Truco: Evitar que se pegue la comida en una sartén usada

Yo renové y me compré unas de cerámica, lo mejor que he probado en mi vida. No se pega nada de nada, de nada, aunque no le eches una gota de aceite. Y además por lo que he leido es mucho más sano.
 
Me gustaría saber cuales son las mejores!!! Las de ceramica las tienes hace mucho? de verdad son así de buenas??
 
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