No era un camping Paco pata negra, había mucho extranjero pero bueno, pensándolo bien pocos càmpings no son Paco en la costa catalana.
Estámos metiéndonos estrogenos por alguna vía. Podría ser la carne Paco de hez junto con altos incide de grasa corporal.
Una cosa esta clara también, y es que por algún motivo, la tabla actual de los índices glucémicos de los carbohidratos ha pegado un subidón brutal desde hace 10 años.
De toda la vida el arroz blanco ha estado alrededor de 50 y el pan blanco sobre 70 y el pan de molde sobre 90.
Si miras una tabla actual ves que el arroz y el pan blanco (por ejemplo), tiene el mismo índice que la miel. Y eso es una aberración. No puede ser que 100 gramos de arroz cocido en su punto sean equivalentes a ingerir 100 gramos de miel a cucharadas.
Eso produce picos de insulina brutales que pueden causar tolerancia a la insulina, grasa y sebo corporal en cantidades enormes.
Y los altos valores de grasa corporal son causa de niveles bajos de testosterona y subida de niveles de estrogenos.