La única pega que veo es que los mayoristas te suban el precio o te bajen la calidad. Y estas atado a ellos.
Así es y le hemos dado vueltas a eso llegando a las siguientes conclusiones:
-Si aprietan demasiado subiendo precios, nosotros lo repercutiremos en el precio final y el cliente comprará menos cantidad. Cuando bajen los pedidos ellos, como mayoristas venderán, menos y preguntarán que pasa, entonces diremos que a esos precios y metiendo nuestro margen del 25% no vendemos porque el de al lado lo pone a tanto y entonces bajarán un poco y así la batalla diaria de cotizaciones de pera y plátano.
-Si se ponen en plan agresivo para estrechar tu margen y explotarte sin importarles tu ganancia, cierras el chiringo y a tomar por trastero que le vendan a otro, tampoco pierdes nada en ese caso por cerrar, te buscas otro curro con nómina.
Al final ellos mismo han gestionado varias fruterias durante décadas y saben muy bien que como frutero que eres deben respetar tu margen para que todo funcione y las toneladas sigan saliendo de su puesto mayorista. Si nos dicen que nos venden al precio de mercado, para nosotros es tan fácil como darnos un paseo por el mercado central y ver y nos están vendiendo a precio de mercado y dar toque de atención en ese caso, pero es gente de ley, de relaciones a largo plazo y seguridades
Siempre han tenido los precios más bajos y las mejores calidades porque son gente currante que quieren ganar el dinero despacio y seguro y saben bien lo que hacen.