasca?, Cocido Madrileño, Fabada y Cachopo Asturiano, Paella Valenciana, Gazpacho Andaluz, Pulpo a la Gallega, Rebrotes de Cebollino Catalanes, Migas y Pisto Manchegos...¿que plato es de las Vascongadas?, si la "Alemana" no sabe cuál es no es nada extraño.
Pues lo mismo pero en formato PINTXO con la tx para demostrar que son muy vascos y mucho vascos.
 
El problema es que Bilbao, como cualquier otra ciudad globalizada, se está llenando de cadenas de restaurantes sin alma y franquicias. El Bacalao de Currito o del Guria, ya no existen, el cogote de merluza del Rogelio o la merluza de pincho albardada (para lo que no seáis de Bilbao a la romana) del kirol, ya no existen. Es una lástima que no tengo problemas cada vez que llevo a mi padre, que ha conocido y comido en todos esos templos, en estos tiempos que corren.

Citando a la guia repsol:

“en Bilbao es más fácil encontrar un ceviche que una porrusalda”

Sin menospreciar al ceviche, que tantos buenos momentos me ha proporcionado, es una triste verdad.

En los ultimos, no se, 20 años, desde que murio mi Amama, creo que solo he ido dos veces a comer a Amaren, y pinchos por la zona antes de la cena (la viña etc).

Estuve de pinchos, pero no recuerdo los sitios (recuerdo que en uno tenian fotos del athletic y salia mi Aitite en varias), el dia del ultimo concierto que dio paco de Lucia en el Arriaga
 
Citando a la guia repsol:

“en Bilbao es más fácil encontrar un ceviche que una porrusalda”

Sin menospreciar al ceviche, que tantos buenos momentos me ha proporcionado, es una triste verdad.

En los ultimos, no se, 20 años, desde que murio mi Amama, creo que solo he ido dos veces a comer a Amaren, y pinchos por la zona antes de la cena (la viña etc).

Estuve de pinchos, pero no recuerdo los sitios (recuerdo que en uno tenian fotos del athletic y salia mi Aitite en varias), el dia del ultimo concierto que dio paco de Lucia en el Arriaga
el ceviche esta sobrevalorado, es una cosa insipida, como las ostras. puede ser que nunca lo haya probado bueno, a saber
 
el menu del dia es una gran aportación de la comida espanyola (y vasca). traje a unos britanicos a navegar una semana por el mediterraneo, era uno de los momentos del día, la comida...y mira que habian estado muchas veces antes, y no se enteraron de su existencia hasta entonces, del menu del dia, me refiero
 
el ceviche esta sobrevalorado, es una cosa insipida, como las ostras. puede ser que nunca lo haya probado bueno, a saber
A ver, puede gustarte, o no, como todo, pero insipido insipido no es. Aunque puede influir por supuesto con que pescado se haga y quien lo haga. Los mejicanos ponen mucho mas limon (lima) que los peruanos, son mucho mas ácidos, que no cítricos. Y no es lo mismo hacerlo con caballa, que con merluza (jamas se me ocurriria xD)

Ni las ostras, quizas uno de los alimentos que consumo con mayor regularidad, verdad @Nuucelar ? xD

Pero eso, que al final apra gustos los colores. Si todos comieramos lo mismo el mundo seria un lugar muchisimo mas aburrido.
 
Coñe, y que esperas de un bideo del tikitok?
Al menos sale algo parecido a un ser humano haciendo el [..] y no es simplemente AI Slop.

Cosas peores hemos visto sobre "lo vasco"
El ai slop no aporta mucho, pero supone una mejora sustancial respecto a videos de pies en la playa, frases de autoayuda, amaneceres, "jijijiji" y demás contenido vacío de rrss
 
Lo de Madrid da miedo, ya no quedan apenas bares/restaurantes donde te sientas en "casa", y la verdad es que no es lo mismo. Es muchísimo mas agradable y reconfortante ir a comer o tapear por Sevilla o por Valladolid, por ejemplo.

Burgos da gusto para tapear, para mí de lo mejor de España. Y es que ya ni en pueblos perdidos encuentras calidad.
 

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