No es asi exactamente.
Hasta nuestros tiempos, hasta hace cuatro minutos, como quien dice, solo los que contaban con los mejores genes o el mejor desarrollo cerebral se reproducían. Somos el resultado de lo mejor cruzado con lo mejor. Y llevamos así miles de años.
Hasta nuestros tiempos, Tiempos donde no solo sobreviven los más sanos. Gracias al desarrollo de la medicina, humanos con genética no muy competitiva pueden sobrevivir y lo que es más importante a nivel evolutivo, reproducirse y mezclar sus genes no tan resistentes, con el fondo común de la humanidad. En el personal es algo maravilloso. En lo colectivo, es algo que ya veremos qué resultado nos da con el tiempo.
Esta generacion de abuelos inmortales, de los que ahora tienen 80 y muchos y 90,. nacidos en la decada de los 30 son el mejor muestrario de lo que hace la seleccion natural. Nacidos en el final de la republica, la guerra y el comienzo de la posguerra, con una feroz mortalidad infantil.
Con una tasa de muertes tan alta, los mejor dotados geneticamente tienen mejor supervivencia, esos que genes les ayudaran a sobrevivir hasta los 80, unido a una mejora considerable de las prestaciones sanitarias, una mejora en las condiciones alimenticias, que hacen desaparecer enfermedades como el beriberi, la anemia, el raquitismo, la casi desaparicion de la tuberculosis, el colera, hacen que se dé la tormenta perfecta positiva para que sean la generacion indestructible.
Esto esta cambiando, cierto, pero no es por nuestra alimentación. Verdaderamente nos alimentabamos peor, mucho peor en la decada de los 30, 40, 50.. no, no es por eso, es porque ahora la tasa de supervivencia infantil es enorme, lo que viene a decir que sobrevivimos todos. Los sanos y los que no. Todos conocemos casos de niños sietemesinos, mantenidos en incubadoras hasta lograr su supervivencia, a niños que han nacido con defectos congenitos, que sobreviven gracias a la medicina moderna, pero que arrastraran problemas de salud de forma cronica.
La sociedad de nuestros abuelos era de supervivencia, con lo que esos campeones, en un entorno mas amable, duran mas que un mercedes antiguo.
Nuestra sociedad es una sociedad de enfermos cronicos que sobrevivimos gracias a la medicina moderna, nacidos de madres que sobrevivieron al parto gracias a la cesarea.
La comida contiene mucha cosa quimica, si. Esa cosa que hace que podamos comer con relativa seguridad y que si nos envenenamos por ello, se declare una alerta y salga en la tele. En los años 40 la gente se moria por no comer, o si comian, corrian el riesgo de morirse de intoxicacion de vete a saber que, o por enfermedades que aun ni conocian. Solo les salvaba un sistema inmune a prueba de baños en el Ganges.
A algunos de vosotros os ponia a comer lo que guardaba mi abuela en la fresquera, alla por los años 70/80 en el pueblo. Para ella, en perfectas condiciones, porque nacio en la epoca que lo mas parecido a un frigorifico era una habitacion sin ventanas al lado de la cocina. Para mi, urbanita, aquello era un nido de moscas y gusanos que no debian comer ni los perros. Lo que hubiese dado yo por un buen baño de conservantes E202 e incluso E223. Fijate.
que lei yo el hara no mucho, unos que estaba COJONUDOS del .... ¿eroski? ¿carrefour?
