EL PUÑETERO ADRENO
SIUICIDESE
la grasa No Engorda
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*Tema mítico* : Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad? (II)
- Autor del tema calopez
- Fecha de inicio
Fuu, no pide usté ná.
Esta hipótesis es un poco mezcla de todo lo que hemos ido recogiendo aquí, tanto en un sentido como en otro, intentando sintetizar y conectar los puntos entre tésis y antítesis.
Las fuentes van desde el Dr. Fung, los posts infumables (pero a menudo con referencias interesantes) de Sunwukung, entrevistas como la que colgué al Dr. Saladino, blogs bien referenciados, estudios que hemos diseccionado por aquí, y cosas que voy recordando haber leído aquí y allá.
No se lo vaya a tomar como verdad revelada (o sea, ni esto, ni nada, que en el fondo "experto" sólo significa "que sabe más que los que le rodean de algo"), pero me pareció interesante compartirlo porque en estos temas hay siempre mucho totalitarismo, todo el mundo busca LA FORMA de alimentarse bien, como si eso no dependiera de un número incalculable de variables.
Lo mejor que he visto sobre el tema:
Casi todo lo veo en el siguiente canal que es una mina.
Low Carb Down Under
En ingles todo claro, en españa no hay nada.. todo este tema es muy muy nuevo aun.
Me estoy leyendo el libro de Benjamin Bikman:
TercioVascongado
Será en Octubre
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Os comento una experiencia personal a raíz de dos análisis de sangre con 6 meses de diferencia.
El primero con consumo diario de lácteos en forma de quesos viejos/curados de oveja, nata y algún yogur natural/cuajada.
El segundo sin consumo de lácteos de ningún tipo.
Cifras de colesterol prácticamente calcadas.
El primero con consumo diario de lácteos en forma de quesos viejos/curados de oveja, nata y algún yogur natural/cuajada.
El segundo sin consumo de lácteos de ningún tipo.
Cifras de colesterol prácticamente calcadas.
Qué opinais del glutamato? (imagen visible para usuarios registrados)
Un potente potenciador del sabor hasta donde se.
No te compres aceitunas con menos sal hombre que estamos en el hilo de low carb. Esto es low carb, no bajo en sal!!!
Bajar la sal es tan dañino como darse a los azucares
4 a 6 semanasHola. Solucioné el estreñimiento al comer gorrino con mucha grasa (salchichas, chuletas de aguja, chorizos, panceta, etc). Pero ahora veo que me he quedado sin fuerzas. Voy a hacer deporte y no puedo con mi cuerpo, me asfixio subiendo dos pisos. En el gimnasio no puedo ni la mitad de lo habitual.
He leído que esto es normal, ¿cuánto suele durar esta pájara alucinante? Estoy comiendo todo gorrino, ternera, pescado, calamares, panceta y pipas de girasol, con algo de fruta, una pieza al día, y un vaso de leche diario más o menos. No paso hambre pero al meter grasa he dejado de adelgazar rápido como iba sin la grasa. Incluso creo que me he estancado o subido algo por la grasa. No estoy demasiado rellenito siquiera, unos 10 kilos sobre todo por el confinamiento.
Luego veras lo que es no depender del azucar
Energia al 100% todo el dia da igaul que vo as o lleves 24h sin comer y haayas ido al gim
Un potente potenciador del sabor hasta donde se.
No te compres aceitunas con menos sal hombre que estamos en el hilo de low carb. Esto es low carb, no bajo en sal!!!
Bajar la sal es tan dañino como darse a los azucares
Pues es que están buenas!
Pues es que están buenas!
De eso se trata pero no es natural
De eso se trata pero no es natural
Entonces solo me puedo comprar las aceitunas sin rellenos del lidl, que son las que no llevan glutamatos y a veces apetece más variedad
Ahora, en la cola del supermercado, detrás de mí una persona con sobrepeso, calculo que de >120kg, con dificultad respiratoria que aprecio por el sonido que emite (agravado por el uso de mascara), con cuatro (4!!!) cajas de Donuts en los brazos.
