*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)

Sí. Lo primero que baja es la 'inflamación' y ésta se produce por RETENCIÓN DE LÍQUIDOS. La retención de líquidos afea mucho y empeora salud, cuerpo y rostro. En 2-3-4-5 días, prácticamente se elimina la retención de líquidos y va quedando lo que es la grasa con algo de líquidos que no se han podido eliminar por completo. Reduces barriga lo primero. También se desinflama la cara.

Es casi imposible no retener líquidos a partir de los treinta años. Aunque comamos bien, retendremos líquidos.

En resumen: comer sano, baja la inflamación, pero no del todo. Es una cuestión también genético-metabólica.

añado, aparte de cara con su papada, también cuello... curiosísimo cómo se perfila bastante más juvenil

y luego toda la parte sobre la cintura, a la altur de los riñones (he mirado un cuadro y lo llama "latissimus forti")

manda eggs...
 
Tal cual.

Recuerdo que vi hace años a una ex con la que estuve un tiempo liándome -más que ex fue novieta de verano- y ésta venía a tocar mi timbre todas o casi todas las semanas; hasta que me vio ese día hinchado por la purisima retención de líquidos y JAMÁS volvió a llamarme. Me quedé tocado con esa experiencia, la verdad.

El undécimo mandamiento debería ser éste: eliminarás la retención de líquidos si es que aspiras a gustarle a alguien. AMÉN.


toda una intelectual tu amigueta... pero bueno, también uno atrae lo que proyecta (ensin acritú)
 
Hoy en El Mundo no les queda más remedio que aceptar lo eviente pero empiezan bien y acaban mal:
"No se puede confundir esta estrategia con las dietas cetogénicas que circulan por las redes, que carecen de control sobre el consumo de grasas y proteínas"


EL MUNDO 10/10/2022

Dieta keto: perder kilos con una mejora inmunológica
Un estudio español la compara con la cirugía bariátrica y la dieta baja en calorías estándar


MARÍA R. LAGOA A CORUÑA
La dieta cetogénica muy baja en calorías es una intervención nutricional que resulta útil en clínica para personas con un índice de masa corporal (IMC) que identifica cualquier rango de sobrepeso u obesidad. Sus beneficios sobre la pérdida de peso corporal son claros y rápidos, mayores que los que se consiguen con una dieta hipocalórica convencional. Pero los últimos hallazgos muestran otras consecuencias que no son baladíes y pueden favorecer el estado general de los pacientes. Es un abordaje que logra mejorar los efectos sobre los biomarcadores de estrés oxidativo e inflamatorio, no sólo más que la dieta hipocalórica estándar, sino también que la cirugía bariátrica.
Hay que recordar que la obesidad se caracteriza por una inflamación crónica de bajo grado y que el exceso de grasa visceral es una fuente de citoquinas, por lo que las personas con obesidad están sometidas a mayor estrés oxidativo. La producción de cuerpos cetónicos que se produce con este tratamiento rebaja la inflamación y mejora la respuesta inmune, lo que significa una posible solución para combatir las comorbilidades asociadas a la obesidad.
El grupo que lidera Felipe Casanueva y Ana Belén Crujeiras lleva años trabajando con esta estrategia en el Hospital Clínico Universitario de Santiago, consiguiendo pérdidas de peso en torno a los 20 kilos. Es un descenso que se produce a expensas de la grasa corporal, pero manteniendo la masa muscular. Ahora, un estudio coordinado por el CiberOBN y publicado en la revista Clinical Nutrition demuestra que la cetosis nutricional, junto con la pérdida de peso inducida por la dieta, mejora más la respuesta inmune en estos pacientes en comparación con la cirugía bariátrica y la dieta baja en calorías estándar.
«Los resultados ponen de manifiesto su posible utilidad para combatir la obesidad y sus enfermedades asociadas (cáncer, infecciones virales, por ejemplo el Elbichito), así como para promover un envejecimiento saludable», resalta Ana Belén Crujeiras, investigadora principal.
Esta intervención nutricional disminuye los hidratos de carbono, por lo que el organismo se adapta para utilizar como fuente de energía la grasa y sintetizar cuerpos cetónicos, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Asimismo, se reduce el consumo de grasas y se controlan las proteínas. Durante los primeros 60-90 días se utilizan preparados de proteínas de alta calidad para soportar las funciones del organismo y suplementos de vitaminas y minerales. El tratamiento tiene una duración de seis meses.
El estudio publicado en Clinical Nutrition es el primero en analizar exhaustivamente el efecto de este tipo de tratamiento en un extenso panel de biomarcadores inflamatorios y de estrés oxidativo, casi 30. Para ello, se incluyeron voluntarios con normopeso y se reclutaron 79 pacientes con sobrepeso y obesidad, que fueron asignados al azar a tres grupos de intervención: dieta cetogénica muy baja en calorías, dieta hipocalórica y cirugía bariátrica.
La investigación confirma que los pacientes sometidos a distintas intervenciones de pérdida de peso experimentan cambios diferenciales en los niveles de citocinas circulantes y biomarcadores de estrés oxidativo. Este efecto siempre es superior y más notorio en los pacientes que realizan la dieta cetogénica muy baja en calorías que en los que siguen una dieta hipocalórica convencional o se someten a cirugía bariátrica. Estas consecuencias se observan principalmente durante la fase donde se produce una cetosis nutricional. Los cambios producidos tras la dieta principalmente ocurren en citocinas como IL-11, IL-12, IL-2, INF y INF-, Pentraxin-3 o MMP1, las cuales, tras la pérdida de peso con esta intervención, alcanzan niveles similares a los vistos en personas con normopeso.
Ana Belén Crujeiras asegura que se trata de una estrategia fácil de seguir en la práctica clínica porque los beneficios en el peso corporal son mayores que con la dieta hipocalórica estándar, los pacientes refieren que su calidad de vida mejora y se puede utilizar con personas que tienen sobrepeso. La cirugía bariátrica no es accesible para todos: el IMC ha de ser superior a 35-40 y es una intervención invasiva.
De todas maneras, Crujeiras enfatiza una aclaración: «No se puede confundir esta estrategia con las dietas cetogénicas que circulan por las redes, que carecen de control sobre el consumo de grasas y proteínas. Esto es un procedimiento médico que ha de ser indicado y guiado por un especialista». También aprovecha para insistir en una reivindicación ya antigua: la financiación pública de los tratamientos de obesidad.
 
