NOTICIA: [por los jajas] hostelería: 3 días de prueba y al terminar me dicen que no

[TODOS AL GUANO]

Si fuera presidente (no va a pasar), habría que poner un impuesto especial a la hostelería, un gasto fijo, para aquellos que solo aceptan cash, un único pago de una tasa fija.
por ejemplo, si esto es verdad

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El 50% de ese gasto que sea la tasa a pagar por la hostelería.
Cerrarán bares, pero no preocuparse, teniendo en cuenta que la hostelería es un sumidero de forasteros, me lo agradecerán

Con limitar la cantidad de establecimientos de hostelería según el número de habitantes de la localidad, tal como pasa con farmacias, estancos y taxis, se solucionaría el asunto.
Pides una serie de requisitos, tales como que todos sean restaurante, que los locales tengan un mínimo de metros cuadrados, que no pueda haber otro establecimiento hostelero en cierta distancia, que la plantilla sea 100% nacional... Será por requisitos que se pueden implantar... Y el sector se profesionalizaría de verdad y ser hostelero sería una profesión digna como fue hace años.

 

[TODOS AL GUANO]

pues lo que tenías que haber hecho al respecto es: al día siguiente ir a trabajar con una cámara oculta (tipo botón de camisa) y que te lo volviera a repetir y con la grabación te vas a la inspección de trabajo y le metes una macrodenuncia que se iba a acordar el resto de su reputísima vida de perro judío.

Eso lo debería hacer la inspección de trabajo infiltrando "empleados" en esos establecimientos y luego sancionando duramente al que incumpla las normativas laborales. Si no se hace es por falta de interés o por falta de personal.

 

[Abeja Maya]

Eso lo debería hacer la inspección de trabajo infiltrando "empleados" en esos establecimientos y luego sancionando duramente al que incumpla las normativas laborales. Si no se hace es por falta de interés o por falta de personal.

ya pero como no lo hacen lo tendrá que hacer el afectado en cuestión

 

[TODOS AL GUANO]

Cualquier patán tenia trabajo y mantenía una familia, no, no seas hipócrita y mentiroso

Porque no había forasteros y o pagaban medianamente bien o hacían ellos el trabajo con los cuernos. Hoy en día ofrecen guano a sabiendas de que lo que ofrecen no da ni para cubrir las necesidades básicas, pero los forasteros se agarran a lo que sea sin cuestionarse si eso que les pagan da para vivir o no.

 

[TODOS AL GUANO]

No creas. No seria el primero que se pasa todo el verano con gente a prueba cada semana... o de practicas y a tomar por pandero. En hosteleria es comun.

Pasa eso por dos motivos principalmente:
1: falta de profesionalidad del sector.
2: Por la cantidad de empresarios piratas que abundan en el sector.

En los establecimientos de hostelería legales y profesionales, ni les falta personal, ni pagan guano o hacen meter horas de más y si lo hacen, las pagan como es debido.

 

[Rey patata]

No sois conscientes de lo mal que estamos. Es que ya a uno no lo quieren ni pelar 4 patatas en verano.

 

[pepeleches]

Pasa eso por dos motivos principalmente:
1: falta de profesionalidad del sector.
2: Por la cantidad de empresarios piratas que abundan en el sector.

En los establecimientos de hostelería legales y profesionales, ni les falta personal, ni pagan guano o hacen meter horas de más y si lo hacen, las pagan como es debido.

Lo que creo que no comprendes que 'establecimientos profesionales' + 'establecimientos de guano' es mucho más trabajo que solo 'establecimientos profesionales'. Es más, que seguramente los 'establecimientos profesionales' en muchos caso empezaron como 'establecimientos de guano'.

No comprendo esa obsesión por prohibir, regular, buscar por todos los medios que haya negocios que tengan que cerrar. Ese, te lo adelanto, no es el camino.

El camino es que haya muchos establecimientos, que haya un paro muy bajo, y no tengan más remedio que pagar bien y tratar bien a los empleados.

Si lo haces al revés, como tantos y tantos (incluyendo políticos...) cuya obsesión es subir el listón de los negocios que empiezan, o que menos nivel tienen, lo que haces es subir el paro. Y bajar la competencia...con el efecto contrario. Los sitios más profesionales obtendrán buenos trabajadores pagando menos.

