Cierra un clásico en Alcalá de Henares, Pastelería Salinas.

Abierta en 1846, la Pastelería Salinas ha cerrado sus puertas (y de qué manera). Numerosos alcalaínos se acercaban hoy para interesarse por su situación y la de los trabajadores. La mejor "costrada" de Alcalá pierde hoy su sede.

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Mientras, y a poco más de 30 metros, estos inauguran nueva sede.

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¿y Julito ya no vive por ahí?,Conoces a Juan Juarez, y la gatera sigue existiendo?.

?Y que beneficio sacaron esos sinverguenzas de dejar quebrar un negocio que funcionaba bien y por el que supongo que pagaron un buen dinero¿

Para hacer simpas no hace falta un negocio solvente, cualquier truño basta, supongo.


Hablo desde la ignorancia.

La verdad es que Confiteria y Salinas, estan siendo sinónimos de cierre, esta es de mi pueblo



Adiós a 103 años de dulce historia
La Confitería Galán de Salinas, Asturias, cierra por jubilación el 22 de noviembre
01.11.11 - 02:44 - J. F. G. | SALINAS. Imprimir Enviar Rectificar 1 voto2 votos 3 votos4 votos5 votos0 votos 0Comentarios | En TuentiCerrarEnvía la noticia Rellena los siguientes campos para enviar esta información a otras personas.

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EnviarEl carbayón, el mantecado, las marañuelas y las reinosas son algunas de las especialidades de la Confitería Galán, en Salinas, un centenario y emblemático establecimiento cuya dulce historia llega a su fin. La última hornada saldrá del obrador el próximo día 21. «Nos jubilamos», anuncia con tristeza y emoción Marisa Galán, nieta de los fundadores y último eslabón de una tradición familiar que se queda sin relevo. «Nosotros ya somos mayores, y ninguno de nuestros tres hijos quiere quedarse con el negocio. Así que cerramos», añade Marisa mientras se seca las lágrimas.
Corría el año 1908 cuando Manuel Galán y Natalia Suárez, los abuelos de Marisa, decidieron abrir la confitería en el número 8 de la calle Galán, el mismo local en el que hoy, 103 años después, su nieta y su marido, Alfredo Mallada, maestro confitero y celador del Hospital San Agustín durante 29 años, continúan elaborando y vendiendo sus especialidades.
Desde entonces, la Confitería Galán ha endulzado la vida y la historia de Salinas, un pequeño pueblo que comenzaba a crecer al abrigo de la Real Compañía Asturiana de Minas, que la eligió como lugar de residencia de sus directivos, y de las clases altas de Oviedo, que fijaron allí su lugar de veraneo.
Luisa Galán y Leopoldo Pérez heredaron el negocio en los años 50, y su hijas Marisa y Menchu, ya jubilada, mamaron el oficio desde temprana edad. «Yo nací aquí, y siempre he estado aquí», corrobora Marisa. Los últimos años de la década de los 50 trajeron el boom tecnológico, con el cambio del horno de leña y carbón por el eléctrico, el industrial, con el nacimiento de la Asturiana de Zinc, y el urbanístico, que cambió la imagen de Salinas.
Lo que no ha cambiado fue la Confitería Galán, que se mantiene fiel a las recetas tradicionales. «De ingredientes raros, nada, los de siempre», presume con orgullo. Entre los muchos nombres que cita Marisa, destaca el de Julio Ovies, confitero durante décadas y que a día a de hoy, con sus 90 años, «todavía viene a comer algún pastel con nosotros».
El 22 de noviembre la Confitería Galán pasará a formar parte de la historia de Salinas, un historia que a partir de entonces, será un poco menos dulce

¿Tiene algo que ver la fotografía de "España 2000" con todo ésto?

¿Los que compraron la confitería pertenecen a este grupo político?

¿Tiene este partido político representación en Madrid a nivel participativo como sí lo tiene en Valencia?

Que la compren sus anteriores dueños a precio de saldo.

y esto en el pricipal por?

Menudos pajaritos los dos empresaurios estos:

http://www.boe.es/borme/dias/2011/07/28/pdfs/BORME-C-2011-27267.pdf

Boletín Oficial del Registro Mercantil. Documento BORME-C-2011-27267 de 28/07/2011

http://boib.caib.es/pdf/2007063/mp203.pdf

http://www.madrid.org/cs/Satellite?blobcol=urlordenpdf&blobheader=application%2Fpdf&blobkey=id&blobtable=CM_Orden_BOCM&blobwhere=1142673074025&ssbinary=true

CASPOSO dijo:

y esto en el pricipal por?

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Porque por culpa de la recesión económica se estan cerrando muchos comercios, porque hay mucho "capitalista listo" que se dedica a desvalijar y luego desaparecer y porque el gran José Hinojosa Corbacho tiene "patente de corso", para hacer esto y más.

Un saludo!!!

Teniendo rotondas, el nuevo motor económico de la bella Complutum, no les hace falta ni fábricas, ni pequeño comercio, ni pastelerías ni ná.

Madre mia lo que leo, estos pedazo de sinvergüenzas, el hermano, hermana y cuñado se asociaron hace meses con el jefe de mi marido y le estan haciendo la vida imposible en una empresa de ascensores, ni un duro han soltado y nada mas que masajeando del bote, al final le arruinan, por lo que veo tienes experiencia ya estos personajes que se les conoce muy bien donde van, si alguien pufiera ayudarme aportandome algun dato o experiencias con este tipo de personas se lo agradeceria, o algun telefono para ponernos en contacto con algun afectado que nos ayude,les doy mi correo o lo que sea porque al final se quedan sin trabajo a este paso. Muchas gracias, espero alguna respuesta pronto o algo de luz, saludos

Un clásico que muere. Los trabajadores hacen a la empresa. ¿Por qué no la compran ellos en plan cooperativa y la reviven?

lorena sanchez dijo:

Madre mia lo que leo, estos pedazo de sinvergüenzas, el hermano, hermana y cuñado se asociaron hace meses con el jefe de mi marido y le estan haciendo la vida imposible en una empresa de ascensores, ni un duro han soltado y nada mas que masajeando del bote, al final le arruinan, por lo que veo tienes experiencia ya estos personajes que se les conoce muy bien donde van, si alguien pufiera ayudarme aportandome algun dato o experiencias con este tipo de personas se lo agradeceria, o algun telefono para ponernos en contacto con algun afectado que nos ayude,les doy mi correo o lo que sea porque al final se quedan sin trabajo a este paso. Muchas gracias, espero alguna respuesta pronto o algo de luz, saludos

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No entiendo nada.