*Tema mítico* : Mi mujer se compra la frutería donde trabaja

javiwell

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Entonces, ya nos puedes dar números al respecto o solo estáis tratando de adivinarlo? Parece que vais despertando
Lo números los voy a dar trimestralmente este año, ya lo dije.

Simplemente porque, como redactor jefe del hilo, me sale a mi de las narices.

Desde el principio dije que el despido no estaba descartado pero que no era el plan inicial, que era una opción en caso de necesidad.

Hemos dejado un tiempo por si mejoraba la venta antes de la decisión pero no mejora, está muy mal la cosa en general, plan b y a correr.
 

adal86

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Todos los emprendedores exitosos que conozco son personas observadoras e inquietas, muy activas, imaginativas, a las que les gusta enfrentar desafíos y hacer las cosas a su manera. Siempre están 'maquinando', en el buen sentido de la palabra: pensando cómo aumentar la eficiencia de un proceso, cómo obtener mayor rentabilidad de un producto, cómo fidelizar un cliente. Son gente entregada a su trabajo y comprometida con su negocio, que disfruta haciendo y deshaciendo, probando estrategias... no lo pueden evitar, su mente siempre está on fire.

Se desviven por ofrecer la mejor atención, por diferenciarse. En resumidas cuentas, lo que distingue a un emprendedor nato es que le gusta 'complicarse la vida'. Mi frutero dice que la parte que más disfruta de su trabajo (aunque también la más dura) es la de acudir de madrugada al Merca y/o a las subastas de fruta de temporada para ver/seleccionar el género, intentar sacar el mejor precio y de paso alternar con sus colegas de oficio y enterarse de todos los tejemanejes del sector.

En el lado opuesto tenemos al op, que considera una ventaja lo de no tener que calentarse la cabeza negociando con proveedores. El problema es que esa comodidad se paga, igual que la comodidad de tener una empleada para no tener que currar tanto.

Se puede vivir de una frutería, pero habría que estar dispuesto a sacrificar comodidades y él no lo está.
A un colega que tuvo varias fruterías le conté eso de tener un solo proveedor de todas las frutas y verduras, y el colega me dijo que eso es una locura, que no tiene ni pies ni cabeza. Me lo explicó más o menos así: es imposible que un solo proveedor tenga los mejores precios de, por ejemplo, las naranjas de valencia, las manzanas de chile, las papas de UK y los pimientos que venden en el pueblo. Siempre va a haber un proveedor especializado que, por el motivo que sea, tenga mejores precios que el resto de algún producto específico. Un proveedor de estos "de todo", como el que le vende al op, suele tener algún buen precio como gancho, pero luego tiene otros precios que son una clavada.

Siempre, el que se meta en este negocio, va a tener que hacer un pequeño trabajo de buscar precio. Hoy en día ese trabajo se puede hacer cómodamente desde un pc, no hace falta pegarse un madrugón yendo al merca.

Y el colega tenía las fruterías en una isla apartada del mundo, con el consiguiente problema logístico de cuadrar trasporte para traer el género. En un sitio como donde tiene la frutería el op, que me imagino que es en península en una gran población o cerca, con las facilidades en el trasporte que eso implica, aun menos sentido tiene comprar a un solo proveedor.
 

adal86

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Por cierto, ya que estoy, quiero preguntarte algo. ¿Tu mujer ya ha tenido alguna escenita de celos con la empleada por culpa de un macho?

Mi consejo es que pongas a una empleada que sea mucho más antiestética que tu mujer. Eso evitaría uno de los grandes problemas de estos negocios "millonarios", que es que las féminas se pelean por culpa de pensamientos libidinosos.
 

javiwell

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Yo creo que la decisión está clara. Su despido cuesta el sueldo de enero y desde Febrero vas a ganar mil y pico euros mas más abriendo 25 horas menos al mes, te sale rentable.
Desde un punto de vista del resultado de la cuenta siempre he tenido claro que prescindir de empleada es más rentable y es posible.

Otra cosa es la conciliación familiar y las horas libres que, con una hija de 5 años tienen un peso importante en la decisión.

Andábamos en ese limbo pero con cajas de 550 el resultado de la cuenta empieza a tener un peso más importante en la decisión.
 

OBDC

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Lo números los voy a dar trimestralmente este año, ya lo dije.

Simplemente porque, como redactor jefe del hilo, me sale a mi de las narices.

Desde el principio dije que el despido no estaba descartado pero que no era el plan inicial, que era una opción en caso de necesidad.

Hemos dejado un tiempo por si mejoraba la venta antes de la decisión pero no mejora, está muy mal la cosa en general, plan b y a correr.
Y como cierra el "monto la frutería para ir a buscar a la niña al colegio"? Sin empleada eso se cae como un castillo de naipes. Si era ese el objetivo, habéis fracasado estrepitosamente

Siempre quise saber si puedo molestar aún mas a los iluso de lo que ya los molesto. Fervoroso adorador y gran maestro del Credo del Meteorito Purificador. Hasta los narices del falso buenismo patrio. Sensei toca pelotas.
 
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Lo números los voy a dar trimestralmente este año, ya lo dije.

Simplemente porque, como redactor jefe del hilo, me sale a mi de las narices.

Desde el principio dije que el despido no estaba descartado pero que no era el plan inicial, que era una opción en caso de necesidad.

Hemos dejado un tiempo por si mejoraba la venta antes de la decisión pero no mejora, está muy mal la cosa en general, plan b y a correr.
Me refiero a números de cuánto os reportan esas horas extra de apertura de forma pormenorizada, para saber cuánto os cuesta realmente la empleada. Porque supongo que os dignaréis a calcularlo antes de despedirla.
 
