pacoyoyo dijo:
Maroga, me parece muy bien q seas lacto-vegetariano. Y q puedes seguir siendolo. Pero no veo q esto tenga q ver con la moralidad.
Respecto a la alimentacion del ganado. Pues hay cosas q no son muy razonables, pero en general hay mas cuidado y mas controles q nunca. Imaginate como se hacia cuando ni las personas tenian casi q comer...
Pero evidentemente tenemos puntos de vista completamente diferentes... vosotros lo q quereis es darle estudios a los pollos.
Un saludo.
Si te informas sobre los métodos industriales de producción de leche, carne y bemoles entenderás lo de moralidad.
Si no lo entiendes es simple y llánamente porque no sabes lo que estás comiendo.
No te estoy diciendo de ser vegetariano, sólo de saber lo que comemos.
Compararse históricamente sólo tiene utilidad para conocer la progresión o rumbo que tenemos, pero no es un indicador de "estamos bien o mal". Ahora hay más controles que en el 1950, y también habían más controles en el 1950 que en el 1900 y no significa que en el 1950 estuvieran fenomenal.
Y todo esto sin tener en cuenta que siempre hay intereses económicos. Hay cosas que se estropean como la calidad alimenticia de la carne o el acceso a la vivienda.
En la industria de la leche, bemoles y carne se utilizan muchos productos como hormonas (mayor producción) y antibióticos (para que no se mueran por las pésimas condiciones en las que vivien).
Algunos se retiran porque se demuestran perjudiciales, pero hasta que no se demuestra que es dañino se sigue utilizando. Y hay que tener en cuenta que el proceso de retirada del mercado puede durar muchos años o directamente no se retiran porque hay importantes intereses económicos.
En los productos ecológicos no se utilizan estos productos, pero hay que vigilar que lleven el sello de control.
Infórmate y sabrás la grandísima calidad que tiene tu entrecot, ¿o tienes miedo de saber más?
La agricultura también tiene productos sustancias nocivas, pero no es tan exagerado, ni remótamente, como la industria de la leche/carne/bemoles.
De vegetales parece que aún se pueden comprar "normales", pero de leche/carne/bemoles es una temeridad.
Un pequeño destello de lo mucho que hay, pero si buscas un poco encontrarás infinítamente más:
http://www.elmundo.es/magazine/num198/textos/comemos2.html
Y aquí tus maravillosos pollos de producción industrial:
http://www.elmundo.es/magazine/num198/textos/comemos3.html
Según tú tenemos un control tan excelente que nos hacen el favor de meternos tranquilizantes y hormonas en la comida. ¡¡¡ÑAM ÑAM, que bueno este entrecot cargadito de antibióticos!!!
Insisto en que no digo a nadie de hacerse vegetariano (la OMS sí que lo dice), sólo digo que tenemos que saber lo que comemos, y el procedimiento industrial no es nada sano.
Aún quedan granjas tradicionales que venden con la etiqueta "Ecológico" y no hay mucha diferencia de precio.
Los bemoles, por ejemplo, valen sólo 10 céntimos más los de calidad que los de baja calidad. (se distinguen con los números impresos en el huevo, el primer dígito debe ser preferiblemente "0", aunque los "1" tampoco están mal del todo).
Saludos.
