Negocios que aún teniendo éxito y al 100% de su capacidad de facturación no son viables.

[ediedee]

Cuento mi caso porque me gustaría que este fuera un hilo para advertir a futuros empresarios de que precauciones deben tomar antes de meterse en determinados sectores o tomar determinadas decisiones y conocer casos de negocios que son inviables y el motivo por el que lo son.

Hace unos meses abrí hilo diciendo que vendia mis empresas porque me estaba siendo imposible tener una vida, estaba trabajando más de lo que para mí era soportable y me había quemado, el día uno de este mes se hizo efectiva la venta de mis restaurantes el 1 de enero mi participación en mi panadería y a la espera estoy de encontrar comprador para el catering, un trabajador quiere comprarme en cuatro años a razón del 25% del valor pactado al inicio el negocio pero yo quiero quitarmelonde arriba ya.

Mi empresa se hizo inviable de gestionar por mi parte por crecer descontroladamente y me sobrepasó la cantidad de trabajo, hasta el punto de que decidí venderla antes que intentar arreglarla.

 

[ediedee]

Para empezar voy a hablar de dos casos que conozco que hacían inviables desde su concesión la supervivencia de la empresa.

El primero una pizzería que asesoré y que no tenía salvación, su problema pagaba casi 3000€ de alquiler por un espacio en el que apenas cabian 20 personas cocina muy pequeña e incapaz de aumentar volumen de negocio ya funcionaban casi al 100% y cuando aumento precios no fue capaz de generar mas con ellos.

El segundo un autobar, se dedicó a las ferias intentando salir de la norma de los que estos ofrecen tenía menor rentabilidad y lo que ofrecía era un producto más elabora esto hizo que fuera incapaz de sacarle una rentabilidad como para vivir y lo acabo vendiendo al año y medio.

 

[Entry]

Ideas que jamás voy a leer en ningún sitio y menos en el foro:

1. En vez de vender 500 hamburguesas por 15 euros, vender 50000 por 10.

2. En vez de los pokes vender ensaladas, pero obviamente no a 15 euros sino a 7, ensaladas grandes baratas.

3. Aprender a cocinar algo que esté medio bueno (todos los platos que hago yo en mi casa sin apenas intentarlo están mejores que los de los mejores restaurantes que venden a domicilio).

4. Que los 3 restaurantes que saben hacer comida, vendan a domicilio. ¿Por qué los puro restaurantes buenos tienen tanto rechazo a vender a domicilio? Qué ridiculez.

5. Al de la pizzería esa de los 3000 euros ¿no se le puede ocurrir no tener local y simplemente vender las fruta pizzas a domicilio y hacerlas mejor que los demás y más baratas?

6. ¿Por qué a nadie se le ocurre intentar hacer hamburguesas parecidas a las de McDonalds? Y encima es que a nadie en el planeta se le ocurre y lo digo en un foro y todos reaccionan como si fueran una fruta IA . ¿Cómo puede ser esta irrealidad de guano tan obviamente irreal?

 

[ediedee]

Ideas que jamás voy a leer en ningún sitio y menos en el foro:

1. En vez de vender 500 hamburguesas por 15 euros, vender 50000 por 10.

2. En vez de los pokes vender ensaladas, pero obviamente no a 15 euros sino a 7, ensaladas grandes baratas.

3. Aprender a cocinar algo que esté medio bueno (todos los platos que hago yo en mi casa sin apenas intentarlo están mejores que los de los mejores restaurantes que venden a domicilio).

4. Que los 3 restaurantes que saben hacer comida, vendan a domicilio. ¿Por qué los puro restaurantes buenos tienen tanto rechazo a vender a domicilio? Qué ridiculez.

5. Al de la pizzería esa de los 3000 euros ¿no se le puede ocurrir no tener local y simplemente vender las fruta pizzas a domicilio y hacerlas mejor que los demás y más baratas?