 

[TODOS AL GUANO]

Lo que creo que no comprendes que 'establecimientos profesionales' + 'establecimientos de guano' es mucho más trabajo que solo 'establecimientos profesionales'. Es más, que seguramente los 'establecimientos profesionales' en muchos caso empezaron como 'establecimientos de guano'.

No comprendo esa obsesión por prohibir, regular, buscar por todos los medios que haya negocios que tengan que cerrar. Ese, te lo adelanto, no es el camino.

El camino es que haya muchos establecimientos, que haya un paro muy bajo, y no tengan más remedio que pagar bien y tratar bien a los empleados.

Si lo haces al revés, como tantos y tantos (incluyendo políticos...) cuya obsesión es subir el listón de los negocios que empiezan, o que menos nivel tienen, lo que haces es subir el paro. Y bajar la competencia...con el efecto contrario. Los sitios más profesionales obtendrán buenos trabajadores pagando menos.

Eso se soluciona prohibiendo la contratación de forasteros. De nada sirve tu libre mercado (libre albedrío más bien) si no pones freno a la llegada masiva de gente bananera y no paras de dar vía libre a los empresarios para contratar gente bananera en condiciones de esclavitud. Siempre tendrás un paro estructural descomunal y siempre tendrás ofertas de empleo con condiciones ultra precarias.
El problema es que si profesionalizas la hostelería y la regulas como es debido, la mayoría de establecimientos de hostelería, regentados por empresaurios, empresarios piratas o como quieras llamarlo, se verán obligados a cerrar y dedicarse a otra cosa o ponerse de asalariados para el empresario honrado y profesional, cosa que evidentemente, no van a querer hacer.

 

[Gubelkian]

La nueva nornalidad

 

[Goyim desobediente]

has remado normal y queria que remaran en modo ariete.

Lo que viene siendo hacer el trabajo de 3...
A la fruta hostelería ni arrimarse, y el que no tenga más remedio por pasar hambre, que trinque de la caja, coma y beba lo que le salga de los agallas que ya lo liar igualmente el palillero patrón.

 

[Goyim desobediente]

Di que te han regalado todo en la vida sin decirlo. Antes de tu generación, hasta el mas adicto tenia piso, familia, coche y trabajo, ahora no te dan la oportunidad ni de ser un puro pinche de cocina cobrando una miseria. NI LA OPORTUNIDAD.
Y ahora sacame que tenemos moviles, me sudan los cigot los moviles y el netflix, no nos habeis dejado nada para vivir.

La fruta generación boomer-langosta del franco es la PEOR GUANO que ha nacido este paisucho desde hace un milenio.

 

[Goyim desobediente]

Luego cuando el palillero no encuentre a nadie con la "experiencia deseada" al precio que quiere pagarle, te volvera a llamar arrastrandose para que vuelvas.

Jaja NO.
Antes cierra.
Los puro palilleros de guano son muy orgullosos.

Bueno igual si se arrastra pero ten por seguro que se lo pintará como un favor que le hace él...que aunque no estuvo fina vaaa le da otra oportunidad a ver pero que no se repita más, que le sangren las manos está vez.

 

[Antonio de la Torre Gómez]

El problema es que en la cola del paro hay 30 o 50 latin de guano, tipo el parrales ese de la que se avecina,dispuestos a reír todas las gracias a patrón mientras hacia el mismo trabajo que tú con la diferencia que él cae en gracia.
Además patrón le puede decir en cualquier momento ' parrales, otro mes que no cobras, y latin dirá con una sonrisa " si jefe Antonio"

 

[pepeleches]

Siempre tendrás un paro estructural descomunal y siempre tendrás ofertas de empleo con condiciones ultra precarias.

Eso no casa con la realidad.

Antes de 1.998, prácticamente no había forasteros en España. Si veías un zain o un chino, te girabas. Y el paro era igual o mayor. No, los forasteros intervienen en ese problema, pero en absoluto son la causa. Sin forasteros hemos tenido >20% e paro en varias ocasiones...

