En Cataluña se come fatal y muy caro además la butifarra esta muy sobrevalorada debatamos

[EGB]

Soy catalana y confirmo. Mal, poco y muy caro. Gastronomía típica como tal muy poca y en zonas concretas. Tú puedes encontrar fabada en casi cualquier restaurante de Asturias, pero aquí los pocos platos típicos no están en cualquier parte y menos en las ciudades. Hay que ir a buscarlos. Tal vez la butifarra con seques i alioli sí la encuentras fácilmente en los menús, pero bueno, no es gran cosa.
Para mí el paraíso gastronómico de España es Asturias, aunque se nota que cada vez es más turístico y bajan la calidad, cantidad y aumentan precios. Una pena.

 

[visaman]

Soy catalana y confirmo. Mal, poco y muy caro. Gastronomía típica como tal muy poca y en zonas concretas. Tú puedes encontrar fabada en casi cualquier restaurante de Asturias, pero aquí los pocos platos típicos no están en cualquier parte y menos en las ciudades. Hay que ir a buscarlos. Tal vez la butifarra con seques i alioli sí la encuentras fácilmente en los menús, pero bueno, no es gran cosa.
Para mí el paraíso gastronómico de España es Asturias, aunque se nota que cada vez es más turístico y bajan la calidad, cantidad y aumentan precios. Una pena.

ya pero es que despues de que las panchitas invadieran los pueblos astures en búsqueda del picador de mina pensionado en el nombre del hamol, la segunda oleada ha caído en los bares y restaurantes y además tenemos mucha inflación

 

[Gonzalor]

buenos días

En Cataluña se come fatal y muy caro además la butifarra esta muy sobrevalorada debatamos, compartid vuestras muy insatisfactorias experiencias gastronómicas en Cataluña o algo

Lo mejor que saben "cocinar" en Cataluña son los bocatas de jamón ibérico. El pan untado con tomate les da un sabor y una textura ideales. Eso sí, el jamón que no sea catalán, que es una mierda.

 

[singermorning]

Comen cebollinos chamuscados con una salsa que ellos dicen que es romesco, pero a saber...

Eso y el McDonalds de El Raval...

Se come mejor en Valencia que en Talufistan.

Ver archivo adjunto 1579392

Poca broma con Valencia... se come MUY BIEN en la tierra de las putas flores

 

[Covaleda]

En sitios como Gerona o Lérida imagino que prohibirán además el cerdo más pronto que tarde.

 

[Gorkako]

Tu no has comido una buena butifarra en tu bida

Tu te jartas piratón

 

[NIKK]

¿Y el pan con tomate?

 

[Pelosi on Heat]

Poca broma con Valencia... se come MUY BIEN en la tierra de las putas flores

Cierto. Cualquier paisano de la Paterna agro te prepara una paella cocinada con leña o un arros negre épicos y legendarios. Lo se de primera mano. Y luego tenemos el problema típico de la zona: los talufos, en esto de la cocina, son como los suecos. Los suecos creen que han inventado las albondigas a los talufos les pasa lo mismo con el suquet de peix...

 

[Alvin Red]

buenos días

En Cataluña se come fatal y muy caro además la butifarra esta muy sobrevalorada debatamos, compartid vuestras muy insatisfactorias experiencias gastronómicas en Cataluña o algo

Aprende lo que es la "cuina catalana" y luego hablamos, unas pocas recetas:

All cremat
Anec amb fideus
Suquet de lluerna
Anec amb peres
Anec amb vi negre, moixernons i albergínies
Olla d´escòrpora
Anec a la cassola amb carxofes i patates
Rap emmetxat
Arròs a la caçadora
Arròs a la marinera
Arròs amb bacallà
Arròs amb sardines
Arròs d´ànec
Arròs de peix
Mona de Pasqua
Arròs fosc o negre de l´Empordà
Arròs Parellada
Bacallà a la catalana
Bacallà a la llauna
Bacallà a la marinera
Bacallà a la talamanquina
Bacallà a la tortosina
Bacallà a l´estil de Lleida
Bacallà amb allioli
Bacallà amb espinacs, panses i pinyons
Bacallà amb mel
Bacallà amb mongetes verdes i patates
Bacallà amb panses i pinyons
Bacallà amb patates
Bacallà amb romesco
Bacallà amb tomàquet
Bacallà gratinat a la crema de mel i espinacs
Bacallà ofegat
Suquet de peix calero
Bou adobat
Bunyols de bacallà
Bunyols de l´Empordà
Bacallà a la tarragonina
Calamars amb ceba
Orada en escabetx
Calamars estofats
Caldereta de peix
Cassola de cargols amb conill i butifarra
Cigrons amb bolets
Cigrons guisats
Civet de porc senglar
Conill al Jaç
Escòrpora al forn
Conill a la caçadora
Conill a l´ampurdanesa amb xocolata
Conill a la gitana
Conill a la manresana
Conill amb escabetx
Conill amb escamarlans
Conill amb moixernons
Farcellets de col
Conill amb peres i naps
Conill amb romesco
Conill amb sanfaina
Conill amb xocolata
Escudella barrejada
Escudella de fideus amb bacallà
Espatlla de xai rostida amb menta
Estofat de vedella a l´ampurdanesa
Fideus a la cassola
Fricandó amb llanegues
Galtes de porc al forn
Cargols a la “gormanta”
Gambes amb xocolata
Groguillo
Llobarro al formatge fos de la Garrotxa
Mandonguilles de bacallà
Mandonguilles de peix
Molls a la tortosina
Molls amb pebre i taronja
Múrgoles farcides
Patates d´Olot
Peres blanquilles al vi del Priorat
Platillo Cerdà
Platillo de filet de porc a l´agredolç
Platillo de vedella amb rovellons
Platillo de xai amb patates
Pollastre al caramel
Pollastre amb gambes
Fideus negres a la cassola
Pollastre amb sèpia i escamarlants
Pops amb ceba
Pops amb patates i xocolata
Rap a la catalana
Rap a la marinera
Sarsuela
Sèpia amb farcellets de col
Sèpia amb mandonguilles
Sopa de bolets
Sopa d´all i patates
Sopa de conill de Castellbisbal
Sopa d´escórpora
Sopa de farigola
Sopa de fredolics
Sopa de musclos
Sopa de peix gratinada amb formatge
Sopa de pescadors
Sopa de pinyana
Sopa de rap
Rap allagostat
Escudella de carbassa
Vedella amb bolets
Vedella rostida amb peres
Platillo de cua de vedella amb vi negre

Ademas, unas de las mejores setas son las "trompetas de la mort" (trompetas de la muerte), cualquier plato caldoso o guisado se realza con esta seta o con los "fredolics", "llenguas de bou" , "camagrocs", "carlets", "llores" y un sin fin de setas que obviamente las venden en muy pocos sitios o las hay que ir a recoger.

Anec amb peras:

Arroç de muntanya:

 

[Papo de luz]

Barcelona, precios de Paris y salarios de Albacete.

 

[singermorning]

Aprende lo que es la "cuina catalana" y luego hablamos, unas pocas recetas:

All cremat
Anec amb fideus
Suquet de lluerna
Anec amb peres
Anec amb vi negre, moixernons i albergínies
Olla d´escòrpora
Anec a la cassola amb carxofes i patates
Rap emmetxat
Arròs a la caçadora
Arròs a la marinera
Arròs amb bacallà
Arròs amb sardines
Arròs d´ànec
Arròs de peix
Mona de Pasqua
Arròs fosc o negre de l´Empordà
Arròs Parellada
Bacallà a la catalana
Bacallà a la llauna
Bacallà a la marinera
Bacallà a la talamanquina
Bacallà a la tortosina
Bacallà a l´estil de Lleida
Bacallà amb allioli
Bacallà amb espinacs, panses i pinyons
Bacallà amb mel
Bacallà amb mongetes verdes i patates
Bacallà amb panses i pinyons
Bacallà amb patates
Bacallà amb romesco
Bacallà amb tomàquet
Bacallà gratinat a la crema de mel i espinacs
Bacallà ofegat
Suquet de peix calero
Bou adobat
Bunyols de bacallà
Bunyols de l´Empordà
Bacallà a la tarragonina
Calamars amb ceba
Orada en escabetx
Calamars estofats
Caldereta de peix
Cassola de cargols amb conill i butifarra
Cigrons amb bolets
Cigrons guisats
Civet de porc senglar
Conill al Jaç
Escòrpora al forn
Conill a la caçadora
Conill a l´ampurdanesa amb xocolata
Conill a la gitana
Conill a la manresana
Conill amb escabetx
Conill amb escamarlans
Conill amb moixernons
Farcellets de col
Conill amb peres i naps
Conill amb romesco
Conill amb sanfaina
Conill amb xocolata
Escudella barrejada
Escudella de fideus amb bacallà
Espatlla de xai rostida amb menta
Estofat de vedella a l´ampurdanesa
Fideus a la cassola
Fricandó amb llanegues
Galtes de porc al forn
Cargols a la “gormanta”
Gambes amb xocolata
Groguillo
Llobarro al formatge fos de la Garrotxa
Mandonguilles de bacallà
Mandonguilles de peix
Molls a la tortosina
Molls amb pebre i taronja
Múrgoles farcides
Patates d´Olot
Peres blanquilles al vi del Priorat
Platillo Cerdà
Platillo de filet de porc a l´agredolç
Platillo de vedella amb rovellons
Platillo de xai amb patates
Pollastre al caramel
Pollastre amb gambes
Fideus negres a la cassola
Pollastre amb sèpia i escamarlants
Pops amb ceba
Pops amb patates i xocolata
Rap a la catalana
Rap a la marinera
Sarsuela
Sèpia amb farcellets de col
Sèpia amb mandonguilles
Sopa de bolets
Sopa d´all i patates
Sopa de conill de Castellbisbal
Sopa d´escórpora
Sopa de farigola
Sopa de fredolics
Sopa de musclos
Sopa de peix gratinada amb formatge
Sopa de pescadors
Sopa de pinyana
Sopa de rap
Rap allagostat
Escudella de carbassa
Vedella amb bolets
Vedella rostida amb peres
Platillo de cua de vedella amb vi negre

Ademas, unas de las mejores setas son las "trompetas de la mort" (trompetas de la muerte), cualquier plato caldoso o guisado se realza con esta seta o con los "fredolics", "llenguas de bou" , "camagrocs", "carlets", "llores" y un sin fin de setas que obviamente las venden en muy pocos sitios o las hay que ir a recoger.

Anec amb peras:

Arroç de muntanya:

Perdona, pero asi, a ojo, ahí hay unos cuantos platos que simplemente son recetas cuya catalanidad se limita a la traduccion del nombre al catalan.

 

[aron01]

Comen cebollinos chamuscados con una salsa que ellos dicen que es romesco, pero a saber...

Eso y el McDonalds de El Raval...

Se come mejor en Valencia que en Talufistan.

Ver archivo adjunto 1579392

Los probé una vez y me pareció una guarrada, aunque es muy simbólico para la gente que vota al seceSIONismo.

 

[Casino]

Perdona, pero asi, a ojo, ahí hay unos cuantos platos que simplemente son recetas cuya catalanidad se limita a la traduccion del nombre al catalan.

No solo eso, es que ni la mitad de los platos que ha puesto te los sirven en el restaurante medio catalán.

 

[Pelosi on Heat]

Los probé una vez y me pareció una guarrada, aunque muy simbólica para la gente que vota al seceSIONismo.

Oh, si... los calcots son un identificador. Eso existe en muchas partes: comida que es autentica basura, pero identifica a la nacion...

 

[MasMax]

todo es malo en Cataluña según los entendios del foro