6. ¿Por qué a nadie se le ocurre intentar hacer hamburguesas parecidas a las de McDonalds? Y encima es que a nadie en el planeta se le ocurre y lo digo en un foro y todos reaccionan como si fueran una fruta IA . ¿Cómo puede ser esta irrealidad de guano tan obviamente irreal?

No es por ofender pero no las vas a leer en ningún lado y es por un motivo que son casi todas bastante malas

 

[singermorning]

6. ¿Por qué a nadie se le ocurre intentar hacer hamburguesas parecidas a las de McDonalds? Y encima es que a nadie en el planeta se le ocurre y lo digo en un foro y todos reaccionan como si fueran una fruta IA . ¿Cómo puede ser esta irrealidad de guano tan obviamente irreal?

Los otros son mas discutibles, pero de que cueva has ansioso? Hay mil y una copias de Maccas. Empezando por el burrikin mismamente....
Incluso gentes de hamburgueserias de supuesto postin sacan sus "big macs" y cosas asi...

Has descrito el sueño de muchos, pero yo te puedo dar uno mejor.... Hacer un clon de la coca-cola.... mucho mas rentable que hacer hamburguesas similares a las del maccas.

A que ya no lo ves tan sencillo?

 

[ediedee]

Los otros son mas discutibles, pero de que cueva has ansioso? Hay mil y una copias de Maccas. Empezando por el burrikin mismamente....
Incluso gentes de hamburgueserias de supuesto postin sacan sus "big macs" y cosas asi...

Has descrito el sueño de muchos, pero yo te puedo dar uno mejor.... Hacer un clon de la coca-cola.... mucho mas rentable que hacer hamburguesas similares a las del maccas.

A que ya no lo ves tan sencillo?

Ademas es un sector en que hay un claro dominante es como si a mí me diera por decir que si a nadie se le ha ocurrido jugar al baloncesto como a LeBron James.

 

[rafabogado]

Hay algunos negocios como dice el OP, y el problema es la enorme presión fiscal que soportan. Incluso los inspectores de Hacienda, a través del Órgano asociativo ese que tienen, se han hecho eco, insinuando que, si no defraudasen las empresas, el negocio no sería viable. Y han pedido se que reduzca su carga fiscal (al Gobierno le ha resbalado el problema, como suele ser normal).

Yo lo que estoy harto de ver son negocios que se basan exclusivamente en el trabajo del autónomo que los lleva. Si tuviera que contratar gente, ya no sería viable y chaparía. O bien lo lleva con su propia familia o amigos (como los kebaps o los chinos, donde los trabajadores echan más horas que un reloj y no saben ni castellano la mayoría) y ahí capotean las leyes como ven para que el negocio rente.

 

[Fukuoka San]

Los otros son mas discutibles, pero de que cueva has ansioso? Hay mil y una copias de Maccas. Empezando por el burrikin mismamente....
Incluso gentes de hamburgueserias de supuesto postin sacan sus "big macs" y cosas asi...

Has descrito el sueño de muchos, pero yo te puedo dar uno mejor.... Hacer un clon de la coca-cola.... mucho mas rentable que hacer hamburguesas similares a las del maccas.

A que ya no lo ves tan sencillo?

Lo difícil no es tener un (buen) producto, lo difícil es venderlo y tener benéficos (sobre todo en el infierno fiscal español).

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[Bernaldo]

Hay algunos negocios como dice el OP, y el problema es la enorme presión fiscal que soportan. Incluso los inspectores de Hacienda, a través del Órgano asociativo ese que tienen, se han hecho eco, insinuando que, si no defraudasen las empresas, el negocio no sería viable. Y han pedido se que reduzca su carga fiscal (al Gobierno le ha resbalado el problema, como suele ser normal).

