¿Experiencias con el ayuno intermitente?

[n_flamel]

Yo llevo un tiempo probando con los ayunos.

A mí saltarme la cena no me funciona, porque duermo claramente peor; lo he comprobado empíricamente. Según leí en este libro el libro de "Por qué dormimos", y simplificándolo un poco, el cuerpo se pone en "modo caza" y te quita el sueño para que salgas a buscar comida.

Ahora estoy probando a saltarme el desayuno y me va mejor. Me tomo simplemente una manzanilla al despertar. Intento no tomar café, porque el problema es que si lo hago, tiene que ser con leche, así que me rompe el ayuno. Como a las 10-11 me entra un hambre atroz, que se pasa a los 40 minutos, y llego a la comida perfecto.

De peso voy muy bien; desde que estoy con los ayunos estoy muy estabilizado cerca de mi peso ideal. Respecto a la salud, no suelo enfermar y en general me encuentro bien. De analítica no tanto, también es verdad que en fin de semana como lechonadas y bebo cerveza. Hago deporte de manera moderada.

Yo animaría a la gente a probarlo, vigilando los resultados.

Esto depende mucho del metabolismo y el "temperamento" de cada cual. Recomiendo combinar todos estos temas de dieta y ayuno con un conocimiento mínimo de los doshas y el Ayurveda. Es una obviedad pero a menudo por la propaganda se nos olvida que que NO TODOS SOMOS IGUALES.

Lo primero saber tu dosha, saber qué alimentos, sueño, etc, te convienen y cuáles no, y a partir de ahí adaptarlo.

 

[rory]

Siempre me ha interesado la ayurveda y algo conozco, me gustaría conocer algún buen médico de este tipo.

Yo estoy haciendo los de 24 horas y bien, sin pasar hambre. Como de dos a 4, dos horas donde como mucho pero son excesos.

 

[Ramón María Valle Inclán]

Si se come como dios manda ( solo carne cruda, grasa cruda y órganos crudos ) no hacen falta ayunos. El ayuno es un estresor metabólico que genéticamente te dice que eres un beta, un pringao, un mal cazador.

 

[Ibar]

Y a nadie le ha dado por la trofologia a la hora de combinar alimentos?

 

[Geriatric]

Si se come como dios manda ( solo carne cruda, grasa cruda y órganos crudos ) no hacen falta ayunos. El ayuno es un estresor metabólico que genéticamente te dice que eres un beta, un pringao, un mal cazador.

me interesaria ver el mandamiento de dios, donde indica que comer carne sin cocinar, por tanto con todos sus parásitos vivitos y colenado, es lo más sano.
El ayuno puede que estrese el cuercpo, de la misma forma que lo estresa comer, hacer ejercicio o cualquier cosa que le hagas más allà que no sea estar muerto.

 

[Ramón María Valle Inclán]

me interesaria ver el mandamiento de dios, donde indica que comer carne sin cocinar, por tanto con todos sus parásitos vivitos y colenado, es lo más sano.
El ayuno puede que estrese el cuercpo, de la misma forma que lo estresa comer, hacer ejercicio o cualquier cosa que le hagas más allà que no sea estar muerto.

La referencia divina era una expresión meramente retórica. El registro fósil antropológico deja a las claras que el ser humano alcanzó los niveles de inteligencia que alcanzó gracias al consumo de productos animales crudos.

 

[nief]

Yo llevo un tiempo probando con los ayunos.

A mí saltarme la cena no me funciona, porque duermo claramente peor; lo he comprobado empíricamente. Según leí en este libro el libro de "Por qué dormimos", y simplificándolo un poco, el cuerpo se pone en "modo caza" y te quita el sueño para que salgas a buscar comida.

Ahora estoy probando a saltarme el desayuno y me va mejor. Me tomo simplemente una manzanilla al despertar. Intento no tomar café, porque el problema es que si lo hago, tiene que ser con leche, así que me rompe el ayuno. Como a las 10-11 me entra un hambre atroz, que se pasa a los 40 minutos, y llego a la comida perfecto.

De peso voy muy bien; desde que estoy con los ayunos estoy muy estabilizado cerca de mi peso ideal. Respecto a la salud, no suelo enfermar y en general me encuentro bien. De analítica no tanto, también es verdad que en fin de semana como lechonadas y bebo cerveza. Hago deporte de manera moderada.

Yo animaría a la gente a probarlo, vigilando los resultados.

Tomalo con un poco de nata liquida. Potencia el sabor del cafe barbaramente y no veas que energia da. No rompe ayuno

 

[nief]

Yo como cereales y pasta a cascoporro y me siento bien, me siento guay CHACHI GUACHI PIRULI. Yo creo que los problemas empiezan cuando restringes los alimentos y no al revés.

Que te crees que a nosotros los low carb durante 30 años pastas y cereales no nos sentaban estupendamente?
Hasta que a los 20 algos empiezas a tener barriga que no baja nunca y empiezas a notar los achaques y te notas viejo y lento....

