zzzzzz
- Autor del tema LADRIC
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Vegano sano con cancer
Himbersor
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Sí, que subas una fruta foto hijo fruta
Por añadirle un poco de prostituto y champiñones no se va a morir jorobar, qué mania de hacer pirzas vacias
Ernesto o lo otro
Será en Octubre
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¿ qué tal empezar con ésta ? Es grande, sin ser excesivamente grande, 35x25
Kitchen Craft Master Class - Bandeja de Horno (35 cm x 25 cm, Superficie Antiadherente): Amazon.es: Hogar
Cirujano de hierro
Será en Octubre
Deja de robar bemoles a las gallinas lombardas, me gusta la fruta.
Ignatius
Gente de Orden
Está fuerte el Stefano Callegari.
Sargento Kowalski
El Señor del Alto amaje
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¿Y la fruta foto del IMPASTO?
Nos la debes desde hace DOS AÑOS.
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Ernesto o lo otro
Será en Octubre
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una 30x40 ? el problema potencial que veo es que la resistencia de arriba no cubra en ese caso toda la pizza, ya te diré porqué ( doble cocción, primero sólo con tomate, segunda con el queso etc )
https://www.amazon.es/gp/product/B07BVLBH9Q/ref=ox_sc_saved_title_5?smid=AWBDEF5NMQXRC&psc=1
Kitchen Craft Master Class - Bandeja de Horno con Relieve (39 cm x 31,5cm, Superficie Antiadherente): Amazon.es: Hogar
un vídeo de referencia ( sería la segunda que hace pero con los ingredientes de la primera ), sin embargo a mi me gusta que los ingredientes queden más derretidos e integrados, los tiempos son relativos, yo empleo mucho menos tiempo, y lo pongo encima de la piedra, parte alta del horno.
pd : mi truco es poner una parte de mantequilla por cuatro de aceite ( en peso ) en la bandeja, mejor mantequilla clarificada, queda increible la masa por debajo, tb. echo un poco en el borde, antes de empezar el segundo horneado, un pelín de parmesano y un poco de condimento de varias hierbas ( romero, perejil, orégano, tomillo, albahaca ), un poco de ajo también para quien le guste, te queda una cosa parecida al sabor de las pizzas del domino's, por si tienes curiosidad. Esto no es italiano, más bien americano, los italianos sólo echan AOVE, por lo general
Hay un disciplinar, por si tienes moral para leerlo
www.laconfraternitadellapizza.net/documenti/Disciplinare-Autentica-Pizza-In-Teglia-Alla-Romana.pdf
