*Tema mítico* : El rincón del agricultor - trucos para nuestras huertas II

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Benvinguts al web oficial de la Fira de la Candelera

El 2 y 3 de febrero
 
Hola tengo una huerta para el consumo familiar. Llevamos unos años que hay determinadas verduras que no sabemos porque razon no son viables. Se seca la planta o el fruto es diminuto. Otras por contra crecen frondosas y vitales

-VERDURAS INVIABLES: Apio, habas, alubias,cardo, borraja. puerros, ajos.
- VERDURAS VIABLES: Pimientos, guindillas, calabaza, coliflor, cebollas.

Estoy convencido que es por la falta de algun tipo de mineral pero no se cual. ¿Habria alguna manera de conocer cual es el mineral faltante?¿Conociendo el PH y la conductividad nos puede dar alguna pista?

Gracias de antemano.

Creo que sí!... pero conocerás las sales que te sobran... creo que es un problema de salinidad del suelo o del agua de riego.
 
Creo que sí!... pero conocerás las sales que te sobran... creo que es un problema de salinidad del suelo o del agua de riego.

El agua de riego es muy muy dura. Siempre se ha regado con la misma desde hace decenios, pero de un tiempo a esta parte (unos 5 años) determinados cultivos son inviables, incluso se llegan a secar o a quedarse del mismo tamaño que son plantados (ajos, puerros).

Voy a investigar a ver....

Gracias
 
El agua de riego es muy muy dura. Siempre se ha regado con la misma desde hace decenios, pero de un tiempo a esta parte (unos 5 años) determinados cultivos son inviables, incluso se llegan a secar o a quedarse del mismo tamaño que son plantados (ajos, puerros).

Voy a investigar a ver....

Gracias

Para bajar el Ph del agua de riego se emplean acidos,normalmente se utiliza acido nitrico en crecimiento y acido fosforico en floracion,es conveniente comprarse un medidor digital de ph que son muy baratos y controlar el ph en los goteros.
 
Para bajar el Ph del agua de riego se emplean acidos,normalmente se utiliza acido nitrico en crecimiento y acido fosforico en floracion,es conveniente comprarse un medidor digital de ph que son muy baratos y controlar el ph en los goteros.

El problema que en mi zona no hay problemas de agua y regamos "a manta" por lo que el control del agua de riego resulta IMPOSIBLE.

Entiendo que la unica manera de actuar en el equilibrio es interviniendo directamente en la tierra de cultivo. Respecto a medir el PH y la acidez de la tierra...¿Conoces algun metodo efectivo? de conocer estos parametros en un terreno solido.

Gracias koala5
 
El problema que en mi zona no hay problemas de agua y regamos "a manta" por lo que el control del agua de riego resulta IMPOSIBLE.

Entiendo que la unica manera de actuar en el equilibrio es interviniendo directamente en la tierra de cultivo. Respecto a medir el PH y la acidez de la tierra...¿Conoces algun metodo efectivo? de conocer estos parametros en un terreno solido.

Gracias koala5

Existen medidores de ph cuya sonda se clava en la tierra directamente y dan la medicion del ph de la tierra,tambien se puede controlar cogiendo muestras de tierra y sumergiendolas en agua destilada o de ph neutro y luego controlar las variaciones que experimenta la muestra añadiendole la tierra.

No te queda otro remedio que "acidular" la tierra,yo vivo en el Levante y aqui el agua de los pozos esta a casi 9 de ph es practicamente agua salina,es inservible para riego si no se rebaja el ph.
 
El otro día hablando de los cereales me encontré con este (pseudo) cereal andino. Conocéis el amaranto? Alguien tiene experiencia sobre su siembra en España? He pensado hacerme con unas semillas para sembrar unos pocos metros en mi huerto. Por lo visto toda la planta (las semillas en especial) es muy nutritiva y los tallos sirven de forraje para los animales.


El grano de Amaranto, al igual que la quinoa, es considerado como un pseudo cereal, ya que tiene propiedades similares a las de los cereales pero botánicamente no lo es aunque todo el mundo los ubica dentro de este grupo.

El cultivo del Amaranto o Huautli en América se remonta a más de siete mil años. Algunos autores afirman que los Mayas serían los primeros en cultivarlo y que luego poco a poco lo fueron haciendo Aztecas e Incas. El Amaranto, la quinoa y el maíz eran consideradas plantas sagradas. Los españoles prohibieron su cultivo ya que veían con malos ojos que las utilizaran en rituales.
De hecho, cualquier alimento del que no hablase la Biblia era puesto en duda sobre su idoneidad como alimento.

