En 1975 , dos personas comian por menos de 2€ en un restaurante

Dos comían en 1975 por 2 euros: la trampa de comparar precios​

¿De verdad dos personas comían por menos de dos euros en 1975? La cuenta existe —300 pesetas por dos comensales— y sobre ella se ha levantado medio relato sobre lo bien que se vivía entonces. El papel aguanta lo que le echen: 300 pesetas son, en equivalencia directa, unos 2 euros. Y ahí empieza el lío, porque ese cálculo solo tiene sentido si uno se salta la inflación y el salario de la época.

La conversión de 331 pesetas que se hace mal​

El primer desliz es de manual: tomar el cambio fijo de 331 pesetas = 2 euros como si fuera un precio actual. No lo es. Ese dinero de 1975 no viaja hasta hoy sin pasar por el índice de precios. Según el cálculo que aplica los datos del INE, 2 euros de 1975 equivalen a 28,24 euros de 2022. La comida que se pagó con 2 euros no costaría hoy 2 euros: costaría casi 30.

Cambia bastante la película. Si el menú de dos en un restaurante ronda hoy los 28 euros, la diferencia real con 1975 no es del 1.400%, es prácticamente nula. De ahí sale la tesis incómoda que recorre esta discusión: comer fuera cuesta hoy, en proporción, lo mismo que hace medio siglo. Lo que cambió no fue el precio, fue la capacidad de pagarlo con holgura.

¿Cuánto era 300 pesetas en el sueldo de 1975?​

La segunda pieza es el salario. Según las cifras que se cruzan en el hilo, el SMI de 1975 rondaba las 7.000 pesetas al mes y la mayoría de los trabajadores se movía en una horquilla de 9.000 a 10.000 pesetas. Abonar 300 pesetas por comer dos personas era, en esa estimación, algo menos de una trigésima parte del suelto mensual de un sueldo medio. Un capricho, sí, pero un capricho asumible «al menos una vez al mes».

Las cifras que se manejan van de las 6.000 pesetas mensuales de un padre de familia a las 12.000 de un recién titulado, las 14.000 de un trabajador en 1977 o, en el otro extremo, las 80.000 que llegaba a cobrar algún profesional. Con una horquilla así, cualquier generalización a partir de un único ticket se cae sola: un cálculo que circula sitúa comer a diario fuera en torno a un 10% del sueldo de un asalariado corriente.

El mito de la vivienda barata y la inflación de dos dígitos​

Donde el relato se agrieta del todo es en la vivienda y el crédito. Un forero recuerda que un piso en Alcorcón costaba en 1978 unas 308.000 pesetas, y, según los testimonios del hilo, quien se hipotecaba lo hacía a tipos que hoy suenan a ficción: créditos al 17%, letras descontadas al 20%. La clave no era que todo fuera barato, sino la inflación galopante. Con tasas por encima del 10% y años superando el 15%, la cuota fija que al firmar se comía medio sueldo quedaba ridícula cuatro años después.

Ahí está el motor real del mito. A toro pasado, aquel piso se había «regalao». Pero a la hora de firmar, la carga sobre el salario era enorme. Lo mismo con la comida, la ropa o el coche. La alimentación fresca podía ser más barata en términos relativos, mientras la ropa y la escasa electrónica de la época eran prohibitivas para un sueldo medio; en muchas familias se pasaban las prendas entre hermanos y primos, y el coche era un lujo al alcance de pocos.

¿Cuánto cuesta hoy el mismo menú?​

¿Y hoy? Según un participante, un menú de bar sencillo ronda los 11 euros, así que dos comen por 22. En la cafetería del Congreso, los menús bajan de 10 euros, la caña está a 1,05 y el café a 0,95. El café sirve de termómetro: en 1975, según un forero, costaba 10 pesetas; hoy ronda el euro en el bar más barato y bastante más en cualquier sitio con mantel.

La comparación sigue sin salir limpia porque el contexto cambió por completo. Lo que antes era excepcional —comer fuera, tomar algo, escaparse un fin de semana— hoy es rutina en muchas casas. El recuerdo de quienes vivieron la posguerra lo confirma: vacaciones contadas al pueblo, la Coca-Cola como premio, la ropa heredada. No era un mundo más barato; era un mundo con menos cosas que comprar.

La inflación que no cuadra con la cesta​

Con la inflación oficial en torno al 9% y la sensación, muy repetida, de que la compra sube «más del 30% como mínimo», el debate se reactiva cada vez que aparece una cuenta antigua. Los números macro dicen una cosa; el ticket del supermercado, otra. Y en medio queda una pregunta que nadie responde con limpieza: si los precios relativos apenas han cambiado, ¿por qué la sensación de empobrecimiento es tan rotunda?

Así que sí, dos personas comieron en 1975 por menos de 2 euros. Igual de cierto que 2 euros de 1975 son hoy casi 30, y que el sueldo de entonces no es el de ahora. Con estos mimbres, cualquier titular nostálgico sobre la comida barata se desmonta en dos líneas. El papel aguanta todo, incluida una cuenta de 1975 convertida en arma arrojadiza de sobremesa.