Tienes razón. Sobra evidencia. Estas reacciones me parecen infantiles la verdad.
Una mujer se curó el hipotiroidismo dejando los lácteos. Aunque no funciona para todos, claro.
No digo que te vayas a morir por eso, pero ya lo ponen como otro factor a tener en cuenta con la permeabilidad intestinal y lo que viene después.
Lo ideal o menos malo sería consumir productos lácteos que llevan caseína A2. Es decir, productos de oveja, cabra o distribuidor ilegal. O conseguir de vacas A2 como puedes hacer en otros países. Pero esto sube mucho el precio, claro.
La mantequilla o el queso curado como saludables o menos malos más accesibles. Del fresco el mejor es el requesón, ya que lleva calostro y repara el intestino. He comprado calostro en pastillas. A ver si me llega porque hay gente que se ha curado la permeabilidad en semanas con eso.
Dermatitis seborreica, picores en la piel, psoriasis en la cara... Cosa que me mejora o desaparece al dejar los lácteos. Incluso los de sin lactosa.
Luego la depresión, irritabilidad, cansancio y niebla mental que mejora mucho o se elimina al quitar esos productos. Lo peor es que llevaba años con eso sin saber la causa. Llegó al punto de estar tan mal que me dio un ataque de pánico al tomar un café de esos fríos del supermercado
Eso es por una sensibilidad/alergia a la proteína de la leche. Le pasa parecido al gluten. La proteína A1 no se asimila bien en el cuerpo humano.
A nivel dieta. Estaba hinchado y estancado en bajar de peso. Fue dejarlos del todo y perder 1-2kg de media cada dos semanas. Sin pasar hambre.
Por eso para adelgazar, poco te sirve dejar el pan y los fritos si sigues consumiendo productos que generan hinchazón y picos de insulina.
En la nutrición actual todavía se sigue diciendo que el gluten no es malo si no eres celiaco. Pues no, es malo para todos. Sólo que pasa lo que se ha dicho en otros temas. Hay gente que puede paliar esos tóxicos hasta que su cuerpo no puede autorepararse y vienen los problemas. Pero luego le pasa como a mí o a otros. Vas dando tumbos y no sabes por qué estás [mal] y no te curas ni restringiendo alimentos.
El pan blanco es malo, igual que los azúcares rápidos. Pero la sociedad tiene mucho que cambiar de mentalidad para ver el origen del problema. Para llegar al fondo de los antinutrientes de los vegetales, todavía ni hemos normalizado que el trigo es veneno para el ser humano.
Yo era de esos que comían de todo y desayunaba leche con cereales. Incluso a veces con bollería y comía pan todos los días. Ahora llevo una dieta bastante restrictiva y sigo vivo. Muchas cosas que comemos son prescindibles, incluso dañinas.
Pero claro. Muchas cosas que comemos fuera son en su mayor parte harinas (azúcares) y lácteos. Poca proteína animal. Ahora para comer fuera sólo me sentiría a gusto en un asador o cervecería.
