El pulpo terciado y la cuenta que no cuadra

El pulpo terciado y la cuenta que no cuadra​

El hilo se parte en dos. Unos celebran la cena y otros diseccionan la cuenta. El detonante es el pulpo terciado: un ejemplar entero, con tentáculos finos, que no se puede cortar en rodajas para servirlo a la gallega. Por eso, según singermorning, es más asequible. «Ese pulpo no tiene salida en formato rodajas», explica. La presentación, a la parrilla sobre patatas con sal, aceite y pimentón, le pareció «lo mejor de cada receta».

Qué se ha sabido​

El restaurante se llama La Gruta de José y este año le hicieron un reportaje en RTVE, según cuenta singermorning. La carta es corta y basada en el mar: tienen calderetas, sobre todo de centollo, que se quedaron con ganas de probar. También hay opciones no marinas: jamón, croquetas de jamón o ensaladas. El servicio del vino se limita al descorche y a servir la primera copa. El local imita una gruta y en el techo tienen percebes pegados. singermorning aclara que no es un sitio para tomar un digestivo, pero que volverá a comer o cenar.

El pescado principal era un San Martín, también llamado San Pedro o Gallo Pedro. singermorning enlaza a la Wikipedia para explicar que es uno de los peces más deliciosos de las costas. PepeRaptor confirma que está muy rico.

La cuenta: 40 euros por cabeza. Para Abrojo, podrían haber clavado entre 50 y 60 fácilmente. PepeRaptor dice que por menos de 40 euros es prácticamente imposible una comida medio decente en ningún sitio. Effetá lo ve fenomenal de precio en estos tiempos.

Dónde está la bronca​

El nudo es si la cena era para cuatro o para dos. dr sabo leche de mi nabo hace el cálculo: dos chipirones por barba, cuatro rabas, un trozo escaso de pulpo y dos cachos de pescado. «Viendo las fotos yo pensé que era comida para 2», dice. Para él, 160 euros por eso no es para tirar cohetes. singermorning responde que no tiene mucha idea, pero que cuatro cenaron muy bien. Y añade: «Para gastar más me voy a otros sitios».

Otro frente es el menú de Ciudad Real. -_-_-_-_-_- dice que el menú está a 15 euros de media, entre 14 y 17. Chino entre 10 y 13, kebab entre 7 y 8. Considera que 40 euros es carísimo y que su máximo por persona son 18. singermorning no entra a comparar, pero defiende que la cena fue muy razonable.

Rocky Balboa opina que metió mucho cefalópodo y que igual hubiera metido algo de carne para compartir. singermorning reconoce que fue todo cefalópodo, pero que salió así. Él propuso navajas, y cree que habrían salido mejor que los chipirones.

Turek dice que a él le sobrarían los pescados. paketazo que le sobrarían las rabas. Frysby que le sobra la cebolla, pero que no le costaría apartarla. singermorning aclara que los aros son rebozaditos, con cebolla pochada, y que había muy poca.

Qué cambia respecto a antes​

Se confirma que el restaurante no es de alta cocina y que el precio se sostiene por el producto y el servicio básico. La novedad es el desglose de dr sabo leche de mi nabo, que convierte la cena en una suma de unidades y cuestiona que 160 euros sean una ganga. También entra el debate sobre si el pulpo terciado es un truco de gestión o una forma de dar salida a lo que el mercado descarta. singermorning insiste en que volverá, sobre todo por las calderetas cuando haga frío.

El San Martín, también llamado Gallo San Pedro

Hay quien sostiene que la ración era escasa para cuatro y que el precio, visto así, no es ninguna ganga.