Algunos cuchillos de hoja ceramica y los cuchillos fabricados enteramente de polimero, logran burlar los detectores de metales.
PD- De todos modos un cuchillo es un cuchillo, independientemente del material con el que este fabricado y te meten 1.000 aurelios de multa cagando leches, matar tambien mata, una piedra, un martillo, un destornillador, un cuter, un bisturi, una pala, una azada, un pico, etc...