¿Colesterol?
Ya quisiera tener mi perfil lipídico, caballero.
La mangarrianada esa de que el colesterol de la dieta es el causante de la hipercolesterolhemia está ya más refutada que el geocentrismo, póngase al día.
El colesterol es la "masilla para ñapas" del cuerpo. Tener el colesterol alto es malo no por el colesterol en sí, sino porque es señal de que algo anda chungo, que tienen que estar los ñapas tol día yendo a tapando agujeros con masilla. La hipercolesterolhemia no son más que los ñapas llevando la furgo cargada de masilla hasta el lugar del roto.
Si, como tienes el colesterol alto, haces la SOBERANA GILIPILEZ de evitar las comidas ricas en colesterol, lo único que consigues es dejar a los ñapas sin masilla, y por tanto, dejar el agujero sin tapar. Sí, te baja el colesterol en sangre, pero no porque estés sano, sino porque no tienes con qué arreglar lo que está chungo.
Es el típico caso de confundir indicador (colesterol) con objetivo (salud), y creer que manipulando el indicador se arregla algo. Como si, por tomarte una aspirina para que te baje la fiebre, estuvieras ayudando en algo a mitigar la CAUSA de la fiebre.