Burbuja.info - Foro de economía > > > Opinión: La burrocracia en los comedores Escolares.
Respuesta
 
Herramientas Desplegado
  #1  
Antiguo 16-dic-2011, 10:20
sirpask sirpask está desconectado
ir-
 
Fecha de Ingreso: 16-octubre-2009
Mensajes: 31.362
Gracias: 67.498
51.328 Agradecimientos de 16.091 mensajes
Muchas comunidades nos venden este servicio como si fuera algo bueno, saludable, una forma de que nuestros hijos esten ocupados mientras los padres estan trabajando o viendo mujeres, hombres y viceversa.
Comedores Escolares | Familias | Portal de Educación de la Junta de Castilla y León

En principio para los chavales que ibamos en transporte escolar al colegio era algo bueno por los amigos que haciamos y por que ademas nos salia gratuito. Lo recuerdo como 2 horas en las que nos mezclabamos con los mayores, jugabamos al futbol con ellos y nos metian cada guantazo que aprendiamos lo que era la jerarquia y el respeto por los mayores.

En este comedor de un pueblo humilde de Castilla y Leon eramos unos 60 y habia 2 o 3 cocineras que en una ollas enormes nos hacian comidas excelentes, con materias primas del mercado. La verdura y el pescado te podria gustar o no, pero si no te lo comias... allí te quedabas sentado hasta que terminaban las dos horas y te quedabas sin jugar, por que la verdura sabia a verdura y el pescado sabia a pescado.

La unica regulacion que habia era la inspeccion continua por Sanidad de que las mujeres que cocinaban eran limpias y tenian el carnet de manipulador de alimentos, el lugar estaba limpio y correcto, y las materias primas tenian lugar de procedencia conocido. Estas mujeres normalmente tenian a sus hijos en el comedor escolar, por lo que la comida la hacian con todo su empeño.

Ahora con el afan de legislar todo : DISPOSICIÓN EN HTML BOCYL-D-02052008-2| BOLETÍN OFICIAL DE CASTILLA Y LEÓN
y regalar prevendas a amigos, estas cocineras (trabajadoras del colegio) fueron enviadas al paro, los crios que no tenian transporte escolar pagan mucho mas y el servicio es pesimo... te traen en furgones enormes una pseudo-comida (a las tortillas los crios las llaman bob esponja por la textura) que hay que meterla en unos microondas gigantes y los crios se comen la mierda esa divinamente, porque da igual que sea verdura, pescado, pollo... todo sabe a lo mismo, le echan un monton de productos quimicos para que se conserve mejor, los alimentos pierdan su sabor y los chavales se lo coman mejor.
Claro está, los profesores y cuidadores aun teniedo menú gratis se suelen llevar la comida en Tupperwares. "Padres de alumnos, no leais los menus por que pondrá de primero acelgas, de segundo filetes de pollo y de postre manzana.., pero las acelgas vienen deshidrogenadas con una salsa para quitarla el sabor, y esa misma salsa se la echan al pollo, no creais que las acelgas vienen de la huerta de Murcia, igual son Chinas, por lo menos la manzana si suele ser manzana." Preguntar al profesor del comedor con el que tengais confianza... ¿Cuantas veces a la semana se hace la comida en casa para no comer la del colegio?... os sorprendereis.

Los directores de colegios no pueden hacer nada, esto vienen de ordenes muy superiores, y son las APAS de los colegios los que pueden meter algo de presion, la Figura de cocinera de un colegio.. yo creo que es algo mas rentable y mucho mas sano que las comidas frias que ahora se llevan.

Bueno, algo tan importante como es la alimentacion y la salud... deberia ser parte fundamental de la asignatura de educacion fisica de un colegio, y muchos padres deberian aprender a comer tambien... es una jodienda tener que estar con un niño peleandote todos los dias de la semana para que coma verdura, legumbres, pescado... y cuando llegan a casa el fin de semana, de primero al McDonalds y para cenar Chino, y si se quedan con hambre al Telepizza... Echarnos una mano, papis!.

Ademas luego hay otro problema a parte del de las Alergias si se usa de continuo productos muy modificados para una conservacion muy polongrada: que las materias primas pierdes su sabor, textura, olor, tacto... Yo lo compruebo con los Tomates, voy a la huerta de mi abuela cojo de la planta un tomate se lo doy a mi primo pequeño y se lo come como un loco y me dice que esta bueno, compro el mismo tomate, con el mismo color y la misma forma en un supermercado... y ese tomate es una autentica mierda, con una textura y un sabor asqueroso y por supuesto mi primo juega al futbol con el... y pasados unos meses, mi primo dice que ya no le gustan los tomates, solo el de tetabrick.