Hoy en día el cultivo de Quinoa y Amaranto está tomando un gran auge ya que se están redescubriendo sus grandes propiedades. Aparte de producirse en países tradicionales como México, Perú o Bolivia ya hay otros que se han puesto manos a la obra como China, Estados Unidos o la India.

Es una planta maravillosa ya que tanto las hojas como las semillas son de un alto valor nutritivo.
Las hojas tienen más hierro que las espinacas. Contienen mucha fibra, vitamina A, C así como Hierro, Calcio y Magnesio.
Algunos especialistas advierten que si usamos el Amaranto como verdura hemos de hervirlo ya que, sobre todo en terrenos con poco agua, las hojas pueden contener altos niveles de oxalatos y nitratos.
Es un alimento que en algunos aspectos se parece a la leche ya que es rico en proteínas y contiene calcio y otros muchos minerales.
Tiene un alto nivel de proteínas, que va del 15 al 18 % pero además lo interesante es su buen equilibrio a nivel de aminoácidos y el hecho de que contenga lisina que es un aminoácido esencial en la alimentación humana y que no suele encontrarse (o en poca cantidad) en la mayoría de los cereales.
Contiene entre un 5 y 8% de grasas saludables. Destaca la presencia de Escualeno, un tipo de grasa que hasta ahora se obtenía especialmente de tiburones y ballenas.
Su cantidad de almidón va entre el 50 y 60% de su peso. La industria alimentaria esta estudiando sus características ya que parece ser que puede ser un buen espesante.
Enlace.

(imagen visible para usuarios registrados)



Amaranto: el cereal de los Incas
 
sólo por llevar la contraria a la multinacional esa llamada monsanto, haré lo posible por hacerme con semillas de amaranto y plantarlas en la finca 😉
 
Sabriais indicarme una pagina de intercambio de semillas y/o esquejes?

Yo ando en estos momentos enviando cartas por medio de una pagina francesa (ya se esta acabando la temporada de intercambio y quedan pocas simientes) y me gustaría hacer lo mismo con alguna española. Creo que así tendría más variedad.

Ando buscando maca, chayote, oca, ... y por aquí es prácticamente imposible. Al final me toca comprarlas y no son baratas precisamente.
 
Sabriais indicarme una pagina de intercambio de semillas y/o esquejes?

Yo ando en estos momentos enviando cartas por medio de una pagina francesa (ya se esta acabando la temporada de intercambio y quedan pocas simientes) y me gustaría hacer lo mismo con alguna española. Creo que así tendría más variedad.

Ando buscando maca, chayote, oca, ... y por aquí es prácticamente imposible. Al final me toca comprarlas y no son baratas precisamente.


Infojardín es lo que buscas 8:

Intercambio de semillas, esquejes y plantas - Foro de InfoJardín

Y luego en cada subforo suele haber hilos de intercambio de cada tipo de plantas. He hecho unos cuantos intercambios y por lo general la gente se porta muy bien, sólo ha habido un caso en que no ha cumplido, pero tampoco era un envío de gran valor. Siempre puedes intentar ''vigilar'' si es un forero de fiar.

No he hecho intercambios con América, pero es otra posibilidad que te abre el foro.

Otro sitio interesante, en el que no tengo cuenta, es Dave's Garden. Mucha información y punto de intercambio.

View all Trade Lists
 
Gracias!

La verdad es que ya anduve fisgando por Infojardín.

En Francia tenemos este y está muy pero que muy bien:

No he visto una "bolsa de semillas" de este estilo en España (estaría genial que alguien con maña en páginas web hiciera una parecida).

Dicen que en Alemania también funciona bien este sistema pero no soy capaz de dar con ella.

Un saludo 🙂
 
Infojardín es lo que buscas 8:

Intercambio de semillas, esquejes y plantas - Foro de InfoJardín

Y luego en cada subforo suele haber hilos de intercambio de cada tipo de plantas. He hecho unos cuantos intercambios y por lo general la gente se porta muy bien, sólo ha habido un caso en que no ha cumplido, pero tampoco era un envío de gran valor. Siempre puedes intentar ''vigilar'' si es un forero de fiar.

No he hecho intercambios con América, pero es otra posibilidad que te abre el foro.

Otro sitio interesante, en el que no tengo cuenta, es Dave's Garden. Mucha información y punto de intercambio.