MSG, Este Malo Silencioso ¿Esta Escondido en su Alacena?Qué opinais del glutamato? (imagen visible para usuarios registrados)
Por el foro está el forero Jap que lo debe consumir a cucharadas....allá cada cual!!!
Enviado desde mi Redmi Note 3 mediante Tapatalk
Bueno ya sé que me va a caer la del pulpo pero he comprado unas cosas bajas en carbohidratos: pan, pasta y wraps
y quería saber la opinión de los expertos de este hilo.
PASTA PROTEICA
WRAP PROTEICO "Low Carb" | NATURPAN
PAN DE PROTEINAS | NATURPAN Pan de Proteinas , rico en fibra, bajo indice glucemico i rico en proteinas,
INGREDIENTES: Mezcla de proteinas (Proteina de trigo, proteina de soja) , sémola de soja, semilla de lino, semillas de girasol, harina de Soja, harina de Trigo integral, salvado de Trigo, fibra de manzana,sésamo,sal , harina de cebada de malta, lecitina de soja, diacetato de sodio.
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y quería saber la opinión de los expertos de este hilo.
PASTA PROTEICA
WRAP PROTEICO "Low Carb" | NATURPAN
PAN DE PROTEINAS | NATURPAN Pan de Proteinas , rico en fibra, bajo indice glucemico i rico en proteinas,
INGREDIENTES: Mezcla de proteinas (Proteina de trigo, proteina de soja) , sémola de soja, semilla de lino, semillas de girasol, harina de Soja, harina de Trigo integral, salvado de Trigo, fibra de manzana,sésamo,sal , harina de cebada de malta, lecitina de soja, diacetato de sodio.
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Pues en los ingredientes pone que lleva harina de trigo, si unas normales llevan 70 gr de carbohidratos y estas 35 no son bajas en carbos simplemente es como comerte la mitad de la ración, cometelas pues tirar comida está adefesio pero si vas a comer un pan compra uno de calidad con su masa progenitoraBueno ya sé que me va a caer la del pulpo pero he comprado unas cosas bajas en carbohidratos: pan, pasta y wraps
y quería saber la opinión de los expertos de este hilo.
PASTA PROTEICA
WRAP PROTEICO "Low Carb" | NATURPAN
PAN DE PROTEINAS | NATURPAN Pan de Proteinas , rico en fibra, bajo indice glucemico i rico en proteinas,
INGREDIENTES: Mezcla de proteinas (Proteina de trigo, proteina de soja) , sémola de soja, semilla de lino, semillas de girasol, harina de Soja, harina de Trigo integral, salvado de Trigo, fibra de manzana,sésamo,sal , harina de cebada de malta, lecitina de soja, diacetato de sodio.
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Hércules y el Cocodrilo
Madmaxista
- Desde
- 19 May 2014
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- 1.106
- Fruta
- 3.320
Hola, amijos.
Como ya comenté en el hilo ese del amijo Cipoterancu sobre si adelgazando haces tilín a las titis y los señores se quitan el sombrero, mi dieta y estilo de vida actuales son auténtico veneno (con todas las letras), y tengo phirme intención de vida sana, silueta phina y demás.
Ahora mismo no me veo en condiciones de empezar una dieta cetogénica radical, así que estaré una temporada con el Método Montignac, para gradualmente (o de golpe, ya se verá) irme sumando a los postulados de este sancto hilo, cuyas premisas, no me cabe duda alguna, son el auténtico camino y bherdaderas cual artículos de phé.
Ya sé que las medias tintas no son buenas, pero como me ponga con radicalismos de la noche a la mañana sé que no voy a aguantar ni física, ni psíquica ni anímicamente (no estoy en mi mejor momento, entre encierros y más asuntos que no vienen al caso), y por mucho que mens sana in corpore sano, y que si te da tope energía y demás, el mono de los hidratos me va a hacer caer (ahora mismo no vivo solo, sino en una casa llena de azúcares, panes y plátanos, y a no mucho tardar empezarán a salir turrones y mazapanes por todos lados).
Os iré comentando por aquí, si os parece, mis planes y avances.