Yo pienso que con ese diagnóstico se nos va la bowling, nos ponemos en lo peor y así salvamos, pero no es tan así.

Los síntomas de esa afección son cutáneos con oscurecimiento de la piel alrededor de cuello y sien.

Honestamente eso es muy bestia.

Los nutricionistas no puede diagnosticar de estas cosas, y menos aún los que simplemente tienen unos conocimientos voluntariosos y ligeros respecto de la salud.


Si queire saber si tiene resistencia a la insulina hagase un analisis en ayunas y midase valores de glucosa + insulina. Con eso calcula usted su indice homa ir y ya lo tiene.

Ya le digo yo que sin comer hidratos y sin resistencia a la insulina no le pasa a usted eso que comenta.

Saludos
 
Hay que diferenciar tripa de distensión.

Teniendo eso claro la hinchazón es: gas, liquido o sólido.

Es decir, hay problemas con la digestión.

Se trata de ir descartando causas, en mi caso el problema venia acompañado de estreñimiento y gases, producido por una escasa flora en el intestino grueso. Pero igual tiene otra causa en ti. Se trata de que tú mismo lo veas a base de prueba y error, y sino das con la clave rápidamente, acude a un nutricionista.
Fibra. Reduzcan el consumo de fibra. Yo llevo 2 años sin gases. Coincido con que los gases son un problema si.
 
Hay que diferenciar tripa de distensión.

Teniendo eso claro la hinchazón es: gas, liquido o sólido.

Es decir, hay problemas con la digestión.

Se trata de ir descartando causas, en mi caso el problema venia acompañado de estreñimiento y gases, producido por una escasa flora en el intestino grueso. Pero igual tiene otra causa en ti. Se trata de que tú mismo lo veas a base de prueba y error, y sino das con la clave rápidamente, acude a un nutricionista.

Como recuperaste la flora intestinal?
 
Mi pareja, viendo mi éxito, sigue estrictamente la alimentación en base a las indicaciones del Dr. Fung (ni una presa de chocolate 85% en 3 semanas!). Pero ha aumentado peso. Intuímos que es debido a la sal o la lactosa del queso y cuajadas, y ella puede que retenga liquidos. Se quitó la mantequilla con sal, anchoas en sal, quesos curados, etc y ha empezado a bajar peso. Pero las sales minerales son necesarias debido a las horas de ayuno. Investigando hemos visto que es necesario tomar 1 mg de Potasio por cada 5 de sodio, se evita la retención de líquidos y se obtiene un buen equilibrio de electrolitos. ¿Alguna experiencia similar? ¿Alguien toma sal baja en sodio? ¿Complementos de potasio? ¿Resultados?
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