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tambien esta fruitiers

por cierto gente del foro, tengo esquejes (de restos de poda esquejables mejor dicho de ayer), de […] gigante cherokee, que se venden a 37 euros kg en los hiper, es buena buena, pero precisa de suelo muy humedo, los tengo para intercambiar por otros esquejes, semillas o plantas a ser posible de la zona cantabrica, digo esto porque ya tuve experiencias intentando plantar alguna planta que me enviaron de murcia y con la humedad que hay aqui pos nada de nada 🙂)

Fotos de las sarracena ya creciditas, son espectaculares, la unica pega que tienen que para recolectarlas son incluso mas exquisitas que las frambuesas, esto es, su punto de recoleccion a diferencia de cualquier fruta, es un solo dia o a lo sumo 2, ya que si las coges antes estan aun acidas de verdes que estan, y si las coges mas tarde comienzan a pudrirse y tampoco saben bien., pero vamos, todo un manjar:

enviadme privado y tal, q sino las esquejo para mi y aunque no tenga sitio las planto por el monte para que se las coman los corzos
 
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mi mejor col, de momento.

por aquí no llueve, mal rollo, no dispongo de agua de riego y los depósitos los tengo bajo mínimos, este invierno no ha llovido naaaa.
 
acabo de llegar del huerto, hoy tocó sacar parte de las papas, y no ha ido mal del todo teniendo en cuenta la escasa lluvia que hemos tenido por aquí, planté 8 kilos de papas de consumo grilladas y recogí 71 kilos con un sólo riego

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se puede apreciar que ha sido un poco calamitoso, papas pequeñas en su mayoría, pero me han costado menos que comprarlas y están más buenas.

(imagen visible para usuarios registrados)(imagen visible para usuarios registrados)
algunas de mis gallinas
 
Última edición:
Tu gallinero parece un anuncio de Benetton, ¿cuántas razas de gallinas tienes? ¿las tienes con gallo o compras los pollos?
Por las patatas no te puedes quejar de lo que has sacado en esta época del año.

Un saludo
 
acabo de llegar del huerto, hoy tocó sacar parte de las papas, y no ha ido mal del todo teniendo en cuenta la escasa lluvia que hemos tenido por aquí, planté 8 kilos de papas de consumo grilladas y recogí 71 kilos con un sólo riego

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se puede apreciar que ha sido un poco calamitoso, papas pequeñas en su mayoría, pero me han costado menos que comprarlas y están más buenas.

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algunas de mis gallinas

Ños! La única lluvia la de hace un mes, pero has sacado buenas papas para lo poco que sembraste chacho!
 
Tu gallinero parece un anuncio de Benetton, ¿cuántas razas de gallinas tienes? ¿las tienes con gallo o compras los pollos?
Por las patatas no te puedes quejar de lo que has sacado en esta época del año.

Un saludo

mis gallinas son mestizas, tengo unas doscientas y veinte gallos, empecé con siete y cambiando los gallos y con cigot de otros gallineros he ido aumentando la familia, los animales los crío a la antigua, todo el proceso lo hacen los animales intervengo poco

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mis últimos pollitos, trece de quince cigot esta progenitora es de las mejores

edito: me quedo con lo del anuncio de benetton, muy bueno
 
El otro día hablando de los cereales me encontré con este (pseudo) cereal andino. Conocéis el amaranto? Alguien tiene experiencia sobre su siembra en España? He pensado hacerme con unas semillas para sembrar unos pocos metros en mi huerto. Por lo visto toda la planta (las semillas en especial) es muy nutritiva y los tallos sirven de forraje para los animales.


El grano de Amaranto, al igual que la quinoa, es considerado como un pseudo cereal, ya que tiene propiedades similares a las de los cereales pero botánicamente no lo es aunque todo el mundo los ubica dentro de este grupo.

El cultivo del Amaranto o Huautli en América se remonta a más de siete mil años. Algunos autores afirman que los Mayas serían los primeros en cultivarlo y que luego poco a poco lo fueron haciendo Aztecas e Incas. El Amaranto, la quinoa y el maíz eran consideradas plantas sagradas. Los españoles prohibieron su cultivo ya que veían con malos ojos que las utilizaran en rituales.
De hecho, cualquier alimento del que no hablase la Biblia era puesto en duda sobre su idoneidad como alimento.

Hoy en día el cultivo de Quinoa y Amaranto está tomando un gran auge ya que se están redescubriendo sus grandes propiedades. Aparte de producirse en países tradicionales como México, Perú o Bolivia ya hay otros que se han puesto manos a la obra como China, Estados Unidos o la India.