Si los más puristas lo consideráis herético y peligroso, al menos lo que vaya diciendo será información valiosa (información es poder) para cotejar con otras alternativas más ortodoxas (desde el punto de vista de la heterodoxia anti-hidratos, no de las dietas asesinas mainstream).
Como ya comenté en el hilo ese del amijo Cipoterancu sobre si adelgazando haces tilín a las titis y los señores se quitan el sombrero, mi dieta y estilo de vida actuales son auténtico veneno (con todas las letras), y tengo phirme intención de vida sana, silueta phina y demás.
Ahora mismo no me veo en condiciones de empezar una dieta cetogénica radical, así que estaré una temporada con el Método Montignac, para gradualmente (o de golpe, ya se verá) irme sumando a los postulados de este sancto hilo, cuyas premisas, no me cabe duda alguna, son el auténtico camino y bherdaderas cual artículos de phé.
Ya sé que las medias tintas no son buenas, pero como me ponga con radicalismos de la noche a la mañana sé que no voy a aguantar ni física, ni psíquica ni anímicamente (no estoy en mi mejor momento, entre encierros y más asuntos que no vienen al caso), y por mucho que mens sana in corpore sano, y que si te da tope energía y demás, el mono de los hidratos me va a hacer caer (ahora mismo no vivo solo, sino en una casa llena de azúcares, panes y plátanos, y a no mucho tardar empezarán a salir turrones y mazapanes por todos lados).
Os iré comentando por aquí, si os parece, mis planes y avances.
Si los más puristas lo consideráis herético y peligroso, al menos lo que vaya diciendo será información valiosa (información es poder) para cotejar con otras alternativas más ortodoxas (desde el punto de vista de la heterodoxia anti-hidratos, no de las dietas asesinas mainstream).
Hércules y el Cocodrilo
Madmaxista
- Desde
- 19 May 2014
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No sé cuántos de vosotros conoceréis el método Montignac.
Fue el primer método de adelgazamiento y bienestar alimentárico que llegó a mis ojos (hace ya casi una década) que desafiaba los ridículos dogmas oficialistas de pirámides alimentarias, obsesión por las calorías, etc, y me abrió el mundo.
De aquella también estaban en boga la dieta Dukan, el método Atkins y demás cosas rarunas (aunque científicamente bien sustentadas), pero me daban bastante repelús.
El señor Montignac (qepd) no tenía formación científica en el campo de la salud, pero su trabajo como ejecutivo en el sector de la farmacia le dio acceso a investigaciones que relacionaban, como ahora se tiene tan claro en lugares obscuros de la internec, la obesidhac con los hidratos de carbono y la respuesta insulínica del cuelpo humano a los mismos. Curiosamente esos estudios eran de los años 50 para atrás, y evidencias como las que se vierten en este hilo eran entonces de dominio público. Qué cosas, lo que ha traído el pogre y la intervención de la industria alimentaria ayudando a nuestro bienestar y colaborando con los señores de bata blanca (!).
Resumiendo mucho, permite el consumo de hidratos, pero fijándose en su índice glucémico (IG), prohibiendo totalmente los que pasaban de no sé qué número (azúcares, harinas refinadas, patatas, etc), admitiendo los que estaban entre 35 y nosecuánto, pero sin mezclarlos con grasas, y permitiendo, con grasas y todo, los de IG de menos de 35.
Yo, para no complicarme la vida, desterré todo alimento de IG mayor de 35 y a bailar. Y me fue muy bien. Me ponía tibio a fabadas, guisantes con jamón, chocolate zain, queso, etc. pero sin pan. También era un fastidio andar programando menuses, así que al final acababa comiendo sota, sustancia ilegal y rey. Y lo peor, eso sí, no beber alcohol, salvo un vaso de vino con las comidas o no sé qué gaitas. Vaya.
Este método (que se supone para toda la vida y tal) lo hice de phorma seria y prolongada dos veces; la primera fue algo fabuloso, espectacular; la segunda, años después, bastante efectivo, pero no tanto.
