Le estáis dando respuestas demasiado variadas y confusas.
Lo primero es entender que los exchanges centralizados son basura, todos. Para entrar no te ponen ninguna pega, pero para salir, ah amigo, para salir todo son impedimentos, pegas, normas y hezs de todo tipo. A parte de que tendrás que dar todos tus datos por las normativas de KYC/AML, y cuando digo todos es todos, tantos que casi lo único que les falta es pedirte una muestra de sangre y orina. A parte de eso ellos tienen tus claves privadas de los BTC y son ellos también los que tienen tu fiat.
Sabiendo esto solo te quedan los exchanges descentralizados, que no guardan tus claves privadas, no te retienen el dinero, no te piden nada para operar y eres libre de entrar y salir cuando quieras. Que yo sepa solo existen ahora mismo dos exchanges de este tipo que son Bisq (el mejor para mi gusto) y Hodl Hodl. La única pega que le veo es que para operar ahí necesitas disponer previamente de algunos satoshis por el tema de las comisiones y depósitos de seguridad, pero se puede bypassear fácilmente este problema adquiriendo algunos satoshis previamente en purse.io.
Seguramente todo esto que te he escrito te sonará a chino, pero es que este mundillo es así.
