Todo el mundo afirma que la cocina italana se mea de pie en la española

[Pepe la rana]

Gente que come lentejas como plato estrella para Año Nuevo no tienen nada que enseñarnos......

 

[SWK]

La cocina italiana es una de las muchas estafas que Italia a dado a la humanidad, sin duda la mas cotidiana.

Cualquier persona con dos dedos de frente sabe que sencillamente (al menos la versión internacionalizada), es una comida que no da mucho de si. Usan pocos ingredientes, muy sencillos en unos platos básicos. Habrá a quien le duela, pero la pizza y la pasta cansan, cansan porque siempre son lo mismo y además, las diferencias entre una pizza mediocre y una buena son... ínfimas.

Yo no soy admirador de la comida española, pero le reconozco su superioridad y variedad extrema. Las dos grandes gastronomías son la francesa y la española, ambas tienen dificultades para encontrar un plato "arquetípico", pero tienen miles de recetas superiores a las italianas.

La pasta, es comida de blandos, no de hombres, con razón los italianos no han ganado nunca una guerra y con mucha razón Mussolini persiguió la pasta.

Gne gne gne...a llorar otra vez
Ej que la comida italiana es solo pasta y pizza...claro que si tu conoces la gastronomia italiana de la tagliatella....

por cierto el ultima frase demuestra tu paletismo a nivel dios...Italia ha ganado una guerra mundial..lo mismo podemos decir de España? Son 300 años que no gana una guerra pero bien gran pueblo de guerreros..

 

[SWK]

Gente que come lentejas como plato estrella para Año Nuevo no tienen nada que enseñarnos......

Mejor comer fritanga mas fritanga y ajo..claramente frito
jejejejejeje

Por cierto,pueblerino, la lentejas no son ningun plato estrella: las lentejas en la tradicion italiana, traen suerte y prosperidad.

 

[Gatoo_]

Bueno, te presento algunos platos típicos italianos. Que los disfrutes...

60 piatti tipici italiani (regione per regione): li conoscete tutti?

Quali sono i piatti tipici italiani da scoprire (o da riscoprire)? Vediamole specialità per ogni regione: la nostra cucina non avrà più segreti per voi!

primochef.it

¿Pero no te da vergüenza?


Pasta, más pasta y patatas cocidas con queso

Pasta, pasta con patatas y pescado frito

Pasta, pasta y salchichón

Pasta, pizza y mejillones al vapor

Pasta, pimiento seco y puré de patata con verdura cocida

¿Este es tu referente gastronómico? ¿Pasta, pasta, pasta y más pasta?

¡Venga, cachopo!

 

[Gatoo_]

Fiambres tipicos italianos

Salumi tipici italiani: un viaggio da nord a sud per scoprirli

La tradizione gastronomica italiana è preziosissima. Ricercati e amati in tutto il mondo, i prodotti tipici italiani sono tantissimi. Nel 2019 si contano 5.128 prodotti agroalimentari tradizioni ital

blog.wetipico.it

Esto mismo se hace igual y mejor en España. Me dices que son embutidos españoles y me lo creo

Esto podría llamarse jamón

Esto podría llamarse lomo y salchichón

Esto podría llamarse chorizo

Esto también podría llamarse chorizo

...y esto podría llamarse tocino

 

[sirpask]

Pizza Vs Tortilla de Patata.

Pufff... No sabria que elegir.

 

[Gotthard]

Por partes:

La comida española en general es menos elaborada que la francesa o italiana, pero sigue siendo igual o mejor cuando la materia prima es de calidad. Y en calidad precio supera tranquilamente a ambas.

Gastronomicamente el nivel del ciudadano frances medio o italiano medio es superior al espanol.

Si llamas nivel gastronomico en poner carita de que les estan metiendo un pepino bien lubricado por el ojal cuando comen un plato de mantequilla o pasta, pues si.

En España se come bien, variado y dentro de lo que cabe, barato.

Tengo a mis primos franceses que cada vez que vienen llenan hasta los topes el maletero de cosas de papear de aqui. Ademas es un mito eso de la "finura" en una casa francesa te inflas a comer croquetas y precocinados como en cualquier otra, los restaurantes son el doble de caros y te ponen la mitad de porción.

En Italia si se come bien, pero en los pueblos y pero es siempre lo mismo. Antipasto variado, plato principal de pasta y postres... no esta mal, pero yo no lo soportaria a diario. Las ciudades son trampas de turista que te fusilan 20 pelotes por una pizza congelada.

 

[Gatoo_]

Veamos algunas especialidades de dolci...