Yo lo que estoy harto de ver son negocios que se basan exclusivamente en el trabajo del autónomo que los lleva. Si tuviera que contratar gente, ya no sería viable y chaparía. O bien lo lleva con su propia familia o amigos (como los kebaps o los chinos, donde los trabajadores echan más horas que un reloj y no saben ni castellano la mayoría) y ahí capotean las leyes como ven para que el negocio rente.

Interesante, ¿podrías pondr un enlace a esa información?

Igual @la_trotona como vividor del actual sistema parasitario matagallinas de los cigot del loro o @León Hispano como futuro soldado de ese sistema nos podéis contar algo

Sóis de los pocos que parecéis daros cuenta de lo que está logrando la parasitación actual.

Estamos en un proceso similar, a cuando en el XIX expropió media España en manos perecid con el protexto de la "productividad" para entregárselo a manos privadas gandulas y/o usureras.

Hay un discurso, dizque liberal, cada vez más agresivo en el desprecio de la constelación de pequeños autónomos, pymes, etc, a los que quieren desmontar para convertirlos en asalariados de empresas buitre. Discurso muy similar al de la reconversión industrial pist franquista y la actual destrucción del agro.

Me interesa ese enlace, más que el debate del quecreconozco no me movería ni un milímetro, intuyo que esa gente ha dado datos y cifras importantes.

 

[la_trotona]

Interesante, ¿podrías pondr un enlace a esa información?

Igual @la_trotona como vividor del actual sistema parasitario matagallinas de los cigot del loro o @León Hispano como futuro soldado de ese sistema nos podéis contar algo

Sóis de los pocos que parecéis daros cuenta de lo que está logrando la parasitación actual.

Estamos en un proceso similar, a cuando en el XIX expropió media España en manos perecid con el protexto de la "productividad" para entregárselo a manos privadas gandulas y/o usureras.

Hay un discurso, dizque liberal, cada vez más agresivo en el desprecio de la constelación de pequeños autónomos, pymes, etc, a los que quieren desmontar para convertirlos en asalariados de empresas buitre. Discurso muy similar al de la reconversión industrial pist franquista y la actual destrucción del agro.

Me interesa ese enlace, más que el debate del quecreconozco no me movería ni un milímetro, intuyo que esa gente ha dado datos y cifras importantes.

Desconozco el debate, pero vamos vividores cobrando el IMV y con empresas que dan supuestas pérdidas y viven bien gracias a sus trabajadores mal pagados hay unos cuantos.

Enitendo que el Impuesto de Sociedades es de los más altos de Europa, hay varios países con él y se debería bajar. Otros impuestos no sé si nos diferenciarán tanto.

 

[la_trotona]

Cuento mi caso porque me gustaría que este fuera un hilo para advertir a futuros empresarios de que precauciones deben tomar antes de meterse en determinados sectores o tomar determinadas decisiones y conocer casos de negocios que son inviables y el motivo por el que lo son.

Hace unos meses abrí hilo diciendo que vendia mis empresas porque me estaba siendo imposible tener una vida, estaba trabajando más de lo que para mí era soportable y me había quemado, el día uno de este mes se hizo efectiva la venta de mis restaurantes el 1 de enero mi participación en mi panadería y a la espera estoy de encontrar comprador para el catering, un trabajador quiere comprarme en cuatro años a razón del 25% del valor pactado al inicio el negocio pero yo quiero quitarmelonde arriba ya.

Mi empresa se hizo inviable de gestionar por mi parte por crecer descontroladamente y me sobrepasó la cantidad de trabajo, hasta el punto de que decidí venderla antes que intentar arreglarla.

¿Problemas con saber o no delegar tal vez? Cuando se crece entiendo es importante tener gente de confianza y saber delegar a incentivarla.

 

[la_trotona]

Para empezar voy a hablar de dos casos que conozco que hacían inviables desde su concesión la supervivencia de la empresa.

El primero una pizzería que asesoré y que no tenía salvación, su problema pagaba casi 3000€ de alquiler por un espacio en el que apenas cabian 20 personas cocina muy pequeña e incapaz de aumentar volumen de negocio ya funcionaban casi al 100% y cuando aumento precios no fue capaz de generar mas con ellos.

