BM senkt Marken-Thunfischpreis: 70% Rabatt bei zwei Dosen

Thunfisch-Angebot bei BM: 50% Rabatt und 70% für zwei Dosen

Die Nachricht verbreitet sich von Vorratsschrank zu Vorratsschrank: Marken-Thunfischkonserven sind bei BM-Supermärkten um 50% reduziert und bis zu 70%, wenn man zwei Stück kauft. Wer den Tipp weiterleitet, betont ein Detail, das oft über den Kauf entscheidet: Es handelt sich nicht um Dosen kurz vor dem Ablaufdatum. Derselbe Rabatt gilt auch für Bonito del Norte (weißer Thunfisch), Sardinen und Miesmuscheln. Das Problem ist geografischer Natur. Laut Forennutzern konzentriert BM seine Filialen im Nordwesten Spaniens – insbesondere im Baskenland und den angrenzenden Provinzen –, mit nur geringer Präsenz in Madrid und einem einzigen Geschäft in Ávila.

Wo es BM-Supermärkte gibt und warum das Angebot nicht für alle gilt

BM ist keine landesweite Kette. Ihr Netzwerk befindet sich hauptsächlich im nordwestlichen Quadranten, und ihr Ruf steht für hohe Qualität zu hohen Preisen, besonders bei Frischwaren. Der Vergleich mit großen staatlichen Ketten wie DIA oder Carrefour fällt ungünstig aus: Diese sind in ganz Spanien vertreten; BM nicht. Daher enthält die wiederholt geteilte Warnung ihren eigenen Vorbehalt: Es lohnt sich nur, wenn man in der Nähe eines Geschäfts wohnt.

In der Sache selbst stellt sich eine andere Frage. Macht es Sinn, die Vorräte mit Premium-Marken aufzufüllen, wenn Eigenmarken weniger kosten und mehr Menge für dasselbe Geld ermöglichen? Manche stellen es so dar, ohne Umschweife, und hier beginnt der eigentliche Streit.

Welche Konserve rentiert sich mehr: Thunfisch oder Makrele?

Hier setzt der Kern des Streits an. Die von einem Nutzer gelieferten Etikettendaten zeigen, dass Thunfisch in Öl 198 Kilokalorien pro 100 Gramm hat, im Vergleich zu 283 bei Makrele in Öl und 210 bei Sardinen. Tintenfisch (184) und Oktopus (174) schließen die Tabelle ab. Die Schlussfolgerung aus diesen Zahlen lautet, dass Makrele und Sardine gewichtsmäßig mehr Energie liefern und dass Thunfisch aus der Dose eher von seinem Ruhm als von seiner Nährstoffdichte lebt.

Das Gegenargument kommt von anderer Seite: Thunfisch kauft man nicht, um eine Woche zu überleben, sondern als Reserve mit Tauschwert. Verteidiger der klassischen Dose behaupten, dass ein langlebiges, appetitliches und erkennbares Produkt besser als Tauscheinheit funktioniert als billigerer, aber weniger begehrenswerter Blaufisch. Auf der anderen Seite der Waage erinnert jemand an ein Argument, das die Kalorientabelle nicht erfasst: Kleine Fische akkumulieren weniger Quecksilber. Die Diskussion verwickelt sich zudem mit frischem Thunfisch, der ein Blaufisch mit etwa 12% Fett ist, überwiegend mehrfach ungesättigt. Die Dose mit der Fischtheke zu vergleichen, heißt, zwei verschiedene Produkte zu vergleichen, wird entgegnet.

Nixe gegen Alopécico: Der Ölkrieg auf dem Etikett

Der technische Widerspruch verschärft sich, wenn Öl ins Spiel kommt. Nach einer Ansicht würde Nixe 13 Gramm mehr Öl pro 100 Gramm enthalten als Alopécico, was erklärt, warum Alopécico teurer ist: mehr Fleisch, mehr Protein und weniger Fett pro Packung. Die Gegenseite leugnet dies mit der Dose in der Hand. Wenn beide gleiches Nettogewicht und gleiches Abtropfgewicht angeben, enthält die Dose dieselbe Menge Fisch, und der Rest ist Füllmaterial.

Das Detail des Konflikts ist fast Physikunterricht: Die Nährwertangaben messen Fett in Gramm, während zugesetztes Öl eine Flüssigkeit ist, die in Millilitern oder Litern gemessen wird. Diese beiden zu verwechseln, hält diese Partei für ungültig und hebt den gesamten Vergleich auf. Bei verpackten Waren weisen manche Albo als eine der teuersten Marken im Regal hin, mit Abstand.

Fukushima, FAO-Zone 61 und Cäsium in der Dose

Vom Preis springt man zur Herkunft. Die kursierende Empfehlung lautet, vor dem Bezahlen die FAO-Fangzone zu prüfen: Zone 61 und 71 werden als Risikogebiete markiert und mit Cäsium-137 und anderen Isotopen in Verbindung gebracht. Es gibt keine Chargenanalysen, die diesen Verdacht stützen; er stützt sich auf den Unfall im japanischen Kraftwerk und die anschließende Intransparenz. Behauptet wird, dass Fukushima seit über einem Jahrzehnt täglich rund 300 Tonnen radioaktives Wasser ins Meer leitet, ohne eine Eindämmungsstruktur vergleichbar mit der von Tschernobyl. Dies ist eine Aussage, die im Thread ohne dokumentarische Belege zirkuliert.

Der Vergleich mit dem ukrainischen Unfall dient als Argument: Dort wurde ein Sarkophag aus Beton errichtet, und die genannten Zahlen – 60.000 Männer, die in acht Jahren an Strahlung starben, und über 150.000 Behinderte, mit maximal 90 Sekunden Aufenthalt auf dem Dach – dienen dazu, die Schwere des japanischen Falls zu unterstreichen. Dies sind Daten, die in der Konversation wiederholt werden und ohne begleitende Studie eintreffen.

Larenques, Corned Beef und hausgemachte Konserven im Glas

Die Einkaufsliste erweitert sich auf anderen Wegen. Larenques (Sardinen) in Tomate oder Senf für 1,59 Euro die Dose gehören zu den hervorgehobenen Funden, ebenso wie Corned Beef für 2,59 Euro die 340-Gramm-Dose. Am anderen Ende stehen Paleo-Riegel: 15 Einheiten à 50 Gramm, insgesamt 750 Gramm, für über 30 Euro, mit 15 Gramm deklariertem Protein pro Riegel und Soja, das in einigen getesteten Marken enthalten ist.

Auch der handwerkliche Weg taucht auf. Wenn man die Glasbehälter von gekochten Hülsenfrüchten aufbewahrt, kann man zu Hause alles einmachen – einschließlich Chistorra – und sie im Wasserbad sterilisieren, bis der Deckel klickt. Es ist die häusliche Version der Konservierung, ohne gedrucktes Mindesthaltbarkeitsdatum und ohne 50%-Rabatt.

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Und da ist das Detail, das sich nicht ganz schließt: Wer die Warnung veröffentlichte, hatte bereits einen vollen Vorratsschrank und ging trotzdem zum Angebot. Der 50%-Rabatt dient gleichzeitig als Argument für jene, die ein Zeichen der Knappheit sehen, und für jene, die einfach nur einen guten Preis sehen. Beide Lesarten passen in dieselbe Dose, und keine hat sich durchgesetzt.