Burbuja.info - Foro de economía > > > Comer menos azúcar y harinas, ¿la solución definitiva al sobrepeso/obesidad?
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  #5231  
Antiguo 12-ago-2016, 11:44
sada sada está desconectado
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Iniciado por Malditos Bastardos Ver Mensaje
Yo compro tocino ibérico sin salar en carrefour, y a veces panceta saladita (que también hay que darle alegría al cuerpo) en alcampo. Y sí, el que no está salado si no te lo comes rápido se pone rancio. Sí que me gustaría que alguien me diera algún enlace o me dijera donde se pude comprar tocinete de bellota.

Otra cosa, si podéis decirme el título del libro de Fung en castellano o poner un enlace mejor... (aunque suelo comprarle los libros a la gente que mejora mi vida con ellos, os aconsejo que hagáis lo mismo).

en que apartado de carrefour?


  #5232  
Antiguo 12-ago-2016, 11:45
PATITOXXL PATITOXXL está desconectado
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Mucha proteína, mucha grasa, mucho azúcar, sobrepeso y poca actividad física es comprar cupones para que las arterias se taponen.
Pero bueno, que en medicina hacen un juramento judeomasonico para engañar al resto del mundo y gracias a lumbreras de aquí han descubierto el gran engaño.
Y la pena es que algunos se lían a comer panceta y mantequilla, cuando lo que tendrían que hacer evitar el azúcar refinado, los dulces, el alcohol que no sea el vino tinto con moderación y dedicarse a hacer actividades físicas de verdad.
Que no hay estudios.... la madre de dios.



Pues pon uno, si te parece poco pon más, pero al menos uno.


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  #5233  
Antiguo 12-ago-2016, 11:46
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que opináis de estas tablas de IG?
La tabla
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Buscar el Índice Glicémico (IG) de un alimento | Sitio oficial del Método Montignac


  #5234  
Antiguo 12-ago-2016, 11:48
Adrenocromo Adrenocromo esta en línea ahora
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Mucha proteína, mucha grasa, mucho azúcar, sobrepeso y poca actividad física es comprar cupones para que las arterias se taponen.
Pero bueno, que en medicina hacen un juramento judeomasonico para engañar al resto del mundo y gracias a lumbreras de aquí han descubierto el gran engaño.
Y la pena es que algunos se lían a comer panceta y mantequilla, cuando lo que tendrían que hacer evitar el azúcar refinado, los dulces, el alcohol que no sea el vino tinto con moderación y dedicarse a hacer actividades físicas de verdad.
Que no hay estudios.... la madre de dios.

O sea que antes era "el tocino provoca infarto de miocardio" y ahora es "mucha proteína, mucha grasa, mucho azúcar, sobrepeso y poca actividad física".

Lo mismito oiga, eh.

Ahí ahí, rigor, que no se diga.



En fin...


  #5235  
Antiguo 12-ago-2016, 11:50
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  #5236  
Antiguo 12-ago-2016, 12:01
Smiling Jack Smiling Jack está desconectado
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Iniciado por Cormac Ver Mensaje
Mucha proteína, mucha grasa, mucho azúcar, sobrepeso y poca actividad física es comprar cupones para que las arterias se taponen.

¿Sabía usted que el taponamiento arterial, según recientes estudios, no se debe al exceso de colesterol en sangre?

Las placas de colesterol en las arterias taponadas responden a un intento del organismo por aliviar la inflamación de la pared arterial causada, entre otras cosas, por un exceso de omega 6.

Pero el bloqueo se debe a la inflamación de la pared arterial, no a la placa de colesterol que, de hecho, mitiga éste.

Pero bueno, que en medicina hacen un juramento judeomasonico para engañar al resto del mundo y gracias a lumbreras de aquí han descubierto el gran engaño.

Para nada.
Pero en medicina tampoco se sabe todo lo que es, se trabaja con hipótesis no confirmadas, y a algunos se les olvida que podrían estar equivocados.

Y los médicos han aprendido las bases de otros médicos, por lo que una hipótesis dudosa que logra ser tendencia se convierte en certeza innegable en la siguiente generación de médicos.

Para colmo, los médicos tienen una fuerte tendencia al monoteísmo, por lo que no les suele afectar mucho la opinión de otros.