Como dije en el otro hilo, un phamiliar cercano siguió el método conmigo, con resultados similares (ligeramente mejores, parece que su metabolismo es más listo que el mío). También, años después, empezó con cetogenias, cosa que ya fue el Sancto Grial. Ese es mi plan a medio plazo.
Desde aquí me ophrezco a postear mis análisis de sangre, en mi estado actual, cuando lleve un tiempo con Montiñac, y cuando esté en el auténtico camino a la salhuc. Esperemos que todo eso llegue.
A todo eso, ¿hacerse análisis de sangre, con la histeria del bicho por ahí bailando, será cosa sencilla? ¿Mirarse los niveles de testoterona viene incluido en un análisis estándar, hay que pedirlo, es otra cosa más enrevesada? Sospecho que ahora mismo tengo menos testosterona en el cuerpo que un ladyboy camboyano.
Tengo seguro médico privado.
Fue el primer método de adelgazamiento y bienestar alimentárico que llegó a mis ojos (hace ya casi una década) que desafiaba los ridículos dogmas oficialistas de pirámides alimentarias, obsesión por las calorías, etc, y me abrió el mundo.
De aquella también estaban en boga la dieta Dukan, el método Atkins y demás cosas rarunas (aunque científicamente bien sustentadas), pero me daban bastante repelús.
El señor Montignac (qepd) no tenía formación científica en el campo de la salud, pero su trabajo como ejecutivo en el sector de la farmacia le dio acceso a investigaciones que relacionaban, como ahora se tiene tan claro en lugares obscuros de la internec, la obesidhac con los hidratos de carbono y la respuesta insulínica del cuelpo humano a los mismos. Curiosamente esos estudios eran de los años 50 para atrás, y evidencias como las que se vierten en este hilo eran entonces de dominio público. Qué cosas, lo que ha traído el pogre y la intervención de la industria alimentaria ayudando a nuestro bienestar y colaborando con los señores de bata blanca (!).
Resumiendo mucho, permite el consumo de hidratos, pero fijándose en su índice glucémico (IG), prohibiendo totalmente los que pasaban de no sé qué número (azúcares, harinas refinadas, patatas, etc), admitiendo los que estaban entre 35 y nosecuánto, pero sin mezclarlos con grasas, y permitiendo, con grasas y todo, los de IG de menos de 35.
Yo, para no complicarme la vida, desterré todo alimento de IG mayor de 35 y a bailar. Y me fue muy bien. Me ponía tibio a fabadas, guisantes con jamón, chocolate zain, queso, etc. pero sin pan. También era un fastidio andar programando menuses, así que al final acababa comiendo sota, sustancia ilegal y rey. Y lo peor, eso sí, no beber alcohol, salvo un vaso de vino con las comidas o no sé qué gaitas. Vaya.
Este método (que se supone para toda la vida y tal) lo hice de phorma seria y prolongada dos veces; la primera fue algo fabuloso, espectacular; la segunda, años después, bastante efectivo, pero no tanto.
Como dije en el otro hilo, un phamiliar cercano siguió el método conmigo, con resultados similares (ligeramente mejores, parece que su metabolismo es más listo que el mío). También, años después, empezó con cetogenias, cosa que ya fue el Sancto Grial. Ese es mi plan a medio plazo.
Desde aquí me ophrezco a postear mis análisis de sangre, en mi estado actual, cuando lleve un tiempo con Montiñac, y cuando esté en el auténtico camino a la salhuc. Esperemos que todo eso llegue.
A todo eso, ¿hacerse análisis de sangre, con la histeria del bicho por ahí bailando, será cosa sencilla? ¿Mirarse los niveles de testoterona viene incluido en un análisis estándar, hay que pedirlo, es otra cosa más enrevesada? Sospecho que ahora mismo tengo menos testosterona en el cuerpo que un ladyboy camboyano.
Tengo seguro médico privado.
Última edición:
qbit
Sith qbitiano
Sí, eso suele pasar. Por desgracia hay mucha gente con adicción al azúcar. Yo también veo casos así, más de mujeres en mis experiencias recientes, lo cual es una pena, porque conviene insistir en corregir los hábitos alimentarios para mejorar la situación.Ahora, en la cola del supermercado, detrás de mí una persona con sobrepeso, calculo que de >120kg, con dificultad respiratoria que aprecio por el sonido que emite (agravado por el uso de mascara), con cuatro (4!!!) cajas de Donuts en los brazos.
