Noticia: BRUTAL: Feria medieval de Ávila-> ración de calamares y 2 cañas 84 PAVOS

Dicen que en los asadores que montan en las barracas también sacuden a ese nivel. Que tampoco tienen los precios a la vista por cierto.
A mí no me pasó, pero dos amigos picaron. Preguntaron sí con el pack de carnes tenían suficiente para dos personas. El de la barraca dijo que de sobra. Total dos longanizas, un chorizo, una chuleta y media patata asada para dos personas y encima les intentó cobrar 60€
Mi amiga le dió 20€, el de la barraca amenazando con llamar a la policía... Cada vez que ve un puesto de carnes en una feria medieval se le llevan los demostrar.
 
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No le sacaron carta, y ellos no esperaban semejante robo. No es tan raro.

¿Nadie nunca ha pedido algo en un bar sin pedir la carta o el precio? Pues 3/4 de lo mismo.
Pues el 99% incluido yo. Pero también es verdad que pido cerveza, no comida. Y es todo ya caro. Se sabe de antemano. A ferias y demás ni voy porque si veo carteles de precios ya me hago una idea del sablazo.
 
Hay que ir con mil ojos, incluso en los supermercados. Mirar bien el ticket, el otro día me cobraban dos veces el melón y la sandía. Se lo dije al cajero, vino el jefe, hizo la devolución y ni se disculparon...raro raro, no me gustó nada lo que vi.
Es lo más normal. Precios que no coinciden al ir a caja (siempre son mayores claro) "despistes" "fallos" En este País te roban por todos lados. Pero está normalizado. Sales a comer, cenar con un grupo de gente y siempre hay problemas con los pagos. Hacen muy bien los jóvenes con pagar cada uno lo suyo con tarjeta. Al camarero le perjudicas eso sí.
 


Más aún en ferias itinerantes...

Obviamente si vas a estar tres días en una localidad, no puedes estar contratando gente y enseñándoles, porque antes de que aprendan algo te has ido ya. Eso significa que va a tener que pagar alojamiento y manutención. Y si son fiestas, pues a precio de fiestas.

El ayuntamiento seguramente les meterá una mordida interesante. Pero es que llegarás a ese sitio, y estarás trabajando un día mínimo para montar el chiringuito y otro para desmontarlo.

Y...no tienes ingresos los días que no hay festival, feria o similar. Con lo cual todo el ingreso se concentra en los días en que estás abierto al público, que no son muchos.

No hay forma de compararlo con un local que cualquiera día a las 8:30 de la mañana está poniendo cafés o tiene unas cuantas mesas para comer cada día.

Es un tipo de negocio que solo funciona con precios muy altos. Porque concentran la facturación en pocos días al mes, no puedes esperar precios similares a los de un bar "permanente".

Ahora bien, no puedes quejarte de ir a la feria, que te apetezca tomar una cerveza y picar algo y que los precios no sean lo que a ti te gustaría. Entiéndolo o no lo entiendas, pero es tu decisión, nadie te obliga.
 
En otra época el que te decía que eso valía 84 pavos, una de dos, o se iba caliente a casa sin necesitar calefacción, o se despertaba con el chiringo en llamas y tampoco necesitaba calefacción.
Me pasó un caso curioso en las fiestas de una ciudad, entramos a un bar a tomar cervezas, ronda va ronda viene, éramos dos, en eso que llega la peña asociada a ese bar y parecía aquello el camarote de los hermanos Marx. Este aún va y pide otra ronda a codazos, o va a pagar la que se debía, no me acuerdo, pero había entrado otro camarero a ayudar y le cobra de más. Este reclama, le dicen que es que antes le estaban cobrando de menos, o algo, pero que está bien, que siga pagando eso. Le dice no, ahora no te pago, y a ver si tienes valor de salir afuera. Total que salimos, sale, y había por ahí una pareja de policía nacional supervisando festividades y los llama. Van con mi amigo y: ¿tiene el dni? si, déjemelo, no ¿por qué no? porque no, porque no tengo por qué enseñárselo... Total que vamos a comisaría a pasar la tarde, al final la policía no sabía qué hacer con él, solo querían que se fuera, pero este quería poner una queja, que según él con una no les pasaba nada, pero que si acumulaban más o ya tenían más se les caía el pelo.
 