De hecho, la "hipótesis de las grasas", por la cual cosas como el riesgo cardiovascular y las concentraciones de colesterol en sangre dependerían de la dieta, no era más que una mera hipótesis.

Pero la repetición goebblesiana y el respaldo político del gobierno estadounidense en 1977 la convirtió en verdad revelada, y a cualquiera que la cuestionara en poco menos que un hereje...

...y seguro que el hecho de que reducir la ingesta de grasas favoreciera a los productores de cereal no tuvo nada que ver...

Y la pena es que algunos se lían a comer panceta y mantequilla, cuando lo que tendrían que hacer evitar el azúcar refinado, los dulces, el alcohol que no sea el vino tinto con moderación y dedicarse a hacer actividades físicas de verdad.

¿Sabe lo más gracioso? Que no se lían.

Porque cuando te deshaces de las harinas refinadas y los azúcares, de pronto ya no necesitas comer cada dos horas, ni te encaja un plato de 1000 calorías de pasta de una sentada.

Y que sí, le echas mantequilla al café y comes tocino salado de aperitivo, pero en conteo de calorías (si eso valiera para algo), de hecho estás comiendo menos.

Pregunta tonta, follow the money, ¿A quién beneficia económicamente que comas menos?

Que no hay estudios.... la madre de dios.

No, si estudios hay muchos. Lo que pasa es que de forma sistemática se muestran INCAPACES de mostrar la correlación esperada.

Nada, que no hay manera, por más que estudian y estudian, siempre les sale que no hay correlación entre una dieta grasa y un aumento del colesterol en sangre, ni entre ésta y un aumento del riesgo cardiovascular...

...por lo que concluyen que el estudio debe de estar mal , habrá que repetirlo.

Delirante.

---------- Post added 12-ago-2016 at 13:04 ----------

Iniciado por sada Ver Mensaje
que opináis de estas tablas de IG?
La tabla
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Bien está, pero cojea.

El sistema se basa en seguir la evolución de la glucosa en sangre que provocan los alimentos, asumiendo que los niveles de insulina resultantes están correlados.

El problema es que hay muchos alimentos que no aumentan la glucosa en sangre y sí la insulina, como por ejemplo la fructosa, o la proteína de la leche.

Si hasta la grasa, que es totalmente neutra en cuanto a glucosa en sangre, provoca un aumento (eso sí, menor) de la concentración de insulina...


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  #5237  
Antiguo 12-ago-2016, 12:07
Cormac Cormac está desconectado
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Panceta=Grasa. Lo entiendes o no?


  #5238  
Antiguo 12-ago-2016, 12:20
Smiling Jack Smiling Jack está desconectado
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Iniciado por Cormac Ver Mensaje
Panceta=Grasa. Lo entiendes o no?

Perfectamente.

Si el error está en creer que la grasa es mala, porque no lo es.

O en creer que comiendo grasa acumulamos grasa, porque es falso.


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  #5239  
Antiguo 12-ago-2016, 12:27
Cormac Cormac está desconectado
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Perfectamente.

Si el error está en creer que la grasa es mala, porque no lo es.

O en creer que comiendo grasa acumulamos grasa, porque es falso.

Grasas buenas son buenas.
Las malas son malas y hay que evitarlas.
Panceta: malo.
Nueces: bueno.


  #5240  
Antiguo 12-ago-2016, 12:39
Smiling Jack Smiling Jack está desconectado
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Iniciado por Cormac Ver Mensaje
Grasas buenas son buenas.
Las malas son malas y hay que evitarlas.
Panceta: malo.
Nueces: bueno.

Panceta: bueno
Panceta ibérica de bellota o castaña: bueno no, cojonudo
Nueces: bueno
Margarina: malo
Grasas trans: malísimo

Las grasas saturadas NO SON MALAS.

Esa falacia surge de haber mezclado churras con merinas, o concretamente, grasas saturadas con grasas hidrogenadas hasta saturación en los estudios.

Pero sucede que no es lo mismo una grasa saturada natural que una grasa a la que se le añade hidrógeno químicamente hasta su saturación.

Entre otras cosas porque la grasa natural no es sólo grasa. Como de costumbre, la toxicidad está en el proceso de refino

Estudios más detallados que segregan las grasas saturadas de las hidrogenadas apuntan a que las primeras, de hecho, son beneficiosas.

Y las segundas, pues ya sabe usted.


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