Unos links sobre temas relacionados:

La Junta de Andalucía plantea primar el uso de productos ecológicos en la adjudicación para el servicio de comedores escolares . Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca. Alimentación y Medio Natural. Generalitat de Catalunya

Dejan desierto el concurso de comedores escolares

Una compaa de capital italiano gestiona los caterings denunciados | Andaluca-Mlaga | elmundo.es

Informe de CEAPA sobre comedores escolares: modelos de gestión y quejas de los padres

levante-emv.com - El negocio de los comedores escolares y la gestión en la enseñanza

Y para concluir un articulo que explica todo lo que he comentado pero mejor escrito:

El catering acaba con las cocinas - Público.es

Última edición por sirpask; 16-dic-2011 a las 10:29


Responder Citando
  #2  
Antiguo 16-dic-2011, 10:32
fmartin fmartin está desconectado
Ilustrísimo y grandísimo miembro de la selecta élite de los gurús burbujistas
 
Fecha de Ingreso: 23-marzo-2006
Mensajes: 6.975
Gracias: 2.132
6.210 Agradecimientos de 2.347 mensajes
Edite y ponga AMPAS...no vaya a ser que alguna feminazi le reporte...


Responder Citando
Estos 4 usuarios dan las gracias a fmartin por su mensaje:
  #3  
Antiguo 16-dic-2011, 11:58
sirpask sirpask está desconectado
ir-
 
Fecha de Ingreso: 16-octubre-2009
Mensajes: 31.362
Gracias: 67.498
51.328 Agradecimientos de 16.091 mensajes
jeje, no me quiero meter en camisas de 11 baras... pero no pienso cambiar la palabra padres aunque no la contemple la RAE.
Mi maestra me enseño que los padres son las dos personas que dan la vida al ser humano y son las dos que deben decidir sobre el futuro de sus hijos y educarles.


Responder Citando
Estos 3 usuarios dan las gracias a sirpask por su mensaje:
  #4  
Antiguo 16-dic-2011, 12:26
Monty Monty esta en línea ahora
Excelentísimo, ilustrísimo y grandísimo miembro de élite de los gurús burbujistas
 
Fecha de Ingreso: 13-mayo-2009
Mensajes: 9.874
Gracias: 25.252
14.326 Agradecimientos de 4.835 mensajes
Iniciado por sirpask Ver Mensaje
jeje, no me quiero meter en camisas de 11 baras... pero no pienso cambiar la palabra padres aunque no la contemple la RAE.
Mi maestra me enseño que los padres son las dos personas que dan la vida al ser humano y son las dos que deben decidir sobre el futuro de sus hijos y educarles.

No se equivoque, que es correctísimo y así lo recoge la RAE (novena acepción):
padre.

(Del lat. pater, -tris).

1. m. Varón o macho que ha engendrado.

2. m. Varón o macho, respecto de sus hijos.

3. m. Macho en el ganado destinado a la procreación.

4. m. Cabeza de una descendencia, familia o pueblo.

5. m. U. para referirse a ciertos religiosos y a los sacerdotes.

6. m. Origen, principio.

7. m. Autor de una obra de ingenio, inventor de otra cosa cualquiera.

8. m. Rel. Primera persona de la Santísima Trinidad.

ORTOGR. Escr. con may. inicial.

9. m. pl. El padre y la madre.

10. m. pl. antepasados.

11. adj. coloq. Muy grande. Se armó un escándalo padre.

12. adj. coloq. Méx. estupendo.

Lo que nunca he entendido es por qué las feminazis han impuesto lo de AMPA. Siguiendo su absurda «lógica», debería ser AMPAA («asociación de madres y padres de alumnas y alumnos»)

Lxs del movimiento trasmaricabollo creo que quieren que sea APAPBA («asociación de progenitorxs A y progenitorxs B de alumnxs»).


Responder Citando
Estos 2 usuarios dan las gracias a Monty por su mensaje:
  #5  
Antiguo 16-dic-2011, 12:31
fmartin fmartin está desconectado
Ilustrísimo y grandísimo miembro de la selecta élite de los gurús burbujistas
 
Fecha de Ingreso: 23-marzo-2006
Mensajes: 6.975
Gracias: 2.132
6.210 Agradecimientos de 2.347 mensajes
Iniciado por Monty Ver Mensaje
No se equivoque, que es correctísimo y así lo recoge la RAE (novena acepción):

Lo que nunca he entendido es por qué las feminazis han impuesto lo de AMPA. Siguiendo su absurda «lógica», debería ser AMPAA («asociación de madres y padres de alumnas y alumnos»)

Lxs del movimiento trasmaricabollo creo que quieren que sea APAPBA («asociación de progenitorxs A y progenitorxs B de alumnxs»).