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15 Mar 2020
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Y como cierra el "monto la frutería para ir a buscar a la niña al colegio"? Sin empleada eso se cae como un castillo de naipes. Si era ese el objetivo, habéis fracasado estrepitosamente

Siempre quise saber si puedo molestar aún mas a los iluso de lo que ya los molesto. Fervoroso adorador y gran maestro del Credo del Meteorito Purificador. Hasta los narices del falso buenismo patrio. Sensei toca pelotas.
No, pero ahora sin empleada se va a meter 3k al mes, ya verás, no me cabe ninguna duda.
 

javiwell

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Me refiero a números de cuánto os reportan esas horas extra de apertura de forma pormenorizada, para saber cuánto os cuesta realmente la empleada. Porque supongo que os dignaréis a calcularlo antes de despedirla.
Mi mujer estando sola puede incluso mantener el mismo horario si quiere, no hay un límite legal en este caso.

Ahora en función de sus ingresos y su vida privada irá decidiendo si abre un poco más o un poco menos.

Mantendrá en principio un horario partido solo que tardará a lo mejor 20 minutos más en abrir por la mañana y por la tarde, o si hay mucha cola igual alguno se va y no puede despachar a todos rapidamente en algún momento puntual.

Eso sí, de vez en cuando cerrará una semana por vacaciones o un día suelto por descanso.

Cantidad exacta ya se verá por aquí la informaré, pero al menos 15 mil euros más al año, la empleada le está costando 22 mil
 

adal86

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Mi mujer estando sola puede incluso mantener el mismo horario si quiere, no hay un límite legal en este caso.

Ahora en función de sus ingresos y su vida privada irá decidiendo si abre un poco más o un poco menos.

Mantendrá en principio un horario partido solo que tardará a lo mejor 20 minutos más en abrir por la mañana y por la tarde, o si hay mucha cola igual alguno se va y no puede despachar a todos rapidamente en algún momento puntual.

Eso sí, de vez en cuando cerrará una semana por vacaciones o un día suelto por descanso.

Cantidad exacta ya se verá por aquí la informaré, pero al menos 15 mil euros más al año, la empleada le está costando 22 mil
Horario partido no es buena idea para ese negocio. Y eso de "a lo mejor tardará 20 minutos más en abrir por la mañana" suena a quiebra inminente. Un negocio, si algo tiene obligado, es ser puntual en los horarios. Y por supuesto abrir TODOS los días, de 8 de la mañana a 10 de la noche. Hacerlo de otra manera es pegarse un tiro en el pié. La gente no va a estar esperando a que a tu mujer le venga en gana abrir; se va a otro negocio y fuera.
 

Paddy McAloon

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Siempre quise saber si puedo molestar aún mas a los iluso de lo que ya los molesto. Fervoroso adorador y gran maestro del Credo del Meteorito Purificador. Hasta los narices del falso buenismo patrio. Sensei toca pelotas.
Como sigas así, tu firma va a llegar hasta Estambul. roto2
 

Paddy McAloon

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Es el azar afortunado de quien busca algo y encuentra algo mejor. Por ejemplo: investigación de bloqueantes de receptores alfa-1 con uso antihipertensivo. No sirvieron porque provocaban hipotensión ortostática.
Traducido al cristiano quiere decir "bajada de la tensión al ponerse de pie". :cool
 

javiwell

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Horario partido no es buena idea para ese negocio. Y eso de "a lo mejor tardará 20 minutos más en abrir por la mañana" suena a quiebra inminente. Un negocio, si algo tiene obligado, es ser puntual en los horarios. Y por supuesto abrir TODOS los días, de 8 de la mañana a 10 de la noche. Hacerlo de otra manera es pegarse un tiro en el pié. La gente no va a estar esperando a que a tu mujer le venga en gana abrir; se va a otro negocio y fuera.
A ver la tienda está abriendo ahora de 9:00 a 14:30 y de 17:30 a 21:00

Mi mujer sola seguramente tendrá que abrir de 9:20 a 14:30 y de 18:00 a 21:00.

De vez en cuando tendrá que cerrar una tarde o lo que sea si tiene que ir al médico o cualquier cosa o cerrar un unos días si está de baja. Le recomendare un seguro con baja temporal por enfermedad o accidente.


Tiene que ser horario partido porque las horas punta son a las 11 am, a las 14 pm a las 20:30 pm.

A las 9 am a lo mejor quiere entrar una persona pero no hay cola para comprar fruta a esas horas.

Precisamente el motivo por el que tantos mercados de abastos se encuentran en estado de abandono es que sus comerciantes no pueden partir la jornada y vender a la hora que los clientes compran porque el mercado tiene unos estatutos.

Piensa, a qué horas sueles comprar comida de lunes a viernes? A las 9 am? O más bien antes de cenar y antes de comer?
 
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Gusman

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Y como cierra el "monto la frutería para ir a buscar a la niña al colegio"? Sin empleada eso se cae como un castillo de naipes. Si era ese el objetivo, habéis fracasado estrepitosamente

Siempre quise saber si puedo molestar aún mas a los iluso de lo que ya los molesto. Fervoroso adorador y gran maestro del Credo del Meteorito Purificador. Hasta los narices del falso buenismo patrio. Sensei toca pelotas.
Tus padres si que fracasaron estrepitosamente al tenerte como hijo
 

OBDC

Madmaxista
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Tus padres si que fracasaron estrepitosamente al tenerte como hijo



Pirata, entraste a este hilo buscando quién te suministre la fruta prohibida..;)


Siempre quise saber si puedo molestar aún mas a los iluso de lo que ya los molesto. Fervoroso adorador y gran maestro del Credo del Meteorito Purificador. Hasta los narices del falso buenismo patrio. Sensei toca pelotas.
 
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