El problema es que si profesionalizas la hostelería y la regulas como es debido, la mayoría de establecimientos de hostelería, regentados por empresaurios, empresarios piratas o como quieras llamarlo, se verán obligados a cerrar y dedicarse a otra cosa o ponerse de asalariados para el empresario honrado y profesional, cosa que evidentemente, no van a querer hacer.

La regulación es un listón, por debajo del cual no puede haber nada legal. Cuanto más subas el listón, menos negocios quedarán y menos gente estará empleada. Es muy fácil: si pones un SMI de 4.000€, lógicamente quedarían 4 empresas.

Jamás los problemas se solucionan subiendo el listón. Porque al revés, haces que los que quedan tengan mucha menos competencia, y mucha más oferta de trabajo.

Es como el juego de los romanos y las sillas. Si por legislación impides que haya suficientes romanos, siempre sobrarán sillas. Cuando la solución para hacer valiosas las sillas es...justo lo contrario

 

[TODOS AL GUANO]

Eso no casa con la realidad.

Antes de 1.998, prácticamente no había forasteros en España. Si veías un zain o un chino, te girabas. Y el paro era igual o mayor. No, los forasteros intervienen en ese problema, pero en absoluto son la causa. Sin forasteros hemos tenido >20% e paro en varias ocasiones...


La regulación es un listón, por debajo del cual no puede haber nada legal. Cuanto más subas el listón, menos negocios quedarán y menos gente estará empleada. Es muy fácil: si pones un SMI de 4.000€, lógicamente quedarían 4 empresas.

Jamás los problemas se solucionan subiendo el listón. Porque al revés, haces que los que quedan tengan mucha menos competencia, y mucha más oferta de trabajo.

Es como el juego de los romanos y las sillas. Si por legislación impides que haya suficientes romanos, siempre sobrarán sillas. Cuando la solución para hacer valiosas las sillas es...justo lo contrario

De la desindustrialización de Felipón para entrar en la Unión Guano, hablamos largo y tendido si quieres en otro momento.
En la España de Franco, no había forasteros y sí había industria, por lo que el paro era residual y el que no trabajaba era porque no quería, pero al no haber forasteros a los que explotar, los empresurios o empresarios piratas lo tenían más difícil y era o pagar medianamente bien o quedarse sin más mano de obra que la del simple del pueblo. Los empresarios industriales, normalmente gente seria y formal, no piratas, tenían TRABAJADORES NACIONALES y les pagaban de manera más que digna.

 

[mindugi]

He intentado de reponedor, en tiendas, de limpieza....pero chico, imposible. Y si, es algo muy temporal.

Yo por suerte mi casa es heredada y apenas tengo gastos(10€ de electricidad al mes y 30 de agua cada 2 meses, para que te hagas una idea de que un sueldo me cunde). Es cierto que el tema del tiempo es lo más importante para mí por el tema formación. No tengo que ir a clases presenciales ni nada, es un búscate la vida y cuando te veas preparado, te examinas.

En éste caso, al estar el bar a 5 minutos reales andando de mi casa pues me salía bien, pero si está más lejos si o si sólo puedo trabajar a media jornada(la típica media de 6 horas).

A ver si va a ser esto, que actuas con tranquilidad, paz mental... porque tienes cierta seguridad financiera.

No has ido a currar en "modo supervivencia". Eso se palpa. Prefieren gente desesperada por agradar a patrón (por tener cargas, deudas, a una nómina de la indigencia etc)

Seguro que si te hubieras esnifado un par de rayas durante la jornada PATRÓN te hubiera visto con mejor ACTITUD , como hacen muchos camareros en el sector.

 

[Pichorrica]

A ver si va a ser esto, que actuas con tranquilidad, paz mental... porque tienes cierta seguridad financiera.

No has ido a currar en "modo supervivencia". Eso se palpa. Prefieren gente desesperada por agradar a patrón (por tener cargas, deudas, a una nómina de la indigencia etc)

Seguro que si te hubieras esnifado un par de rayas durante la jornada PATRÓN te hubiera visto con mejor ACTITUD , como hacen muchos camareros en el sector.

Pues si. Las 2 chicas que tenían(extranjeras y con descendientes a cargo) se metían 2 Red bulls en cada turno + tabaco + lo que cayese.

