Nos han regalado unos boletus!!!

Nos han regalado unos boletus!!!
Pero pon como has hecho los fideos que tienen buena pinta
Fácil, con un sofrito de cebolla muy picada y pochada, añadir ajo en cantidad muy picado también y cuando coja un poco de tonalidad tomate triturado y dejarlo cocinar. Era con sobras de carne, así que en la paellera añades la carne que necesites cocinar, ponerle el sofrito y dejar que se cocinen los sabores. Aparte tenía salsa de haber hecho unas costillas al horno que le he añadido junto con tomillo seco. Incorporar más agua ( en este caso, caldo para qué) y cuando hierva los fideos. Le he puesto perejil fresco picado al final.
Ah, y azafrán.
 
Fácil, con un sofrito de cebolla muy picada y pochada, añadir ajo en cantidad muy picado también y cuando coja un poco de tonalidad tomate triturado y dejarlo cocinar. Era con sobras de carne, así que en la paellera añades la carne que necesites cocinar, ponerle el sofrito y dejar que se cocinen los sabores. Aparte tenía salsa de haber hecho unas costillas al horno que le he añadido junto con tomillo seco. Incorporar más agua ( en este caso, caldo para qué) y cuando hierva los fideos. Le he puesto perejil fresco picado al final.
Ah, y azafrán.
Cómo debe de estar eso con un vasito de vino blanco fresquito o tintorro y aceitunas hechas en casa...
 
Me gusta tanto el sabor de los boletus que ni ajo les pongo, simplemente a la plancha con un poco de sal al final e ya.
 

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