😀
qbit
Sith qbitiano
Por si a alguien le puede interesar o no lo conoce. Descubrí, gracias a una amiga, este chorizo hace ya unos años y, para mí, es el mejor que he comido nunca:
Embutidos de León Tarabico
Me gusta más la variedad picante. No lleva aditivos. Los ingredientes son: carne de gorrino, tocino, sal, pimentón, ajo y tripa natural. Y tiene ese sabor ahumado típico del embutido de León. Yo pido siempre una buena cantidad para tener de reserva, pero es realmente adictivo y no dura mucho. El pedido suele tardar aproximadamente una semana en llegar.
No es publicidad, yo no conozco a estos señores de nada, vivo en la otra punta de España, pero este chorizo me parece una verdadera delicatessen para gourmets, totalmente compatible con el estilo de vida low carb que llevamos por aquí. Y quería aportar mi granito de arena a este hilo, que tanto bueno me ha aportado.
El chorizo es fácil que no lleve aditivos no naturales. En cambio, con el salchichón pasa lo contrario, que lo raro es que no lleve esos aditivos. A ver si alguien que entienda de embutidos da una explicación.
qbit
Sith qbitiano
Hola, amijos.
Como ya comenté en el hilo ese del amijo Cipoterancu sobre si adelgazando haces tilín a las titis y los señores se quitan el sombrero, mi dieta y estilo de vida actuales son auténtico veneno (con todas las letras), y tengo phirme intención de vida sana, silueta phina y demás.
Ahora mismo no me veo en condiciones de empezar una dieta cetogénica radical, así que estaré una temporada con el Método Montignac, para gradualmente (o de golpe, ya se verá) irme sumando a los postulados de este sancto hilo, cuyas premisas, no me cabe duda alguna, son el auténtico camino y bherdaderas cual artículos de phé.
Ya sé que las medias tintas no son buenas, pero como me ponga con radicalismos de la noche a la mañana sé que no voy a aguantar ni física, ni psíquica ni anímicamente (no estoy en mi mejor momento, entre encierros y más asuntos que no vienen al caso), y por mucho que mens sana in corpore sano, y que si te da tope energía y demás, el mono de los hidratos me va a hacer caer (ahora mismo no vivo solo, sino en una casa llena de azúcares, panes y plátanos, y a no mucho tardar empezarán a salir turrones y mazapanes por todos lados).
Os iré comentando por aquí, si os parece, mis planes y avances.
Si los más puristas lo consideráis herético y peligroso, al menos lo que vaya diciendo será información valiosa (información es poder) para cotejar con otras alternativas más ortodoxas (desde el punto de vista de la heterodoxia anti-hidratos, no de las dietas asesinas mainstream).
Empieza por no comer pan, que no aporta nutrientes, y comer frutos secos en abundancia y variados (unos pocos de cada) para combatir el hambre, y si no hay hambre, también, porque son muy sanos y nutritivos.
Hércules y el Cocodrilo
Madmaxista
- Desde
- 19 May 2014
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- 1.106
- Fruta
- 3.320
Esos asuntos ya los trataré cuando me ponga en movidas cetónicas; aquí consejos y pautas hay para aburrir.Empieza por no comer pan, que no aporta nutrientes, y comer frutos secos en abundancia y variados (unos pocos de cada) para combatir el hambre, y si no hay hambre, también, porque son muy sanos y nutritivos.
Con Montiñac, por cierto, los frutos secos, aún siendo teóricamente aptos, eran de las cosas que me estancaban en la pérdida de masas.
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¿Sobre los análisis de sangre y testosterona qué me podéis decir?
Edito: por lo que cuentan en casa, entran en el seguro los análisis normales, e incluyen testosterona si así lo solicito.
Qué vergüenza, a saber qué niveles tengo. Ya es tarde para hacerme un clon y postearlos con él.