El BULACO de que las IA nos quitarán los trabajos

La automatización avanza y robots como los panaderos ya replican tareas humanas. El coste de estas máquinas, como los 120.000 dólares de un modelo específico, plantea preguntas sobre el futuro laboral.

El avance de la robótica en la panadería

Parece que la idea de que las inteligencias artificiales nos quitarán el trabajo se está materializando, al menos en la cocina. Hemos visto un vídeo que muestra un robot panadero en acción, capaz de amasar y doblar la masa con una destreza que hasta hace poco creíamos exclusiva de las manos humanas. Este tipo de automatización, que replica movimientos precisos y repetitivos, es justo lo que se esperaba que necesitara intervención humana.

¿Un futuro con robots en la cocina?

El coste de este tipo de tecnología es un factor clave. Hablamos de un precio de 120.000 dólares para un robot panadero. Esto no es una cifra baladí, y nos hace pensar en la inversión que las empresas estarían dispuestas a hacer. Si estas máquinas pueden realizar tareas que antes requerían personal, y además no piden aumentos salariales, el cálculo para muchas panaderías podría ser sencillo.