Mandan borrador no autorizado a la prensa por error, venga ya
Borrador en el que dicen reflejan evidencia reciente de informes y artículos chinos
OMS atrapada entre China y Occidente por la transmisión del cobi19 por alimentos congelados
La Organización Mundial de la Salud está atrapada en una disputa cada vez mayor sobre si el cobi19 se está propagando en los envases de alimentos congelados, mientras China intensifica los esfuerzos para promover la teoría y Estados Unidos, la Unión Europea y otros cabildean contra controles adicionales de sus productos.
La OMS ha estado formulando nuevos consejos para el público sobre el tema. Un borrador enviado a The Wall Street Journal advierte que el bichito podría propagarse a través de la cadena de frío y reintroducirse en países donde la esa época en el 2020 de la que yo le hablo está bajo control.
Los funcionarios de la OMS dicen que el borrador no fue autorizado para su publicación y fue enviado por error. Agregaron que fue diseñado para reflejar evidencia reciente, incluidos artículos científicos, informes de los medios y presentaciones de China a la organización, pero dijeron que la redacción no se había finalizado.
Beijing ha culpado a las importaciones de alimentos congelados como una de las causas de una serie de brotes recientes, y ha introducido pruebas obligatorias y desinfección de productos extranjeros, diciendo que encontró rastros del bichito en el empaque de productos que incluyen carne de cerdo estadounidense, camarón saudí y carne de res brasileña.
Mientras tanto, Estados Unidos, la UE y varios otros gobiernos cuestionan la evaluación de Beijing de las pruebas, al igual que muchos expertos fuera de China.
Esos países han estado preparando una carta conjunta a Beijing calificando sus restricciones de injustas y diciendo que no ven ningún riesgo significativo de que el bichito se propague a través de la cadena de frío, según personas familiarizadas con el documento.
China ya está exigiendo que algunos mataderos y proveedores de productos del mar extranjeros permitan la inspección por video de sus instalaciones. Los envíos han perecido a la espera de que los agentes de aduanas prueben y desinfecten las cajas, según el grupo de presión de la UE FoodDrinkEurope. A algunas empresas se les prohibieron sus productos después de fallar las pruebas de Beijing, mientras que otras simplemente dejaron de exportar a China, considerando que sus demandas eran demasiado onerosas.
"Sacan cada caja y la esparcen en una habitación grande ... y luego rocían algo en el exterior de la caja", dice Regin Jacobsen, director ejecutivo de
Bakkafrost , un exportador de productos del mar de las Islas Feroe que dice que las ventas a China se han reducido aproximadamente a la mitad desde que comenzaron las restricciones.
El desacuerdo se produce cuando
un equipo de la OMS se encuentra en Wuhan , la ciudad china donde se identificaron las primeras infecciones por el bichito-19 hace más de un año, en una misión muy demorada para buscar la fuente del bichito.
También coincide con la escalada de
esfuerzos chinos para promover teorías, algunas sin base científica, de que la esa época en el 2020 de la que yo le hablo no comenzó en China.
Las agencias de salud y aduanas de China no respondieron a las solicitudes de comentarios.
China parecía haber controlado en gran medida la esa época en el 2020 de la que yo le hablo dentro de sus fronteras en abril, pero en las últimas semanas
ha informado de cientos de nuevos casos , culpándolos principalmente a las importaciones refrigeradas y a las personas que regresan del extranjero.
Feng Zijian, subdirector del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades, dijo el miércoles que el bichito vivo se encontró en artículos importados de la cadena de frío, incluidos mariscos y envases, y en algunos artículos no refrigerados.
“Esto ha demostrado que estos bichito vivos en la superficie de los objetos en un ambiente contaminado pueden causar infección humana”, dijo.
Beijing amplió este mes su régimen de pruebas y desinfección para cubrir todos los productos en contenedores de países de alto riesgo.
El sitio web de la OMS dice que el bichito puede sobrevivir durante varias horas en superficies como cartón, plástico y acero en condiciones de laboratorio, y podría propagarse a través de objetos cercanos a personas infectadas, pero describe la desinfección de materiales de embalaje como innecesaria.
“Hasta la fecha, no hay evidencia de que los bichito que causan enfermedades respiratorias se transmitan a través de los alimentos o el empaque de los alimentos”, dice.
China está intensificando las inspecciones por cobi19 en los envases de alimentos importados después de vincular varios casos a productos refrigerados y congelados. WSJ explica por qué la tolerancia cero de Pekín al bichito ha irritado a algunos de sus socios comerciales.
