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  #11  
Antiguo 07-dic-2018, 10:57
Smiling Jack Smiling Jack esta en línea ahora
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Iniciado por djun Ver Mensaje
¿Qué tiene que ver hacer pesas con digerir un alimento si no tienes las enzimas adecuadas?

Si no tienes lactasa aunque hagas mucha gimnasia no vas a digerir la lactosa.

El cuerpo se adapta o no se adapta. Depende. Si eres intolerante al gluten o a la lactosa me parece que tu cuerpo no se adapta, aunque te revitalices mucho haciendo pesas.

Al parecer, todo hay que explicarlo.

Hormesis es el proceso por el cual, para una agresión de intensidad suficientemente baja el cuerpo se adapta a ella y se fortalece.

Depender de las enzimas propias para la digestión de alimentos cocinados NO AGOTA LAS ENZIMAS PROPIAS, sino que CON EL TIEMPO provoca que el cuerpo aumente la producción.

Sufrir una ligera leucocitosis postprandial de forma recurrente no agota, sino que refuerza las defensas.

El paralelismo con el ejercicio físico es (o yo pensaba que sería) más que evidente: ejercitar tus músculos no los hace más débiles, sino más fuertes, y con la producción de enzimas o el sistema inmune pasa lo mismo.

Obviamente, si la agresión supera un cierto umbral, en lugar de respuesta adaptativa se produce un daño: igual que con el sobreentreno o cuando se trata de levantar un peso excesivo y el músculo se rompe.

Obviamente también, si nuestro cuerpo no es capaz de producir las enzimas necesarias para digerir ciertos alimentos, no vamos a mutar mágicamente y empezar a producirlas.

Pero mientras estemos en el rango en el que la adaptación es posible, la agresión no es contraproducente, sino todo lo contrario.


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  #12  
Antiguo 07-dic-2018, 11:50
djun djun esta en línea ahora
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Iniciado por Smiling Jack Ver Mensaje
Al parecer, todo hay que explicarlo.

Hormesis es el proceso por el cual, para una agresión de intensidad suficientemente baja el cuerpo se adapta a ella y se fortalece.

Depender de las enzimas propias para la digestión de alimentos cocinados NO AGOTA LAS ENZIMAS PROPIAS, sino que CON EL TIEMPO provoca que el cuerpo aumente la producción.

Sufrir una ligera leucocitosis postprandial de forma recurrente no agota, sino que refuerza las defensas.

El paralelismo con el ejercicio físico es (o yo pensaba que sería) más que evidente: ejercitar tus músculos no los hace más débiles, sino más fuertes, y con la producción de enzimas o el sistema inmune pasa lo mismo.

Obviamente, si la agresión supera un cierto umbral, en lugar de respuesta adaptativa se produce un daño: igual que con el sobreentreno o cuando se trata de levantar un peso excesivo y el músculo se rompe.

Obviamente también, si nuestro cuerpo no es capaz de producir las enzimas necesarias para digerir ciertos alimentos, no vamos a mutar mágicamente y empezar a producirlas.

Pero mientras estemos en el rango en el que la adaptación es posible, la agresión no es contraproducente, sino todo lo contrario.


Sí. Pero no estoy seguro hasta qué punto estaremos agrediendo con intensidad baja a nuestro organismo (y fortaleciéndolo) si comemos alimentos cocinados o hiperprocesados 365 días al año.

Si comemos un par de días a la semana alimentos crudos saludables (por poner un ejemplo) pienso que nuestro organismo tendrá oportunidad de equilibrase, recuperarse y fortalecerse. Pero en la sociedad actual hay muchas agresiones, tóxicos, aditivos, estrés, comidas procesadas, llenas de hormonas o de antibióticos... Todo esto no nos va a fortalecer mucho. En estas circunstancias creo que lo que nos puede fortalece es el ayuno y el deshacerse en la medida en la que se pueda de esta comida basura y/o comida calentita 365 días al año.


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  #13  
Antiguo 07-dic-2018, 12:52
CroKeT! CroKeT! esta en línea ahora
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Tenemos un esperanza de vida bien lrga y van a vener los tontopollas estos a quejarse q la comida cocinada mata... Lo siguiente sera q el oxigeno te mata porque te oxida ..

Por dios q reviwnte todo ya


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  #14  
Antiguo 07-dic-2018, 13:39
Sor Hortiga Sor Hortiga está desconectado
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El cocinado de alimentos es previo a la aparición del homo sapiens (no confundir la especie con el género homo) y, de hecho, hay bastante acuerdo sobre que fue determinante en ese proceso.


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  #15  
Antiguo 07-dic-2018, 13:41
djun djun esta en línea ahora
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Salud. Hablamos de salud.
Conozco muchos con esperanza de vida muy larga que viven drogados medicados artríticos, obesos, diabéticos... con penosa salud desde los 40 y desde los 30.