No les pasa a todos a la misma edad, cuanto mas rellenito (complexion) eres mas tarda pero acaba llegando.

El restringir hidratos y jorobar parece que vuelve la vida. A parte no vale la pena comer cosas que solo saben dulces por restringir todo lo que lleva grasa y sabe a gloria

 

[Der Axe Effekt]

No me he leido el hilo entero pero alguno tendría la amabilidad de decirme que cosas no rompen el ayuno. Hasta ahora tenia entendido que era básicamente agua, cafe solo e infusiones sin azúcar y sin edulcorar.

 

[nief]

No me he leido el hilo entero pero alguno tendría la amabilidad de decirme que cosas no rompen el ayuno. Hasta ahora tenia entendido que era básicamente agua, cafe solo e infusiones sin azúcar y sin edulcorar.

.

ejemplo un poco de nata liquida en el caf para no tomarlo oscuro.

e

 

[InKilinaTor]

Si se come como dios manda ( solo carne cruda, grasa cruda y órganos crudos ) no hacen falta ayunos. El ayuno es un estresor metabólico que genéticamente te dice que eres un beta, un pringao, un mal cazador.

El ser humano evolucionó desde que se descubrió el fuego y si te fijas las grandes poblaciones o básicamente el 99% de ellas estaban junto al mar, porque en una fuente de alimento constante no los peces sino el marisco y los crustáceos.

Si estamos donde estamos es gracias a los que siembran no a los que cazan.

 

[Ramón María Valle Inclán]

El ser humano evolucionó desde que se descubrió el fuego y si te fijas las grandes poblaciones o básicamente el 99% de ellas estaban junto al mar, porque en una fuente de alimento constante no los peces sino el marisco y los crustáceos.

Si estamos donde estamos es gracias a los que siembran no a los que cazan.

El ser humano evolucionó gracias la consumo de carne, vísceras y grasa CRUDA. Calentar la comida fue un recurso de épocas de escasez para hacer palatable alimentos vegetales o de subsistencia. La adicción al sabor de la comida cocinada, hizo el resto. Los alimentos animales crudos tienen mucho más valor nutritivo y se asimilan mejor que cocinados.

 

[InKilinaTor]

El ser humano evolucionó gracias la consumo de carne, vísceras y grasa CRUDA. Calentar la comida fue un recurso de épocas de escasez para hacer palatable alimentos vegetales o de subsistencia. La adicción al sabor de la comida cocinada, hizo el resto. Los alimentos animales crudos tienen mucho más valor nutritivo y se asimilan mejor que cocinados.

¿Fuente de que la comida de origen animal cruda se asimila mejor?

 

[Geriatric]

El ser humano evolucionó gracias la consumo de carne, vísceras y grasa CRUDA. Calentar la comida fue un recurso de épocas de escasez para hacer palatable alimentos vegetales o de subsistencia. La adicción al sabor de la comida cocinada, hizo el resto. Los alimentos animales crudos tienen mucho más valor nutritivo y se asimilan mejor que cocinados.

La carne cocinada permite extraer mas calorías de los alimentos, transforma las proteínas en elementos mas fácilmente absorbibles.

A parte, que la carne cruda está cargada de parásitos que pasan directamente a tu orgnismo si no la has cocinado bien. Comer carne que no sea de crianza ecoógica cruda o poco hecha es un suicidio.

 

[antonio estrada]

Tomalo con un poco de nata liquida. Potencia el sabor del cafe barbaramente y no veas que energia da. No rompe ayuno

Bueno, teóricamente sí. Cualquier cosa alimenticia lo rompe. Aunque sí es cierto que un par de cucharadas de nata lo que no le hacen es subir la insulina. Antes, al contrario, le "ayudan" a producir cetonas, y de ahí que haya gente que note un cierto "speed".

Estoy haciendo mi primer ayuno largo, ADF que dicen los gringos. Esto es, no desayunar ningún día (esto lo vengo haciendo unos 4-5 años) y días alternos no comer nada. Es decir, comer y cenar Lunes, Miércoles, viernes y domingo, el resto, agüita clara. Algún tazón de caldo de huesos cuando el hambre aprieta o cuando te notas el estómago incómodo.

Se lleva mejor de lo que pensaba. Son unas 40-42 horas de ayuno día sí, día no.

Con respecto a comer carne cruda. Yo soy muy fan de comer cosas crudas, pero ten cuidado, sobre todo con los parásitos. Si es de una calidad excepcional como dice @Geriatric ha estado congelada un par de días, la miras bien y tal, no le veo demasiado problema. Un Carpaccio o un steak tartar no dejan de ser carne cruda. El pescado, por ejemplo, lo como crudo muy a menudo. Las gambas son muy ricas, también, con un poquito de vinagre o limón, sin macerar, o simplemente con salsa de soja o aceite de sésamo. Pero no me imagino comer callos crudos, o hígado, como los esquimales, supongo que es una cosa cultural.