Quizás pudiese ser lo que han comentado de que buscaban a un profesional de la cocina para pagarle como a un pinche ó como tú dices, alguien desesperado y que en cada turno fuese como una moto gracias a sustancias sintéticas

 

[mindugi]

Pues si. Las 2 chicas que tenían(extranjeras y con descendientes a cargo) se metían 2 Red bulls en cada turno + tabaco + lo que cayese.

Quizás pudiese ser lo que han comentado de que buscaban a un profesional de la cocina para pagarle como a un pinche ó como tú dices, alguien desesperado y que en cada turno fuese como una moto gracias a sustancias sintéticas

No olvides las sustancias naturales de origen fisiológico, el miedo a patrón sube la adrenalina...

He visto a curritos sudar cuando patrón gritaba, pegaban botes de la silla. Recuerdo los ojos de corderito acorralado con el cubreboca fp2 empañandoles las gafas y el olor... es cierto que puede olerse el miedo

después de la bronca remaban con el doble de fuerza

 

[Dr. Iglesias Puga]

Bueno, como se puede leer en el título, vamos a echarnos unos jajas con algo que me acaba de ocurrir.

El jueves empecé en un bar-restaurante de mi barrio como ayudante de cocina. 3 días de prueba(pagados) y ya vemos. OK. Mi intención era sacarme un dinerillo en verano y a seguir con mi historia.

Pues a grandes rasgos, en 3 días no te quedas ni con la mitad de la historia, como es normal, y jueves y viernes fueron muy flojos por lo que en temas de aprenderme tapas, emplatados y demás historias poco. Eso si, todo lo que me ordenaba patrón lo hacía: pelar a mano sacos y sacos de patatas, limpiar bichos...

Hoy ha sido un día bastante fuerte y lógicamente yo me encontraba un poco perdido(como es normal), aún así, todo lo que me ordenaban lo hacía y no la defecaba para no generar más trabajo. Pues al terminar el turno, me paga y me dice que no, que necesita a alguien "más experimentado, con más movimiento(¿?) y que llegue a todo". En mi tierra, es que o busca a la típica muyer mayor que lleva toda su vida en una cocina ó a un profesional del mismo.

En fin, la Españita del "la gente no quiere trabajar en hostelería blablabla". Se aceptan todo tipo de mofa. Y para empezar, ya empiezo yo.

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@Lorenzo Ramirhez
@lokeno100

Yo te voy a decir bien claro lo que ha sucedido: le has sacado tanto trabajo para adelante que ya no te necesita. Lo de que necesita uno con más experiencia y demás, las habituales excusas de estos demorado y su natural cobardía, en vez de admitir la verdad, es más, te contrató con ese fin. A mí me acaba de pasar lo mismo en mi trabajo.

 

[jefe de la oposición]

Evidentemente buscaba experimentado cocinero a precio de ayudante

 

[Dj Puesto]

Si te han pagado date con un canto en los dientes, normalmente estos periodos de prueba de X días es que wilson se puso malo y necesitan a alguien, como el contrato temporal/por días está no sé si ya directamente prohibido o penalizado severamente pues habrán encontrado esta fórmula de te decimos que estás de prueba pero te queremos para 3 o 4 días en lo que se le pasa el catarro. Antaño ni te pagaban te decían que ibas a estar a prueba hasta el viernes y que ya el viernes firmabas el contrato y el viernes le decían al tío que quien era que no lo conocían de nada que se fuese de ahí.

 

[Dr. Iglesias Puga]

En la práctica es exactamente al revés. Las generaciones de la postguerra y transición ahorraron y trabajaron duru para construir lo que tenemos ahora. Infraestructuras, edificios, industrias, explotaciones agrícolas y ganaderas...

Los vagos actuales, lo único que sabéis hacer es quemar capital. Viajecito por europa con ryanair para hacerte el selfi con tu cara de gilipilas y la torre de pisa detrás, coche pronto para ver si así restriegas tu minipichita por alguna petarda fresca, y absolutamente cero ahorro, inversión, trabajo duro y visión de futuro.

