Shrinkflation: Der Trick mit dem schrumpfenden Gewicht täuscht niemanden mehr
Shrinkflation verringert die Füllmengen bei gleichbleibenden Preisen. Ein Käse sank von 1 kg auf 900 g ohne Preisänderung. Es ist versteckte Inflation, die in der Statistik nicht auftaucht.
Deutsch · Ursprüngliche Diskussion auf Spanisch · Veröffentlicht
Shrinkflation in Unternehmen: die Kunst, für weniger dasselbe zu verlangen
Ein Käse, der früher ein Kilo wog, wird heute in einer 900-Gramm-Packung zum selben Preis verkauft. Das ist kein Etikettenfehler und keine Formatänderung: Es ist Shrinkflation in Reinform, die stille Praxis, die Produktmenge zu reduzieren und den Preis zu halten. Ein Kunde entdeckte es in der Wurstabteilung, aber der Trick ist nicht neu: Pizzen werden seit Jahren mit weniger Belag verkauft, ohne dass sich der Preis ändert, und verpackte Schinkenscheiben sind inzwischen so dünn, dass man sie kaum unzerstört trennen kann.
Eine Inflation, die in der Statistik nicht auftaucht
Während das spanische Statistikamt (INE) die Preissteigerung misst, spielen die Unternehmen mit den Füllmengen. Die Reduzierung von Gewicht oder Volumen — bei gleichem Preis — ist eine Form versteckter Inflation, die in den offiziellen Statistiken nicht erscheint. Der Verbraucher zahlt dasselbe, nimmt aber weniger mit nach Hause. Shrinkflation ist keine Erfindung von Mercadona, auch wenn die valencianische Kette sie regelmäßig praktiziert: Käse, Joghurt, der von 4er- auf 6er-Packs umstellt wird ohne Rabatt, oder die begehrten Biere, die größer, aber nicht teurer werden — hier umgekehrt, aber genauso hinterhältig.
Die Antwort der Verbraucher: Supermarkt oder Gewohnheiten wechseln
Manche haben bereits Konsequenzen gezogen. Wenn Hacendado, die Eigenmarke von Mercadona, die Preise erhöht oder die Mengen reduziert, gewinnt Lidl Anhänger. Andere setzen auf Versuch und Irrtum: Sie probieren Zweitmarken aus, um sich nicht betrogen zu fühlen. Das eigentliche Problem ist aber der Mangel an Transparenz: Eine Mengenreduzierung wird nie angekündigt, sondern im Kleingedruckten versteckt. Die verblüffende Erkenntnis: Diese Praxis ist nicht neu. Schon zu Simago-Zeiten wurde Kondensmilch der Eigenmarke in Dosen verkauft, die millimetergenau kleiner waren als das Original — gerade knapp genug, damit sich der Preis rechnete. Die Unternehmen perfektionieren diese Kunst seit Jahrzehnten.
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Ein Käse, der früher ein Kilo wog, wird heute in einer 900-Gramm-Packung zum selben Preis verkauft. Das ist kein Etikettenfehler und keine Formatänderung: Es ist Shrinkflation in Reinform, die stille Praxis, die Produktmenge zu reduzieren und den Preis zu halten. Ein Kunde entdeckte es in der Wurstabteilung, aber der Trick ist nicht neu: Pizzen werden seit Jahren mit weniger Belag verkauft, ohne dass sich der Preis ändert, und verpackte Schinkenscheiben sind inzwischen so dünn, dass man sie kaum unzerstört trennen kann.
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Während das spanische Statistikamt (INE) die Preissteigerung misst, spielen die Unternehmen mit den Füllmengen. Die Reduzierung von Gewicht oder Volumen — bei gleichem Preis — ist eine Form versteckter Inflation, die in den offiziellen Statistiken nicht erscheint. Der Verbraucher zahlt dasselbe, nimmt aber weniger mit nach Hause. Shrinkflation ist keine Erfindung von Mercadona, auch wenn die valencianische Kette sie regelmäßig praktiziert: Käse, Joghurt, der von 4er- auf 6er-Packs umstellt wird ohne Rabatt, oder die begehrten Biere, die größer, aber nicht teurer werden — hier umgekehrt, aber genauso hinterhältig.
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Zusammenfassung einer Diskussion auf Burbuja.info - Foro de economía, actualidad y política., aus dem Spanischen übersetzt und vor der Veröffentlichung geprüft. Die ganze Diskussion lesen (17 Antworten).
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