El segundo un autobar, se dedicó a las ferias intentando salir de la norma de los que estos ofrecen tenía menor rentabilidad y lo que ofrecía era un producto más elabora esto hizo que fuera incapaz de sacarle una rentabilidad como para vivir y lo acabo vendiendo al año y medio.

Los alquileres son la gran losa de muchos negocios.

 

[la_trotona]

Interesante, ¿podrías pondr un enlace a esa información?

Igual @la_trotona como vividor del actual sistema parasitario matagallinas de los cigot del loro o @León Hispano como futuro soldado de ese sistema nos podéis contar algo

Sóis de los pocos que parecéis daros cuenta de lo que está logrando la parasitación actual.

Estamos en un proceso similar, a cuando en el XIX expropió media España en manos perecid con el protexto de la "productividad" para entregárselo a manos privadas gandulas y/o usureras.

Hay un discurso, dizque liberal, cada vez más agresivo en el desprecio de la constelación de pequeños autónomos, pymes, etc, a los que quieren desmontar para convertirlos en asalariados de empresas buitre. Discurso muy similar al de la reconversión industrial pist franquista y la actual destrucción del agro.

Me interesa ese enlace, más que el debate del quecreconozco no me movería ni un milímetro, intuyo que esa gente ha dado datos y cifras importantes.

Si te fijas en lo que habla el op, uno de los fracasos no incide en los impuestos, sino en el desorbitado alquiler.

 

[la_trotona]

Hay algunos negocios como dice el OP, y el problema es la enorme presión fiscal que soportan. Incluso los inspectores de Hacienda, a través del Órgano asociativo ese que tienen, se han hecho eco, insinuando que, si no defraudasen las empresas, el negocio no sería viable. Y han pedido se que reduzca su carga fiscal (al Gobierno le ha resbalado el problema, como suele ser normal).

Yo lo que estoy harto de ver son negocios que se basan exclusivamente en el trabajo del autónomo que los lleva. Si tuviera que contratar gente, ya no sería viable y chaparía. O bien lo lleva con su propia familia o amigos (como los kebaps o los chinos, donde los trabajadores echan más horas que un reloj y no saben ni castellano la mayoría) y ahí capotean las leyes como ven para que el negocio rente.

En un caso de fracaso, el op habla de alquileres, no de impuestos.

 

[la_trotona]

Ideas que jamás voy a leer en ningún sitio y menos en el foro:

1. En vez de vender 500 hamburguesas por 15 euros, vender 50000 por 10.

2. En vez de los pokes vender ensaladas, pero obviamente no a 15 euros sino a 7, ensaladas grandes baratas.

3. Aprender a cocinar algo que esté medio bueno (todos los platos que hago yo en mi casa sin apenas intentarlo están mejores que los de los mejores restaurantes que venden a domicilio).

4. Que los 3 restaurantes que saben hacer comida, vendan a domicilio. ¿Por qué los puro restaurantes buenos tienen tanto rechazo a vender a domicilio? Qué ridiculez.

5. Al de la pizzería esa de los 3000 euros ¿no se le puede ocurrir no tener local y simplemente vender las fruta pizzas a domicilio y hacerlas mejor que los demás y más baratas?

6. ¿Por qué a nadie se le ocurre intentar hacer hamburguesas parecidas a las de McDonalds? Y encima es que a nadie en el planeta se le ocurre y lo digo en un foro y todos reaccionan como si fueran una fruta IA . ¿Cómo puede ser esta irrealidad de guano tan obviamente irreal?

En la primera idea, si las hamburguesas son iguales , y para vender muchas más para que sea factible tiene que ser en el mismo local y con el mismo personal. Si tienes que abrir más tiempo o contratar a alguien, puede bajar mucho la rentabilidad.