Las generaciones de posguerra están perecid, ridículo, y sí, ellos construyeron, pero los langostos siguen vivos que son sus descendientes. Alguien que nació en el 50 de posguerra tiene poco, o incluso en el 40. Además muchos tuvieron suerte de que con Franco cualquier analfabeto funcional podía montar una empresa y prosperar mucho sin ningún riesgo. Es lo que tenía vivir en un Estado súper proteccionista. Ya me gustaría ver a mí a una langosta echando 12 horas al día.

 

[pepeleches]

De la desindustrialización de Felipón para entrar en la Unión Guano, hablamos largo y tendido si quieres en otro momento.
En la España de Franco, no había forasteros y sí había industria, por lo que el paro era residual y el que no trabajaba era porque no quería, pero al no haber forasteros a los que explotar, los empresurios o empresarios piratas lo tenían más difícil y era o pagar medianamente bien o quedarse sin más mano de obra que la del simple del pueblo. Los empresarios industriales, normalmente gente seria y formal, no piratas, tenían TRABAJADORES NACIONALES y les pagaban de manera más que digna.

Uf, es un melón muy rellenito. Y te quedas con la cara A, pero no hablas de la B, que es igual o más importante.

¿Había forasteros? No, ni uno. Porque...no era una país, a pesar de la cercanía, que fuera deseable para ellos. Eso igual te da que pensar...

La inmi gración es un hecho objetivo, son números. Los que emigrábamos (unos 2-3 millones en los últimos 15 años...) éramos nosotros. Es otro dato objetivo. Un país donde la población emigra y no te vienen forasteros.

Había trabajo, cierto. Contando eso de la inmi gración, y contando con que la muyer apenas trabajaba. De hecho los 60-70 fueron los años del pluriempleo. No creo que sea tampoco un síntoma de que las cosas fueran muy bien.

¿Empresarios pirata? Pues hombre, por mi edad viví la jubilación de mucha gente que trabajó aquellas épocas. Ni te imaginas en cuantas ocasiones el trabajo era completamente ilegal, o la cotización era mínima. Y gente sin haber dejado de trabajar, se quedó con una pensión de guano. Era algo que no se vigilaba en absoluto.

En cuanto a la industria, sí, tenían buenas condiciones. Porque principalmente, eran empresas públicas subvencionadas hasta las trancas, donde el poder colocaba a todos los suyos a tener unas condiciones impensables en el mercado.

Todas esas empresas estaban quebradas en los 70, de no poder pagar sus nóminas. Había mucho monopolio estatal (lo cual encarecía brutalmente los precios para el populacho...), y una productividad ninguna. Cuando se abrieron mínimamente las fronteras, todo eso cayó como un gigante con pies de barro.

Y sí, claro que en la Telefónica o en la Iberia o en los Altos hornos de entonces se pagaba de querida progenitora. Claro, porque se pagaba con dinero de los contribuyentes. Eran lo más parecido a funcionarios que ahora te puedas imaginar, con una productividad nula y plantillas gigantescas con todo tipo de prebendas. Ahora...es lo hacen con asesores y fundaciones. Pero es el mismo cuento.

 

[Dr. Iglesias Puga]

Sí vamos, que ha visto que eres un paradito, un "sinsangre"... Yo era como tú cuando empecé en mis primeros curros, y además me pasó exactamente lo mismo en un restaurante, que duré 4 días.

Ese "movimiento" al que te hace referencia el patrón, se consigue con el paso de los años, trabajando en cualquier trabajo físico adquieres esa característica del moverse rápido, como si fueses con prisa todo el rato.

Además es algo que pasará a formar parte de tu vida cotidiana. A mi por ejemplo a día de hoy, me exaspera cuando voy a comprar con la parienta y ella va con toda la tranquilidad del mundo, y yo voy en plan pimpampum, venga echa cosas al carrito y vamos pa la caja, no perdamos ni 1 segundo. Yo de jovenzuelo no era así, he cambiado, he mejorado, me he optimizado. Ahora tengo ímpetu y viveza.

Claro, y todo eso que nos explicas hace que no tengamos derecho a un trabajo digno. Nadie nace sabiendo, pero los empresaurios langostos nacieron sabiendo.