En primer lugar, creo que no me has contestado a la pregunta.
¿Te gustaría recibir tu sueldo sólo en propinas y no un sueldo estipulado?
En segundo lugar, el dueño o el encargado es que que tiene que asegurarse del trabajo bien hecho, tú eliges un producto o servicio y luego si estás satisfecho repites, si no, no o puedes poner hasta una queja en consumo.
¿O pagamos la comida según lo que nos satisfaga? No, se compra y si no te gusta esa comida no la vuelves a comprar en esa tienda.
Sobre el casino. ¿Los empleados preferirían que les quitasen el sueldo fijo y sólo se quedasen las propinas? ya te digo yo que no. Lo de que el sueldo dependa de propinas es algo para precarizar un trabajo, y claro allí en EEUU no se da en abogados, médicos y demás. Que raro eh...
yo he sido autónomo: ya he cobrado mi sueldo en función de que el cliente quedase satisfecho... y también he trabajado a comisión...
pero respondiendo directamente a tu pregunta: no, como mejor he estado es como empleado sin responsabilidad (así, cada vez que a mi patrón se le ocurre una idea descabellada que yo sé que no va a funcionar, pues la hago y punto, yo voy a cobrar igual)... y mejor todavía como funcionario... y mejor como rico heredero...
pero creo que la pregunta debería ser la contraria: ¿cuándo crees que me esforzaba más por dejar al cliente satisfecho?, ¿cómo cliente con cuál esforzado te hubiera gustado toparte: con uno que te arregla la gotera del tejado porque si no no cobra, o con uno que se desentiende, te la deja rota, y "ya pondrás una queja al partido"?...
por otro lado, hay servicios cuyo pago no puedo decidir en función de si subjetivamente me han gustado: por ejemplo, en el cine pagamos antes de ver la película... porque el hecho de que no nos guste no significa necesariamente que sea mala...
no es el caso que citas de la comida... cuando yo estoy comprando la fruta estoy viendo antes lo que estoy comprando, y si no me gusta ni me la llevo ni la pago... igual cuando el carnicero te está cortando la carne: "ese trozo de ahí ni se te ocurra ponérmelo"...
sobre el casino ¡claro que sí! (no sé tu edad, me extraña que no lo recuerdes)... el salario de los empleados venía fundamentalmente de las propinas (el base era muy bajo)... y el casino decidió ingresarlas él, y luego repartir un 60-70% como salario a los empleados...
la trampa es que las propinas no cotizaban (ni se declaraban), pero si las cogía el casino a cambio de aumentarles el salario, entonces hacienda se comía otro 20/30% entre irpf y ss, aparte del 40% que ya se comía el casino...
así que por supuesto que los empleados bien que protestaron al casino que les metieran el salario por el c***, que ellos lo que querían solo era las propinas (que iban de la mano del cliente directamente a su bolsillo)... pero si hasta llegaron a cortar la A6 y hubo amenazas de violencia y ajustes de cuentas estilo mafia... fue en el 91 o 92...