 

[ediedee]

Hay algunos negocios como dice el OP, y el problema es la enorme presión fiscal que soportan. Incluso los inspectores de Hacienda, a través del Órgano asociativo ese que tienen, se han hecho eco, insinuando que, si no defraudasen las empresas, el negocio no sería viable. Y han pedido se que reduzca su carga fiscal (al Gobierno le ha resbalado el problema, como suele ser normal).

Yo lo que estoy harto de ver son negocios que se basan exclusivamente en el trabajo del autónomo que los lleva. Si tuviera que contratar gente, ya no sería viable y chaparía. O bien lo lleva con su propia familia o amigos (como los kebaps o los chinos, donde los trabajadores echan más horas que un reloj y no saben ni castellano la mayoría) y ahí capotean las leyes como ven para que el negocio rente.

Para mí es una falsa dicotomia un negocio que no genera por los impuestos tampoco lo haría en un mundo sin ellos, todos pensamos que la presión fiscal nos aprieta pero realmente si viviéramos sin impuestos tampoco podríamos cobrarlos, estamos en las mismas.

 

[ediedee]

Hay algunos negocios como dice el OP, y el problema es la enorme presión fiscal que soportan. Incluso los inspectores de Hacienda, a través del Órgano asociativo ese que tienen, se han hecho eco, insinuando que, si no defraudasen las empresas, el negocio no sería viable. Y han pedido se que reduzca su carga fiscal (al Gobierno le ha resbalado el problema, como suele ser normal).

Yo lo que estoy harto de ver son negocios que se basan exclusivamente en el trabajo del autónomo que los lleva. Si tuviera que contratar gente, ya no sería viable y chaparía. O bien lo lleva con su propia familia o amigos (como los kebaps o los chinos, donde los trabajadores echan más horas que un reloj y no saben ni castellano la mayoría) y ahí capotean las leyes como ven para que el negocio rente.

Por otro lado esa es la norma de muchos bares de los de toda la vida deficitarios por necesidad que con suerte sacan de beneficio las horas que trabajan.

 

[ediedee]

Lo difícil no es tener un (buen) producto, lo difícil es venderlo y tener benéficos (sobre todo en el infierno fiscal español).

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Los alquileres son la gran losa de muchos negocios.

Los impuestos que graban beneficios o consumo no son tan lesivos como parece, afecta más lo que dice el compañero alquileres o incluso algunas tasas de ocupación o licencias de actividad que dependen de la zona y te hacen ser poco competitivo a veces por metros de diferencia de una zona a otra, esas son las que verdaderamente afectan a tu actividad y las que te pueden hacer cerrar.

 

[la_trotona]

Los impuestos que graban beneficios o consumo no son tan lesivos como parece, afecta más lo que dice el compañero alquileres o incluso algunas tasas de ocupación o licencias de actividad que dependen de la zona y te hacen ser poco competitivo a veces por metros de diferencia de una zona a otra, esas son las que verdaderamente afectan a tu actividad y las que te pueden hacer cerrar.

Correcto, todo eso hay que tenerlo en cuanto antes de abrir un negocio. Lo de las licencias creo que después del caso guateque se intentó arreglar en Madrid, no sé si se consiguió.

 

[Bernaldo]

Si te fijas en lo que habla el op, uno de los fracasos no incide en los impuestos, sino en el desorbitado alquiler.

¿Entonces desconoces el órgano ese asociativo y lo que dice respecto al sangrado de autónomos y pymes?

Ya me genera curiosidad, a ver si León -alvque veo tío más noble pa estás cosas- nos averigua algo. Debe de andar por ahora sin tiempo preparando oposiciones...

 

[singermorning]

En la primera idea, si las hamburguesas son iguales , y para vender muchas más para que sea factible tiene que ser en el mismo local y con el mismo personal. Si tienes que abrir más tiempo o contratar a alguien, puede bajar mucho la rentabilidad.

Eso es obvio, pero el que lo escribio no penso demasiado lo que escribia...