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  #16  
Antiguo 07-dic-2018, 15:15
Cansinoerrante Cansinoerrante esta en línea ahora
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Pues según tengo entendido el consumo aumentado de carne junto al cocinado fue decisivo en el desarrollo del cerebro y a tener un sistema digestivo mas pequeño y rápido.


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  #17  
Antiguo 07-dic-2018, 20:38
Kalevala Kalevala esta en línea ahora
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los perjuicios en primer lugar tienen que ver con el cam*po energético vital,

Juas juas juas
De verdad os creeis estas cosas?


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  #18  
Antiguo 07-dic-2018, 23:06
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Iniciado por Cansinoerrante Ver Mensaje
Pues según tengo entendido el consumo aumentado de carne junto al cocinado fue decisivo en el desarrollo del cerebro y a tener un sistema digestivo mas pequeño y rápido.

El cocinado además nos dio acceso a muchos alimentos vegetales que jamas podríamos comer sin cocinar. la mayoría de las plantas verdes , tubérculos, raíces y semillas de nuestras dietas serian indigestas o incomibles sin cocinar. Con respecto al mundo vegetal tendríamos que habernos limitado a los frutos maduros y a las escasas semillas sin defensas químicas.


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  #19  
Antiguo 07-dic-2018, 23:18
Sunwukung Sunwukung está desconectado
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Iniciado por Smiling Jack Ver Mensaje
Hormesis - Wikipedia, la enciclopedia libre

Venga, hasta luego...

---------- Post added 07-dic-2018 at 09:28 ----------

Bueno, venga, va, me explayo.

Lo que Kouchakof jamás demostró y el artículo asume axiomáticamente sin pruebas es la aseveración de que con el tiempo esto desvitaliza el organismo y disminuye la capacidad defensiva, lo que nos hace sensibles a múltiples problemas de salud. Además, la carencia de enzimas no sólo impide que el proceso digestivo se realice correctamente sino que también repercute en la adecuada disponibilidad de los nutrientes.

Porque claro, hacer pesas todos los días, con el tiempo nos desvitaliza y hace que los músculos se vuelvan débiles y los huesos y tendones se vuelvan quebradizos...NOT

Mirusté, lo que pasa si se somete al cuerpo a agentes adversos de baja intensidad es que el cuerpo SE ADAPTA Y SE FORTALECE, porque el cuerpo es ANTIFRÁGIL, que no es lo mismo que resiliente, sino un paso más allá:

Resiliencia es la virtud de permanecer inalterado ante las agresiones externas

Antifragilidad es la virtud de salir reforzado ante las agresiones externas

Vivir entre algodones nos hace débiles.

pero entonces el fenómeno es real o no. Los alimentos crudos, como las frutas, no provocan leucocitosis tras la ingesta y los alimentos concinados sí, si comes un alimento crudo y luego el cocinado ya no tienes la reacción, todos los alimentos cocinados la generan...

---------- Post added 08-dic-2018 at 00:21 ----------

Iniciado por Cansinoerrante Ver Mensaje
Pues según tengo entendido el consumo aumentado de carne junto al cocinado fue decisivo en el desarrollo del cerebro y a tener un sistema digestivo mas pequeño y rápido.

en todo caso sólo el comer alimentos cocinados, lo de la carne no tiene sentido alguno, porque además no nos convertimos en depredadores eficientes hasta hace cuatro días evolutivamente hablando, las muestras dietéticas de las que se dispone son principalmente del mesolítico y eran dietas mixtas.


Y aún así es una hipótesis, no se sabe porqué creció el cerebro ni porqué somos bípedos ni nada.

Es lo que tiene que no haya una teoría científica sobre cómo funciona la evolución.

---------- Post added 08-dic-2018 at 00:23 ----------

smiling, los ataques alérgicos son reacciones inmunitarias y debilitan un huevo.

El porcentaje de alimentos crudos en la dieta correlaciona positivamente con la salud y la longevidad de los pueblos, y el porcentaje de alimentos procesados correlaciona de manera inversa.

---------- Post added 08-dic-2018 at 00:27 ----------

Iniciado por rikitiki Ver Mensaje
El cocinado además nos dio acceso a muchos alimentos vegetales que jamas podríamos comer sin cocinar. la mayoría de las plantas verdes , tubérculos, raíces y semillas de nuestras dietas serian indigestas o incomibles sin cocinar. Con respecto al mundo vegetal tendríamos que habernos limitado a los frutos maduros y a las escasas semillas sin defensas químicas.

y el consumo de carne estaría también muy restringido, no es nada apetecible crudo, por eso en muchas culturas incluso lo comen podrido.


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  #20  
Antiguo 08-dic-2018, 08:09
Cansinoerrante Cansinoerrante esta en línea ahora
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Un articulo muy sencillo sobre el tema

Comer carne nos hizo humanos | All you need is Biology

Y cocinar lo hizo aun mas eficiente.


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