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Madmaxista
Apliquese a cualquier sector económico de Hispanistán, definitivamente con esta casta empresarial nos vamos a pique
Los hosteleros plantean vender el pincho de la Feria de Da a 1,80 euros y la bebida aparte. elnortedecastilla.es
VALLADOLID
Los hosteleros plantean vender el pincho de la Feria de Día a 1,80 euros y la bebida aparte
El sector reclama una revisión de la oferta tras siete años con el precio a 2,50
08.05.13 - 21:47 -
J. A. | VALLADOLID
La Asociación de Hosteleros debatirá el próximo martes en asamblea una revisión de la oferta de pincho y tapa que ofrecen las casetas de la Feria de Día durante las ferias de la Virgen de San Lorenzo. Después de siete años con el precio congelado en los 2,50 euros, parte de los socios han planteado la necesidad de incrementarlo, ya que el consumo en las fiestas ha bajado considerablemente como consecuencia de la crisis, mientras que los productos no han dejado de subir en este periodo. Algunos han llegado a plantearse su participación en estas barras de exterior si no se ajustaba al alza la consumición.
Los responsables de la entidad se han reunido con la concejala de Cultura, Mercedes Cantalapiedra, para abordar la cuestión. Se barajan tres posibilidades: dejar el precio libre en cada barra de calle, volver a la propuesta original de rebujito y tapa a 2,50 euros, o separar bebida y comida, de manera que el pincho se cobre a 1,70 o 1,80 euros y el trago se pague aparte, una fórmula que ya se utiliza en el concurso de pinchos.
Tanto la concejala como el presidente de los hosteleros, Jaime Fernández, consideran que esta última propuesta, que debe ser analizada por el sector, beneficiaría al establecimiento, que podría ganar un poco más en los casos en los que el cliente acompañe la comida con un vino o cerveza, y al consumidor, que con un mismo vaso puede recorrer varias barras probando las tapas. En la asamblea se abordará también la decisión municipal de prohibir a los bares de copas poner mostradores en la feria. Se plantea, por ejemplo, sustituirlo por un certamen de cócteles y copas.
Los hosteleros plantean vender el pincho de la Feria de Da a 1,80 euros y la bebida aparte. elnortedecastilla.es
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Los hosteleros plantean vender el pincho de la Feria de Día a 1,80 euros y la bebida aparte
El sector reclama una revisión de la oferta tras siete años con el precio a 2,50
08.05.13 - 21:47 -
J. A. | VALLADOLID
La Asociación de Hosteleros debatirá el próximo martes en asamblea una revisión de la oferta de pincho y tapa que ofrecen las casetas de la Feria de Día durante las ferias de la Virgen de San Lorenzo. Después de siete años con el precio congelado en los 2,50 euros, parte de los socios han planteado la necesidad de incrementarlo, ya que el consumo en las fiestas ha bajado considerablemente como consecuencia de la crisis, mientras que los productos no han dejado de subir en este periodo. Algunos han llegado a plantearse su participación en estas barras de exterior si no se ajustaba al alza la consumición.
Los responsables de la entidad se han reunido con la concejala de Cultura, Mercedes Cantalapiedra, para abordar la cuestión. Se barajan tres posibilidades: dejar el precio libre en cada barra de calle, volver a la propuesta original de rebujito y tapa a 2,50 euros, o separar bebida y comida, de manera que el pincho se cobre a 1,70 o 1,80 euros y el trago se pague aparte, una fórmula que ya se utiliza en el concurso de pinchos.
Tanto la concejala como el presidente de los hosteleros, Jaime Fernández, consideran que esta última propuesta, que debe ser analizada por el sector, beneficiaría al establecimiento, que podría ganar un poco más en los casos en los que el cliente acompañe la comida con un vino o cerveza, y al consumidor, que con un mismo vaso puede recorrer varias barras probando las tapas. En la asamblea se abordará también la decisión municipal de prohibir a los bares de copas poner mostradores en la feria. Se plantea, por ejemplo, sustituirlo por un certamen de cócteles y copas.