 

[singermorning]

Lo difícil no es tener un (buen) producto, lo difícil es venderlo y tener benéficos (sobre todo en el infierno fiscal español).

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Claro, pero igualmente es dificil escalar. Cuanta gente ha abierto un garito porque "cocina muy bien" para sus 3 amigos o sus padres, y luego resulta que cuando tiene que hacer 100 platos en vez de 3 ya no le queda igual?

No conozco ese refresco, pero podria perfectamente ser el caso de buscar un sector nicho... porque es cara de agallas...

 

[eltonelero]

Ideas que jamás voy a leer en ningún sitio y menos en el foro:

1. En vez de vender 500 hamburguesas por 15 euros, vender 50000 por 10.

2. En vez de los pokes vender ensaladas, pero obviamente no a 15 euros sino a 7, ensaladas grandes baratas.

3. Aprender a cocinar algo que esté medio bueno (todos los platos que hago yo en mi casa sin apenas intentarlo están mejores que los de los mejores restaurantes que venden a domicilio).

4. Que los 3 restaurantes que saben hacer comida, vendan a domicilio. ¿Por qué los puro restaurantes buenos tienen tanto rechazo a vender a domicilio? Qué ridiculez.

5. Al de la pizzería esa de los 3000 euros ¿no se le puede ocurrir no tener local y simplemente vender las fruta pizzas a domicilio y hacerlas mejor que los demás y más baratas?

6. ¿Por qué a nadie se le ocurre intentar hacer hamburguesas parecidas a las de McDonalds? Y encima es que a nadie en el planeta se le ocurre y lo digo en un foro y todos reaccionan como si fueran una fruta IA . ¿Cómo puede ser esta irrealidad de guano tan obviamente irreal?

Hombre lo de las hamburguesas hay miles de sitios de hamburguesas de todo pelaje.
Si te vas a lo muy baratero/tacaño para eso la gente se va a las conocidas
Si te vas a las hamburguesas premium hay miles de sitios que han ansioso hasta debajo de las piedras
Lo único que se me ocurre es hacer hamburguesas sencillas y de calidad sin muchas florituras pero no sé si es algo que el 90% de clientes apreciarían.

 

[LuismarpIe]

En el mundo online de venta de humo, donde no hay alquileres, los que te ahogan son la competencia.

Si entras pronto en un sector y empiezas a hacer pasta, es cuestión de poco tiempo que empieces a poner anuncios. Habrá un competidor que te siga, dos o tres, pero hasta ahí. A partir de ahí habrá un grupo reducido de vendedores que asfixiarán al resto a base de pulir morteradas de pasta en anuncios, hasta que los márgenes sean mínimos. Ya no hay sitio para nadie más y solo quedan los que estaban en cabeza cuando empezó el juego.

Me ha pasado dos veces.

 

[LuismarpIe]

Cuento mi caso porque me gustaría que este fuera un hilo para advertir a futuros empresarios de que precauciones deben tomar antes de meterse en determinados sectores o tomar determinadas decisiones y conocer casos de negocios que son inviables y el motivo por el que lo son.

Hace unos meses abrí hilo diciendo que vendia mis empresas porque me estaba siendo imposible tener una vida, estaba trabajando más de lo que para mí era soportable y me había quemado, el día uno de este mes se hizo efectiva la venta de mis restaurantes el 1 de enero mi participación en mi panadería y a la espera estoy de encontrar comprador para el catering, un trabajador quiere comprarme en cuatro años a razón del 25% del valor pactado al inicio el negocio pero yo quiero quitarmelonde arriba ya.

Mi empresa se hizo inviable de gestionar por mi parte por crecer descontroladamente y me sobrepasó la cantidad de trabajo, hasta el punto de que decidí venderla antes que intentar arreglarla.

me recuerda a un tipo que conocí hace mucho mucho tiempo, en una galaxia muy lejana... podría ser???