Muy fácil: Porque así lo han decidido los miembros y las miembras de los consejos...


Responder Citando
Estos usuarios dan las gracias a fmartin por su mensaje:
  #6  
Antiguo 16-dic-2011, 12:31
Monty Monty esta en línea ahora
Excelentísimo, ilustrísimo y grandísimo miembro de élite de los gurús burbujistas
 
Fecha de Ingreso: 13-mayo-2009
Mensajes: 9.874
Gracias: 25.252
14.326 Agradecimientos de 4.835 mensajes
Por cierto, gran post.

De acuerdo al 110%.

No pongo el gif de Orson Welles aplaudiendo porque no lo tengo a mano.


Responder Citando
Estos usuarios dan las gracias a Monty por su mensaje:
  #7  
Antiguo 16-dic-2011, 12:32
calamitâs calamitâs está desconectado
Yalodeciayoista
 
Fecha de Ingreso: 02-marzo-2010
Mensajes: 54
Gracias: 0
46 Agradecimientos de 18 mensajes
Iniciado por sirpask Ver Mensaje
jeje, no me quiero meter en camisas de 11 baras... pero no pienso cambiar la palabra padres aunque no la contemple la RAE.
Mi maestra me enseño que los padres son las dos personas que dan la vida al ser humano y son las dos que deben decidir sobre el futuro de sus hijos y educarles.

La maestra esa ¿No te enseñó también que varas empieza con la letra V?


Responder Citando
Estos 2 usuarios dan las gracias a calamitâs por su mensaje:
  #8  
Antiguo 16-dic-2011, 12:33
dabuti dabuti está desconectado
ir-
 
Fecha de Ingreso: 19-septiembre-2008
Ubicación: Más cerca Portugal que Madrid
Mensajes: 36.491
Gracias: 25.629
51.072 Agradecimientos de 16.808 mensajes
Muchos coles de Catilla y León son servidos por esta mierda de Catering:

Serunión. Todas las soluciones en restauración y servicios.

Y lo cojonudo, mi hijo lo sufre, es que a los pequeños se les da de postre........................ ¡Media manzana, media pera o media naranja!.

Si mi hijo paga 4 euros como los de 12 años, no entiendo porque coj*nes, siempre si se la va a a comer cosa que hace, sólo le ponen media.

E igual en otras cosas como cocido completo (sopa, garbanzos, patata y zanahoria pero sin carne...).
Pocos coles quedan, pero los que tienen cocina con cocinera dan mil vueltas a las empresas de los hamijos.

ADJUNTO MENÚ:
Miniatura de Adjuntos
DSC_4741.jpg  

Última edición por dabuti; 16-dic-2011 a las 12:43


Responder Citando
Estos usuarios dan las gracias a dabuti por su mensaje:
  #9  
Antiguo 16-dic-2011, 12:40
Pepillo Pepillo está desconectado
Niño entre el Centeno
 
Fecha de Ingreso: 05-marzo-2008
Mensajes: 1.398
Gracias: 2.406
2.441 Agradecimientos de 642 mensajes
Pues mi santa ha trabajado varios años en una empresa especializada en dar servicio de cocina y comedor a colegios públicos del area de Barcelona, y os puedo asegurar que la calidad de los alimentos empleados era máxima, se manipulaba y cocinaba todo con el máximo esmero, y los profesores comían habitualmente el mismo menú que los alumnos. Se daba preferencia a los productos ecológicos por delante de productos con más aditivos artificiales.


Responder Citando
  #10  
Antiguo 17-dic-2011, 09:49
sirpask sirpask está desconectado
ir-
 
Fecha de Ingreso: 16-octubre-2009
Mensajes: 31.362
Gracias: 67.498
51.328 Agradecimientos de 16.091 mensajes
No me lo creo pepillo, con esta legislacion para favorecer a las empresas de catering lo importante es el dinero, no la calidad de los alimentos, ni su procedencia.


Responder Citando
Respuesta

Herramientas
Desplegado



La franja horaria es GMT +1. Ahora son las 07:58.