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¿ Es rentable ?En Madrid las Paellas que hacían en Riscal hace eones y se enviaban a todas partes alcanzaron estatus de leyenda.
Hay mucha competencia en comidas a domicilio, pero igual si se enfocan en clientes de nivel, que en Málaga y alrededores no les faltarían, puede que haya un hueco.
Te olvidas del precio de los guisantes y el chorizo.El arroz de una buena ración cuesta céntimos y la venden entre 10 y 25 euros. Hay margen de sobra para rentabilizar. Falta que cuaje la demanda. Yo tb apostaría por clientela de cierto nivel. Los de Paellador ya se ocupan del resto.