Dolci italiani: 25 capolavori della pasticceria italiana da provare

Dal tiramisù al babà, passando per gianduiotti, cannoli e maritozzi, fino alle torte da credenza come la paradiso: ecco tante delizie della pasticceria

www.cookist.it

La estrella italiana: bizcochos de soletilla mojados en café, con queso mascarpone y cacao.

Si no fuera por el mascarpone, cualquiera diría que es de Brasil

Cito literal de tu enlace: "Durante muchos años se ha considerado un postre típico español". Es masa de empanadilla rellena de queso

Tarta de queso mal hecha

Lo que toda la fruta vida se ha vendido en España bajo el nombre de 'bamba'

Una tarta cualquiera que te hacen en cualquier pastelería de barrio en España, por supuesto, con crema de queso

 

[Gatoo_]

Veamos algunas especialidades de dolci...

Dolci italiani: 25 capolavori della pasticceria italiana da provare

Dal tiramisù al babà, passando per gianduiotti, cannoli e maritozzi, fino alle torte da credenza come la paradiso: ecco tante delizie della pasticceria

www.cookist.it

...y espera, que no me quiero dejar estás cañas zamoranas rellenas de queso en vez de crema

Queso... leche, qué raro en Italia

 

[Gotthard]

dulce y suave la cocina francesa... según... puede ser facilmente contundente y pesada

Se refiere al amariconamiento que se traen con las recetas y la presentación del plato.

Esto que da cosita ponerle el tenedor... solo la puntita... oig...


frente a esto que pide espachurrar el huevo con furia porcina y remezclar bien con las patatas y el chorizo alpujarreño.

 

[Gatoo_]

2 ejemplos, y no demasiado raros, en Italia, también están. Qué más?

Te recuerdo que la mortadella es italiana y no es es hez que se come en espana.

Ver archivo adjunto 848717

¿Dos ejemplos, con poca gracia?


Te copio y pego mi mensaje, a ver si esta vez lo lees:

"Uno se muere de ardor de estomago comiendo sobrasada, chorizos y morcillas (tenemos tan extensísima variedad que no puedo citar sólo una), chistorra, cuixot, lacón, longanizas, farinato, tasajo, blanquet, salchichón, morcón, güeña, butifarra, chosco, chorizo pamplonica...

...por no citar variedades de jabalí y ciervo".

 

[Koffing Salvaje]

Ambas son top mundial, eso sí la española la veo más variada, es acojonante la de platos que tiene cada region... y si fuera España-Italia una sola, seria la mejor cocina del mundo a bastante distancia del resto, hispanoitaliana o italohispana, llamadla como queráis, primos hermanos

 

[vinavil]

Zuppa di lenticchie




trippa alla fiorentina



corchetta




Fritto di Paranza






Cacciuco




Polpo a la Luciana




Zuppa di pesce



Ossobuco a la milanese



Nduja

Nduja: how a poor Italian food conquered London

How has a product of the Italian peasant culture conquered London restaurants? Find out more about Nduja, the super spicy salami of Calabria.

www.bottegadicalabria.com

 

[vinavil]

Capocollo



carciofi alla romana



Brodetto



Zuppa di minestrone



Minestrone alla genovese



Zuppa di cavolo nero



Trippa in brodo



Brodetto a la vastese

IL BRODETTO ALLA VASTESE DI FERRI, UN PIATTO CHE NON PASSA MAI DI MODA - Virtù Quotidiane - Il quotidiano enogastronomico

VASTO – All’ingresso del porto di Vasto (Chieti), nei pressi del famoso faro di Punta Penna, c’è un posto che […]

www.virtuquotidiane.it

 

[Gatoo_]

Ver archivo adjunto 848982
Zuppa di lenticchie = Puchero de lentejas


Ver archivo adjunto 848980
trippa alla fiorentina = callos


Ver archivo adjunto 848984
corchetta = panceta asada con especias comunes en España

Y se llama porchetta, no corchetta.


Ver archivo adjunto 849005
Fritto di Paranza = pescaíto frito andaluz o gallego


Ver archivo adjunto 849007
Ver archivo adjunto 849008
Cacciuco = sopa de marisco


Ver archivo adjunto 849013
Polpo a la Luciana = pulpo con tomate cherry y olivas


Ver archivo adjunto 849018
Zuppa di pesce = sopa de pescado y marisco

Ver archivo adjunto 849030
Ossobuco a la milanese = osobuco con arroz


Ver archivo adjunto 849034
Nduja = sobrasada

Nduja: how a poor Italian food conquered London

How has a product of the Italian peasant culture conquered London restaurants? Find out more about Nduja, the super spicy salami of Calabria.

www.bottegadicalabria.com

No sé si lo estás haciendo por demostrar que la cocina italiana no tiene nada de especial para un español, pero te está saliendo de querida madre