Sin embargo, el borrador actualizado de la OMS visto por el Journal dice: “Estudios e informes recientes han resaltado que el bichito podría sobrevivir mucho tiempo en condiciones de congelación y almacenamiento en frío, y que la transmisión del bichito podría ocurrir desde un paquete externo congelado a un individuo."
El borrador describe el riesgo para los consumidores como mínimo, pero agrega: “En raras ocasiones, los alimentos pueden contaminarse durante la producción y, en el caso de los productos congelados, el bichito podría persistir en los alimentos o su empaque durante el transporte internacional. Para los países que han controlado el bichito, esto podría convertirse en una posible fuente de reintroducción del bichito ".
Los funcionarios de la OMS dicen que el borrador era una posible actualización de una sesión de preguntas y respuestas diseñada para el público en general y que no han cambiado su orientación técnica para los gobiernos y los profesionales de la salud.
"Hemos solicitado, pero no hemos recibido, datos sobre las pruebas de China de envasado de alimentos congelados", dijo un portavoz de la OMS.
Algunos expertos dicen que el desacuerdo sobre la interpretación de la evidencia refleja enfoques contrastantes de la esa época en el 2020 de la que yo le hablo entre China, que está tratando de reducir su número de casos a cero, y otros países donde el bichito está mucho más extendido.
“Para un país como China, donde la enfermedad casi ha sido eliminada aritméticamente, permitir cualquier importación del bichito es importante y potencialmente catastrófico”, dijo Peter Ben Embarek, científico de seguridad alimentaria que actualmente forma parte de la delegación de la OMS en Wuhan. "Pero parece ser extremadamente raro".
Otros dicen que el desacuerdo refleja las tensiones políticas duraderas por la esa época en el 2020 de la que yo le hablo.
"La política es, desafortunadamente, parte de lo que está sucediendo, pero para nosotros, tenemos que dejarnos guiar por la evidencia", dijo April Baller, experta en control de infecciones de la OMS.
El Dr. Baller dijo que un equipo de la Universidad de Oxford estaba evaluando aproximadamente 60 estudios revisados por pares sobre el tema para la OMS y no había visto evidencia de que el bichito vivo pudiera cultivarse a partir de superficies, aunque se han encontrado rastros de material genético.
Los funcionarios e investigadores chinos han argumentado que el bichito se propaga a través de la cadena de frío desde
un brote de junio vinculado a un mercado mayorista de Beijing , del que culparon al salmón importado.
Aún así, las autoridades sanitarias chinas han publicado solo un caso en el que se encontró el bichito vivo en productos congelados: un envío de bacalao importado que, según Beijing,
provocó un brote en la ciudad portuaria de Qingdao en octubre.
En todos los demás casos, las autoridades chinas han encontrado solo rastros de material genético viral utilizando una prueba de reacción en cadena de la polimerasa, o PCR, que no puede decir si el bichito todavía está vivo e infeccioso.
De 1,29 millones de muestras analizadas, 47 dieron positivo en las pruebas de PCR, según cifras de la aduana china.
Los científicos fuera de China que han estudiado la contaminación viral en superficies dicen que la transmisión del bichito en envases de alimentos congelados importados a China es muy poco probable.
La cantidad de bichito viable en una superficie disminuye aproximadamente 10 veces después de la congelación y descongelación, y luego continúa disminuyendo, dijo Vincent Munster, ecologista de bichito del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas, parte de los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU.
"No hay absolutamente ninguna evidencia que apoye esa teoría", dijo sobre la afirmación de que los paquetes de alimentos congelados han ayudado a causar brotes en China.
En un estudio publicado en abril de 2020, el Dr. Munster descubrió que el bichito puede sobrevivir hasta 72 horas en plástico y hasta 24 horas en cartón. Pero la cantidad de bichito viable es baja y se reduce con el tiempo, dijo.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., Que han estudiado el tema durante meses, dijeron en su sitio web que el riesgo de enfermarse con el bichito-19 al manipular alimentos congelados y envases de alimentos se considera muy bajo.
"No hay evidencia de que los paquetes contaminados transmitan la infección", dijo una portavoz de la Comisión Europea, el brazo ejecutivo de la UE.
Nueva Zelanda, que ha controlado la esa época en el 2020 de la que yo le hablo dentro de sus fronteras, no ha encontrado evidencia de que el bichito ingrese a través del empaque de alimentos importados, congelados o no congelados, y no requiere que sean analizados o desinfectados, según un portavoz del gobierno.
Dijo que las autoridades de Nueva Zelanda estaban al tanto de la carta que circulaban los países que protestaban por las restricciones de China, pero no habían decidido si firmar.
WHO Caught Between China and West on Frozen-Food cobi19 Transmission - WSJ.com