Noticia: Garrafon de aceite de oliva V.E del mercaroña de 5L a 18€

Que yo sepa no es ingenieros.

Origen y almazaras del aceite Hacendado de Mercadona​

Para entender su origen, es importante diferenciar entre quién lo envasa y de dónde proviene la aceituna. Mercadona no produce el aceite, sino que trabaja con grandes grupos aceiteros que agrupan a múltiples cooperativas y almazaras. Los principales proveedores son:

  • Acesur (Sevilla): Es el proveedor principal. Es la empresa dueña de marcas icónicas como La Española o Coosur. Se encargan de gran parte del envasado del AOVE Hacendado en sus instalaciones de Dos Hermanas.
  • Oleoestepa (Sevilla): Considerada una de las mejores productoras de aceite del mundo. Ellos suministran el AOVE Gran Selección Hacendado (el que viene en botella de cristal). Es una cooperativa con Denominación de Origen Estepa.
  • Maeva (Granada): Otra empresa familiar de gran relevancia que suministra aceite a la cadena, especialmente en formatos específicos y para zonas geográficas concretas.
  • Dcoop (Málaga): Aunque su relación ha variado con los años, esta gigantesca cooperativa de segundo grado (la más grande de España) ha sido históricamente un pilar en el suministro de marca blanca para el AOVE de Mercadona.

Origen de las aceitunas​

El AOVE de Mercadona mantiene un compromiso de origen 100% español siempre que la producción nacional lo permita (lo cual es la norma, siendo España el líder mundial).

  • Zonas de cultivo: La inmensa mayoría de la aceituna procede de Andalucía, principalmente de Jaén, Córdoba y Sevilla.
  • Variedades: El aceite virgen extra de Hacendado suele ser un coupage (mezcla) de variedades como Picual (que aporta estabilidad), Arbequina (que aporta suavidad y aroma) y Hojiblanc

Las empresas que elaboran el AOVE de Mercadona​

En total, la empresa de supermercados valencianos tiene acuerdo con siete empresas nacionales, todas ellas ubicadas en la comunidad autónoma andaluza. Estas son Dcoop (Antequera, Málaga), Jaencoop (Villanueva del Arzobispo, Jaén), Oleoestepa (Estepa, Sevilla), Oro Bailén (Villanueva de la Reina, Jaén), Sovena (Brenes, Sevilla), Maeva (Escúzar, Granada) y, como última incorporación, Almazaras de la Subbética (Carcabuey, Córdoba).
 
Eso tiene que estar más adulterado que la cacacola de Torreblanca.

No, no es que sea o deje de ser de tal o cual sito. Compra una garrafa de la que pongo abajo, y huele uno y el otro, y después los pruebas y sacas conclusiones. Ya, ya se que es más caro, es ecológico, pero, ya digo: olor y sabor. Esto es igual que el jamón, si se quiere bueno hay que pagarlo.

Con el aceite pasa igual que con la leche. Los vaqueros antes de ir a la cooperativa le endiñaban varios litro de agua en cada cántara. Lo he visto yo... Por cada 100 litros le metían 10-15 de agua, lo que les parecía.

Esto es aceite:
 
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Que yo sepa no es ingenieros.

Origen y almazaras del aceite Hacendado de Mercadona​

Para entender su origen, es importante diferenciar entre quién lo envasa y de dónde proviene la aceituna. Mercadona no produce el aceite, sino que trabaja con grandes grupos aceiteros que agrupan a múltiples cooperativas y almazaras. Los principales proveedores son:

  • Acesur (Sevilla): Es el proveedor principal. Es la empresa dueña de marcas icónicas como La Española o Coosur. Se encargan de gran parte del envasado del AOVE Hacendado en sus instalaciones de Dos Hermanas.
  • Oleoestepa (Sevilla): Considerada una de las mejores productoras de aceite del mundo. Ellos suministran el AOVE Gran Selección Hacendado (el que viene en botella de cristal). Es una cooperativa con Denominación de Origen Estepa.
  • Maeva (Granada): Otra empresa familiar de gran relevancia que suministra aceite a la cadena, especialmente en formatos específicos y para zonas geográficas concretas.
  • Dcoop (Málaga): Aunque su relación ha variado con los años, esta gigantesca cooperativa de segundo grado (la más grande de España) ha sido históricamente un pilar en el suministro de marca blanca para el AOVE de Mercadona.

Origen de las aceitunas​

El AOVE de Mercadona mantiene un compromiso de origen 100% español siempre que la producción nacional lo permita (lo cual es la norma, siendo España el líder mundial).

  • Zonas de cultivo: La inmensa mayoría de la aceituna procede de Andalucía, principalmente de Jaén, Córdoba y Sevilla.
  • Variedades: El aceite virgen extra de Hacendado suele ser un coupage (mezcla) de variedades como Picual (que aporta estabilidad), Arbequina (que aporta suavidad y aroma) y Hojiblanc

Las empresas que elaboran el AOVE de Mercadona​

En total, la empresa de supermercados valencianos tiene acuerdo con siete empresas nacionales, todas ellas ubicadas en la comunidad autónoma andaluza. Estas son Dcoop (Antequera, Málaga), Jaencoop (Villanueva del Arzobispo, Jaén), Oleoestepa (Estepa, Sevilla), Oro Bailén (Villanueva de la Reina, Jaén), Sovena (Brenes, Sevilla), Maeva (Escúzar, Granada) y, como última incorporación, Almazaras de la Subbética (Carcabuey, Córdoba).
Antes lo era, puede que haya cambiado porque lo criticaron mucho por eso.
De todas maneras, yo no me fiaría mucho, Roig tiene gran devoción por los productos de importación (y catalanes).
 
Creo que el precio viene en parte porque es de la cosecha 25/26. Ahora se empieza la cosecha temprana del 26/27 diría. Que me corrija quien dómine el tema.
 
Ya hace unos meses que el aceite está a 4 € más o menos, como estaba si no recuerdo mal hace 3 ó 4 años.
 

Este mensaje se está revisando y estará disponible en unos minutos.

 
Precio muy bueno, ¿no?
A menos de 4€ el litro
50 cent de diferencia con el virgen.

Así será...

Lo vi ayer.

Precisamente acabo de comprar en mi cooperativa de confianza a 6 litros.
Pero claro... No hay tonalidad! Nunca mejor dicho. Del sabor mejor no hablar.
 

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