La mayoría no tenéis ni idea de lo que supone no tener acceso a las cosas de Google en Android y tenéis un cacao del 15 con lo de las tiendas pirata. No es solamente no tener youtube, gmail o la store, es no tener acceso a las librerías y componentes de Google en Android. Las apps de las tiendas pirata funcionan porque siguen usando el código de Google que viene en el teléfono, aunque no lo instales a través de la tienda oficial, pero sin ese código os podéis olvidar de que se abran.
Es como si instalases un windows 10 pelado, todo muy bonito sin el spyware de microsoft, etc... pero Windows no es solamente la interfaz gráfica. En cuanto quisieras poner un juego, lástima, no tienes DirectX y/o XNA, ¿un programa de 32 bits? difícil sin Windows on Windows 64, Office o Photoshop, buena suerte sin Microsoft Visual C++, etc...
Pues con Android viene a ser lo mismo, la inmensa mayoría de apps en Android dependen de código, librerias, etc... propiedad de Google y sin ellas, las apps no funcionan a no ser que los desarrolladores las adapten. No es tan simple como "me bajo la app de una tienda alternativa o el .apk de una web y listo".