Spaniens Wirtschaftsminister: Lebensmittelpreise sinken

Carlos Cuerpo behauptet, dass die Lebensmittelpreise fallen, fordert jedoch gleichzeitig eine Analyse der gesamten Lebensmittelkette, um die Treiber des Einkaufskorbs zu verstehen. Die Inflationsrate für Nahrungsmittel hat sich seit 2023 deutlich verlangsamt; das absolute Preisniveau liegt jedoch weiterhin über dem von vor drei Jahren.

## Was der Minister meint
Der spanische Wirtschaftsminister **Carlos Cuerpo** erklärte, dass die «Preise bei Lebensmitteln fallen», fügte aber hinzu, dass dies keine Entwarnung bedeute. Sein Ministerium hat laut **El País** eine Analyse der gesamten Kette vom Feld bis zum Supermarkt in Auftrag gegeben.

Die Aussage ist technisch betrachtet mit Vorsicht zu genießen. Dass Preise «fallen», beschreibt meist die Rate: Die Nahrungsmittelinflation hat sich seit ihren Höchstständen im Jahr **2023** stark abgeschwächt. Das Niveau selbst ist nicht gesunken. Der Grundwarenkorb kostet immer noch mehr als vor drei Jahren.

## Vom Feld zur Kasse
Der Auftrag konzentriert sich auf die Zwischenstufen: Produktion, Verarbeitung, Vertrieb und Verkauf. Das **Gesetz über die Lebensmittelkette** (Ley de la Cadena Alimentaria) aus dem Jahr **2013** verbietet den Verkauf unter Einstandspreis, und die **CNMC** (spanische Wettbewerbsbehörde) hat die Margen untersucht. Wer wie viel Gewinn macht, bleibt eine unbequeme Frage.

Spanien senkte die Mehrwertsteuer auf Grundnahrungsmittel im **Januar 2023** von **4 % auf 0 %**. Die Maßnahme wurde schrittweise verlängert, ihre Auswirkung auf den Endpreis ist jedoch umstritten.

## Worauf man achten sollte, bevor man jubelt
Die Preise im Warenkorb, Löhne und Margen bewegen sich unterschiedlich schnell. Eine niedrigere Inflationsrate bedeutet nicht automatisch spürbare Erleichterung beim wöchentlichen Einkauf. Bevor man eine Entspannung annimmt, lohnt sich ein Blick auf den vom **INE** (Nationales Statistikinstitut) veröffentlichten Verbraucherpreisindex für Nahrungsmittel.

Wenn es ums Geld geht, sollte man sich nicht auf eine einzelne Aussage verlassen.