Mi suegro, el señor Tiburcio ya perecid (Dios lo tenga en la gloria), era 3º cocinero en el Hotel Princesa Sofia de BCN durante 40 años..., daban de comer al Rey y gente por el estilo...., el jefe de cocina ha sido el presi del sindicato de cocineros mucho tiempo (Sr. Salvador), un tipo muy respetado en el sector... Te hablo que toda esta gente esta perecid... La vieja escuela lo que comenta es que los nuevos no saben hacer estos platos tradicionales...

Respecto al plato, los calamares buenos suelen ser pequeños. La cerveza o el agua de vichy es lo que comentaba que tenian que tener para que el rebozado tuviera esa textura esponjosa....No te se decir mas porque yo solo comia como en los mejores restaurantes del mundo... no hacia nada... Si la mujera me da mas datos luego comento...

P.D: Aparte de caros y escasa la racion por precio, tiene pinta de ser pota o calamar malo... Hablo del plato con foto del OP...
P.D2: Esta gente es familia suya y buenos amigos mios, comereis carnes excelentes...La receta que tienen del cafe de paris viene del Sr. Tiburcio...
 
No nos engañemos. Hoja de reclamación, denuncias... Y todo sigue igual. Puedes denunciar todo, te dan lo debido con suerte y a seguir. El problema no es no denunciar, sino que las denuncias no sirven para nada contundente. Si en la primera denuncia pusieran multon, en la segunda más multon y así, todo se corregiría. Pero está todo hecho para que todo siga igual.
 
Sin foto del ticket difícil creer que por eso le cobraran 84€. Por otro lado no hay que olvidar que estamos en España: siempre antes de pedir hay que verificar coste/precios.
 
Si no hay precios, lo normal es preguntar. Yo cuando compro churros siempre pregunto antes "¿a cuanto la docena?". Es de sentido común.
Están obligados a poner precios visibles.
Entonces si se saltan la ley a sabiendas supongo que tú también te puedes saltar la ley de pagar
 
Nosotros somos seres racionales
de los que toman las raciones en los bares
y no nos digas que no está bien
que ya sabemos cuáles son nuestros males
vamos a Kwai y al Berberecho
y al Palentino y a lo hecho pecho
¿que quiénes somos? ¿de dónde venimos?
¿adónde vamos si se acaba el vino?
Somos Siniestro Total
Tirar la piedra y esconder la mano
no lo hacemos nunca si no está justificado
las mujeres y los músicos primero
y los niños al final con una cuerda al cuello
y menos mal que nos queda Portugal
ante todo mucha calma y a capear el temporal
¿que quiénes somos? ¿que adónde vamos?
somos los que hacen el balance de los daños
Somos Siniestro Total
Somos tan sabios y tan inteligentes
también somos modestos y gente muy decente
Oye nena somos artistas
no somos de Monforte no nos pierdas de vista
que cuando el grajo vuela bajo
y hace un frío del malos hay que tomar sopas de ajo
nosotros somos gente de Dios
pero ya es la hora así que apaga y vámonos
Sea tan amable y diga qué le debo
yo suelo pagar lo que como y lo que bebo
he comido un pincho de tortilla
dos bocadillos de morcilla
he acabado un queso de tetilla
y me niego a fregar la vajilla


Diga qué le debo de una vez


Diga qué le debo y dése prisa
deje de hacer cuentas sobre la repisa
he bebido cuatro o cinco cañas
aparte de las cañas hay tres dobles
aparte de los dobles son dos jarras
y le estoy diciendo que me cobre


Que me diga qué le debo de una vez


He agotado un servilletero
he tirado todo un palillero
y en el servicio de caballeros
he masacrado a un camarero


Diga qué le debo de una vez
 
¿Y se queja? Poco me parecer. Es un festival medieval y en la edad media en Avila no comían calamares ni los ricos. ¿Cuanto costaba en la Edad Media comer calamares en Avila? Tenían que apañar cantidades importantes de hielo, en recipientes adecuados para que pudiera llegar tras varios días desde la costa a Avila. Que se hubiera pedido una ración de queso, que de eso sí que no faltaba.
 

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