El agua dulce es como el 1% del agua total. Del total de agua dulce líquida, casi el 20% está en suelo ruso.
Del agua dulce que se consume, un 70% es en la agricultura/ganadería, un 10% en la industria, un 10% en las ciudades y un 10% es consumo doméstico.
El consumo doméstico a nivel mundial es aproximadamente el doble del agua que sale por los grifos, es decir, en los procesos de potabilización, transporte y distribución se pierde la mitad de ese 10%, o sea el 5%.
Si del 5% que realmente consumes dejas de bañarte y te duchas, y así todo el mundo, podrías reducir el consumo per cápita en, digamos un 15- 20%. Lo cual, en el cómputo total de consumo sería algo menos del 1%.
Cualquier actuación de los ayuntamientos sobre la eficiencia de sus redes de suministro de agua haría palidecer a esa estulta medida.
Por no hablar de ahorros en agricultura. Pepsico es el principal productor de patatas del mundo. Tiene un plan a 10 años para reducir en un 30% el consumo de agua por tonelada producida, introduciendo sistemas de regulación automática de riego basados en el stress hídrico de las plantas en tiempo real. En algunas de sus principales plantaciones ya lo han conseguido.
¿Qué es más beneficioso a la hora de ahorrar agua, quitar las bañeras u obligar a los grandes productores a tecnificar sus cultivos?