Este lunes, las empresas de alimentos y productos de consumo
se sacaron de encima lo que quedaba del corset de los acuerdos que habían cerrado con Sergio Massa, y empezaron a
mandar las nuevas listas de precios con aumentos.
En promedio,
se estima que los fabricantes aplicarán subas de entre 20 y 25% en los artículos que estaban dentro de los Precios Justos en los supermercados para
equiparar los valores de las góndolas a los que tienen esos mismos productos en los almacenes o autoservicios chinos, donde no llegaron nunca los controles oficiales.
La semana pasada,
los alimentos aumentaron en promedio un 8,2%, según las cifras preliminares que manejan en la consultora EcoGo. Massa había acordado un alza de 12% tras el balotaje y otro 8% para la primera semana de diciembre. Pero
en los mayoristas y autoservicios los precios aumentaron entre 35 y 50% la semana pasada. Ahora las grandes cadenas se pondrán a tiro de esos autoservicios.
La subas más fuertes, estiman en los supermercados, se darán
en aceite, fideos, harina y panificados. Es que estos productos estaban subsidiados por los exportadores y por el Estado, a través de fideicomisos que se terminaron la semana pasada.
Entonces, por un lado, la ayuda que recibían
se trasladará a precios, además de que
se ajustarán por inflación, porque su valor estaba pisado. Los productos que estaban bajo este régimen tendrán
subas del 100% a 180%. Los aceites sin el fideicomiso, según las cadenas,
pasarán de 800 a 2.000 pesos el litro. El pan lactal está llegando con aumentos del 80%. También el arroz pegará un salto.
La idea de los fabricantes es equiparar el precio del súper con el del chino. Pero, advierten desde las cadenas, esta brecha -que puede llegar a 45%- se había ampliado de manera artificial porque
muchos proveedores buscaron compensar con sus ventas a los autoservicios lo que no podían remarcar en los súper.
“El precio del almacén o del chino está inflado, no sería un precio lógico. Pero todo hace pensar que los fabricantes irán a buscar esa diferencia, que es, a partir de hoy, cerca de 20 a 25 puntos porcentuales más”, aseguraron desde un supermercado.
En otra cadena dijeron que “muchos proveedores enviaron la semana pasada los aumentos. Estamos aguantando y tomando lo menos posible, pero
algunos proveedores nos cortaron la entrega. Están desaforados”.
Una parte de esos ajustes se pasaron a precios ya y otra es la que estaría viéndose en estos días. Esas listas de precios pretendidos enviadas por fabricantes de cervezas, aguas, gaseosas, lácteos y pan lactal entre otros, tenían subas de entre 45 y 80%.
Algunos productos, como aceites, fideos o panificados pueden subir más de 100% por el fin de los fideicomisos especiales.Los fabricantes buscarán equiparar los precios del súper con el de los chinos.
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