Es una planta maravillosa ya que tanto las hojas como las semillas son de un alto valor nutritivo.
Las hojas tienen más hierro que las espinacas. Contienen mucha fibra, vitamina A, C así como Hierro, Calcio y Magnesio.
Algunos especialistas advierten que si usamos el Amaranto como verdura hemos de hervirlo ya que, sobre todo en terrenos con poco agua, las hojas pueden contener altos niveles de oxalatos y nitratos.
Es un alimento que en algunos aspectos se parece a la leche ya que es rico en proteínas y contiene calcio y otros muchos minerales.
Tiene un alto nivel de proteínas, que va del 15 al 18 % pero además lo interesante es su buen equilibrio a nivel de aminoácidos y el hecho de que contenga lisina que es un aminoácido esencial en la alimentación humana y que no suele encontrarse (o en poca cantidad) en la mayoría de los cereales.
Contiene entre un 5 y 8% de grasas saludables. Destaca la presencia de Escualeno, un tipo de grasa que hasta ahora se obtenía especialmente de tiburones y ballenas.
Su cantidad de almidón va entre el 50 y 60% de su peso. La industria alimentaria esta estudiando sus características ya que parece ser que puede ser un buen espesante.
Enlace.

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Amaranto: el cereal de los Incas

Buenas noches

No se cultivarla pero si comerla 😀. Con el amaranto en México fabrican unos dulces y golosinas muy populares (y muy ricos).

amaranto cultivo y transformacion en dulces de amaranto..wmv - YouTube
 
Última edición:
Alquilar huerto

Estoy pensando en alquilar un huerto urbano en Valencia,me han dicho que por 100m me cobrarian 50€ mensuales,dispongo de herramientas y puedo hacer uso del riego cuando quiera.

Yo ya tenia un macetohuerto en mi balcón pero me hace ilusión plantar las cosas "de verdad".

El tema es que no se que gastos mensuales más voy a tener para calcular si me lo puedo permitir o no.

Si hay alguien que lo sepa ,o como lo tengo que calcular,me lo podeis decir?

Gracias
 
¿Te deján también motoazada/motocultor? 100 m2 no son mucho pero si la tierra no es muy buena o esta llena de piedras te vendría muy bien tener uno para pasarlo una vez al año por lo menos.
Plantas o semillas no son muy caros, por ejemplo la planta de lechuga en una tienda cerca de mi casa me la vendieron el año pasado a 3 cts la unidad, y los sobres de semillas tampoco son muy caros. Si te dan el agua y las herramientas lo más caro que tendrás que comprar es el abono, entre 10 o 15 euros el saco según donde lo compres y la composición. Eso si no consigues abono natural (a.k.a. caca de vaca) de algún sitio que suele ser más barato o incluso grátis en algún matadero.
 
¿Te deján también motoazada/motocultor? 100 m2 no son mucho pero si la tierra no es muy buena o esta llena de piedras te vendría muy bien tener uno para pasarlo una vez al año por lo menos.
Plantas o semillas no son muy caros, por ejemplo la planta de lechuga en una tienda cerca de mi casa me la vendieron el año pasado a 3 cts la unidad, y los sobres de semillas tampoco son muy caros. Si te dan el agua y las herramientas lo más caro que tendrás que comprar es el abono, entre 10 o 15 euros el saco según donde lo compres y la composición. Eso si no consigues abono natural (a.k.a. caca de vaca) de algún sitio que suele ser más barato o incluso grátis en algún matadero.

Creo que hay tiendas que alquilan motocultores.
 
Alquilar huerto

Estoy pensando en alquilar un huerto urbano en Valencia,me han dicho que por 100m me cobrarian 50€ mensuales,dispongo de herramientas y puedo hacer uso del riego cuando quiera.

Yo ya tenia un macetohuerto en mi balcón pero me hace ilusión plantar las cosas "de verdad".

El tema es que no se que gastos mensuales más voy a tener para calcular si me lo puedo permitir o no.

Si hay alguien que lo sepa ,o como lo tengo que calcular,me lo podeis decir?

Gracias

si te gusta de verdad e incluye el agua, no está mal, tienes que tener en cuenta el desplazamiento y la seguridad, no serías el primero al que le roban los productos.
 
Muy buen apunte lo del motocultor,el miercoles iré a verlo y ya os contare a ver que me dicen.
 
A ver que me aconsejáis los que sabéis de esto.

Resulta que me estoy iniciando en el mundo de la agricultura urbana y en un arriate que tiene el patio de mi casa he plantado habas.

El que me vendió las semillas me aconsejó que echase 3 o 4 habas en cada agujero. Yo he echado 3 en cada uno, me imagino que lo diría para asegurarse que salga por lo menos una planta.

El caso es que las semillas deberían ser muy buenas porque me han ansioso todas.

¿Que hago? ¿las arranco hasta dejar una en cada puesto o las dejo todas?
 

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